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INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME
Boilerdruck und -temperatur
Der Druck im Boiler hängt direkt von der Wassertemperatur ab. Optimale Ergebnisse beim Brühen
und Aufschäumen werden im Betriebsbereich des Dampfboilers von 116-120
die Temperatur auf 119
Pro-Tipp:
Eine erhebliche Überschreitung dieses Betriebsbereichs führt zu übermäßiger Dampfbildung,
hohem Energieverbrauch, unerwartetem Not-Aus der Maschine durch Aktivierung
des Sicherheitsventils und ggf. vorzeitigem Ende der Lebensdauer. Eine zu niedrige Temperatur
führt zu unzureichender Kaffee-Extraktion, langsamer Erhitzung der Brühgruppen-Boiler
und unzureichender Dampfbildung.
C
o
125
120
115
110
Tipps zur Benutzung der Maschine
C eingestellt.)
o
Verhältnis von Boilerdruck und -temperatur
0,7
0,8
0,9
Optimaler Druck- und Temperaturbereich
ONYX & ONYX
o
C erzielt. (Ab Werk ist
1
1,1
1,2
WARNUNG!
Wenn abtropfendes Wasser in die
Maschine gelangt, kann es mechanische
und elektrische Schäden verursachen.
Stellen Sie nasse Tassen nicht direkt auf
die Tassenablage, sondern trocknen Sie
diese vorher stets gründlich ab.
Pro
BAR
27
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