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Ofenfunktion
Untermenü von: Feuchtgaren
Ofenfunktion
Unterhitze
Auftauen
Feuchte Heißluft
Überbacken
Brot Backen
Feuchtgaren
Vital-Dampf
Feuchtigkeit, niedrig
Feuchtigkeit, mittel
Anwendung
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden
und zum Einkochen von Lebensmitteln.
Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühl-
gerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet
werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge
und Größe der Tiefkühlgerichte.
Auch für Backwaren in Backformen auf einer
Einschubebene. Zum Energiesparen während
des Garvorgangs. Diese Funktion muss gemäß
den Kochtabellen verwendet werden, um das
gewünschte Ergebnis zu erzielen. Weitere Infor-
mationen zu den empfohlenen Einstellungen fin-
den Sie in den Kochtabellen. Diese Funktion
wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklas-
se gemäß EN 60350-1 verwendet.
Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin.
Auch zum Gratinieren und Überbacken.
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und
Brötchen auf professionelle Art zu backen:
knusprig, braun und mit glänzender Kruste.
Sie können zwischen drei manuellen Kochfunkti-
onen mit verschiedenen Feuchtigkeitsstufen
wählen. Diese Funktionen kombinieren Dampf
und Heißluft. Sie dienen zum Garen mit unter-
schiedlichen Dampfmengen.
Zum Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder
Fisch.
Anwendung
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel,
Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch die
Kombination von Dampf und Hitze werden
Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine
knusprige Oberfläche.
Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von
gedünstetem und geschmortem Fleisch sowie
Brot- und süßem Hefeteig. Durch die Kombinati-
on von Dampf und Hitze wird das Fleisch zart
und saftig, und die Backwaren aus Hefeteig er-
halten eine knusprige und glänzende Oberflä-
che.