Συνταγές; Χτύπημα Κρέμας; Κρεμώδης Σούπα Λαχανικών - Silvercrest SSW 400 A2 Bedienungsanleitung

Συνταγές
Χτύπημα κρέμας
Υλικά
■ 200 ml κρέμα
Παρασκευή
1) Βάζετε την κρέμα σε ένα ψηλό και άθραυστο δοχείο.
2) Χτυπάτε με το σχετικό δίσκο
παρατηρείτε την κρέμα κατά το χτύπημα. Ανάλογα με την περιεκτικότητα
σε λιπαρά, τη θερμοκρασία και άλλες επιδράσεις, ο χρόνος χτυπήματος
μπορεί να διαφέρει.
Κρεμώδης σούπα λαχανικών
2 - 4 άτομα
Υλικά
■ 2 - 3 ΚΣ ΛΑΔΙ
■ 200 γρ. κρεμμύδια
■ 200 γρ. πατάτες (ενδείκνυνται ιδιαίτερα οι μαλακές ποικιλίες για βράσιμο)
■ 200 γρ. καρότα
■ 350 - 400 ml ζωμός λαχανικών (φρέσκος ή στιγμιαίος)
■ Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
■ 5 γρ. μαϊντανός
Παρασκευή
1) Ξεφλουδίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε λεπτούς κύβους. Πλένετε,
ξεφλουδίζετε και κόβετε τα καρότα σε φέτες. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις
πλένετε και τις κόβετε σε κύβους περ. 2 εκ.
2) Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια, μέχρι να
γυαλίσουν. Προσθέτετε και σοτάρετε μαζί τα καρότα και τις πατάτες. Περι-
χύνετε τόσο ζωμό, ώστε να καλύπτονται καλά τα λαχανικά, και αφήνετε να
βράσουν και να μαλακώσουν για 10 - 15 λεπτά. Εάν χρειάζεται, προσθέτετε
λίγο ζωμό, σε περίπτωση που τα λαχανικά δεν είναι καλά καλυμμένα.
3) Πλένετε, σκουπίζετε και αφαιρείτε τα κοτσανάκια από το μαϊντανό. Σκίζετε
το μαϊντανό σε μεγάλα κομμάτια και τον ρίχνετε στη σούπα. Πολτοποιείτε
τα πάντα με τη λεπίδα για κρέας και λαχανικά
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο μοσχοκάρυδο.
SSW 400 A2
για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να πήξει. Να
για περίπου 1 λεπτό.
GR │ CY │ 17 ■