Sicherheit; Sicherer Gebrauch Des Gerätes; Sicherheitshinweise Bei Störungen - Baron 700 Serie Benutzerhandbuch

Sicherheit

2. Sicherheit
2.1 Sicherer Gebrauch des Gerätes
2.2 Sicherheitshinweise bei Störungen
Da dieses Gerät ausschließlich für den professionellen Gebrauch gedacht ist, darf es nur
vom zuständigen Personal benutzt werden. Der Betrieb der Fritteuse muss ständig über-
wacht werden.
Der Gebrauch alten und verunreinigten Öls stellt ein Sicherheitsrisiko dar; sicherstellen
stets frisches oder gereinigtes Öl zu benutzen.
Das Frittiergut muss immer so trocken wie möglich sein. Das Garen feuchter Produkte
führt zu Schaumbildung und zum Überlaufen des Öls.
Es vermeiden zur selben Zeit eine übermäßige Menge des Produktes zu fritieren. Die
empfohlene Höchstmenge der jeweils zu frittierenden Nahrungsmittel beträgt etwa die
Hälfte des Korbfassungsvermögens.
Wenn sich der Ölstand der seitlich des Beckens angezeigten Min-Markierung nähert, wei-
teres Öl hinzugeben bis der maximale Füllstand erreicht wird. Falls es erforderlich sein
sollte während des Gerätebetriebs weiteres Öl hinzuzufügen, kaltes Öl benutzen und es
sehr vorsichtig in das Becken gießen. Auf diese Weise wird verhindert, dass das Öl spritzt
(Brandgefahr). Es auf jeden Fall vermeiden frisches Öl oder Fett mit einer großen Menge
alten Öls oder Fettes zu mischen, da frisches Öl, das mit bereits gebrauchtem Öl in
Berührung kommt, sehr viel schneller verfällt.
Eine ungenügende Ölmenge im Becken stellt eine Überhitzungsgefahr dar.
Die Fritteuse niemals eingeschaltet lassen, wenn kein Öl im Becken ist! Wenn dies verse-
hentlich passieren sollte, wird das Gerät vom Sicherheitsthermostat ausgeschaltet.
Es vermeiden, das heiße Gerät zu bewegen.
BEI ÖLBRAND, NIEMALS WASSER VERWENDEN, UM IHN ZU LÖSCHEN.
Den Deckel stets griffbereit an einem leicht zugänglichen Ort aufbewahren.
Wenn das Öl brennen sollte, den Deckel als erste Hilfe, um das Feuer zu löschen, benut-
zen und das Feuer anschließend mit einer Löschdecke ersticken.
Das Gerät bei Störungen oder Fehlerbetrieb ausschalten. Den Kundendienst rufen.
Das Gerät, durch Betätigen des Netzschalters, im Notfall elektrisch abklemmen.
24.4.2008 Rev. 1.2
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