Retigo Blue VISION Bedienungsanleitung Seite 13

BEDIENUNGSANLEITUNG für die Kombidämpfer RETIGO Blue Vision
Das Symbol „Active
Cleaning"
Auswahl aus
Reinigungsprogrammen
Kombidämpfers.
Das Symbol „Hilfe"
zeigt das Benutzerhandbuch des Kombidämpfers.
Das Symbol „Service"
ermöglicht die Wahl der Servicefunktionen des
Kombidämpfers (Zeitangabe, Toneffekte, benutzen der
USB-Schnittstelle, Zutritt für Servicetechniker).
Das Symbol „Garraumtemperatur"
Nach der Auswahl können Sie die Garraumtemperatur
einstellen.
Das Symbol „Kerntemperatur"
Stellen Sie hier die gewünschte Kerntemperatur ein
(30 - 110°C). Mit
Kerntemperatur endet der Garvorgang.
Symbol „Extras"
Die Taste Extras ruft z.B. eine Darstellung der
HACCP Daten eines konkreten Garvorgangs auf.
Symbol „Garzeit"
Einstellung der Garzeit von 1 Min. bis 23 Std.
59 Min.
Ver. DE-04/06/12
vier automatischen
für den Garraum
erreichen der eingestellten
Das Symbol „Zusatzfunktionen"
ermöglicht die Einstellung der Zusatzfunktionen des
Kombidämpfers.
des
Das Symbol „Wrasenklappe"
Die Taste öffnet oder schließt die Wrasenklappe.
Das Symbol „Vorheizen/Abkühlen"
Vorheizen: der Garraum wird ca. 25 % über den
eingestellten Temperaturwert vorgeheizt. (Nicht bei
Dampf 99 °C). Abkühlen: Kühlen des Garraums, falls
die Temperatur über der Starttemperatur liegt.
Das Symbol „Ventilator getaktet"
stellt den Drehmodus des Ventilators für die
schonende Behandlung bzw. für das Warmhalten der
Speisen ein.
Das Symbol „Halbe Leistung"
wählt den Modus für den halben Energieverbrauch.
Das Symbol „Normale
Ventilatorgeschwindigkeit"
Ventilator dreht mit normaler Geschwindigkeit
Das Symbol „Erhöhte"
Ventilatorgeschwindigkeit"
erhöht die Ventilatorgeschwindigkeit um 20%.
Das Symbol „Reduzierte
Geschwindigkeit - 1"
Reduziert die Ventilatorgeschwindigkeit auf 25 %
des normalen Wertes.
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