Tipps Zum Braten Und Grillen - Bosch HGV745220 weiß Gas-Kombistandherd Gas-Kochfeld 60 cm Gebrauchsanleitung

Fisch
Fisch Gewicht
je ca. 300 g Rost
Fisch, ganz Fisch, ganz
1,0 kg
1,5 kg
Fischkotelett,
3 cm dick
Tipps zum Braten
und Grillen
Für das Gewicht des Bratens
stehen keine Angaben in der
Tabelle.
Wie können Sie feststellen, ob der
Braten fertig ist.
Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist zu hell und wässrig.
60
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Backofen bleibt
sauberer.
Wenden Sie Fischstücke nach Z der Grillzeit.
Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Schieben
Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit
Rückenflosse nach oben, in den Backofen. Eine
angeschnittene Kartoffel oder ein kleines ofenfestes
Gefäß im Bauch des Fisches verleiht Stabilität.
Zubehör und Höhe
Geschirr
2
Rost 2
Rost 2
Rost 3
Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren
Gewicht und verlängern Sie die Zeit.
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich)
oder machen Sie die Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel
auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er fertig. Wenn er
nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder
geben Sie mehr Flüssigkeit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und
verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Heizart Tempera Dauer in
tur in °C,
Minuten
Grillstufe
3 20 25
(
180 200 45 50
7
170 190 50 60
7
2 20 25
(