Funktionsbeschreibung; Verwendung Des Gerätes; Verbotene Verwendung/Verwendung Für Nicht Vorgesehene Zwecke; Konstruktion - Baron 700 Serie Benutzerhandbuch

Funktionsbeschreibung

3. Funktionsbeschreibung
3.1 Verwendung des Gerätes
3.1.1 Verbotene Verwendung/Verwendung für nicht vorgesehene Zwecke

3.2 Konstruktion

3.3 Funktionsprinzip

Der vorgesehene Gebrauch der Fritteuse ist das Garen roher Frischprodukte bzw.
Tiefkühlprodukte und das kontinuierliche Fritieren halbgarer Produkte.
Die Fritteuse wurde nicht entworfen, um als Wasserbad oder Nudelkocher verwendet zu
werden.
Für Schäden, die auf schlechte Installation oder unsachgemäßen Gerätegebrauch zurück-
zuführen sind, kann der Hersteller nicht haftbar gemacht werden. In diesen Fällen verfällt
die Garantie.
Außenverkleidung und höhenverstellbare Füße aus Edelstahl .
Becken aus Edelstahl mit Kaltzone und Schaumrand.
Die Platten sind gepresst und haben abgerundete Kanten.
Aus den Becken ausziehbare Tauchheizkörper.
Drehknöpfe mit Dichtung gegen das Eindringen von Flüssigkeiten.
Die Erwärmung des Öls bis zur gewünschten Temperatur erfolgt mittels gussgekapselter,
in Öl getauchter Heizkörper, die mechanischen und thermischen Beanspruchungen ge-
genüber widerstandsfähig sind. Die Heizkörper lassen sich leicht anheben und sind,
zwecks Reinigung, komplett ausziehbar.
Die Öltemperatur wird von einem Thermostat gesteuert und kann zwischen 110°C und
190°C (230°-374° F) (Pos. 1 in *** 'Bild. 1' on page 6 ***) und Zwischenwerten aus-
gewählt werden.
Die einfachste Art das Frittiergut zu garen, ist es in den entsprechenden, im Lieferumfang
enthaltenen Körben zu fritieren.
24.4.2008 Rev. 1.2
5