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Expobar G-10 Bedienungsanleitung
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Expobar G-10 Bedienungsanleitung

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G-10
KAPSELEINHEIT
BEDIENUNGSANLEITUNG
R
UM_DE
Datum: 140506

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Verwandte Anleitungen für Expobar G-10

Inhaltszusammenfassung für Expobar G-10

  • Seite 1 G-10 KAPSELEINHEIT BEDIENUNGSANLEITUNG UM_DE Datum: 140506...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Vorsichtsmaßnahmen ......................................6 Verwendungszweck ......................................... 6 TECHNISCHE DATEN ...............................7 Datenblatt ..........................................7 Zubehör ............................................. 7 KOMPONENTENÜBERSICHT .............................8 KAPSEL ...................................8 G-10 MINI CONTROL 2GR KAPSEL ................................9 G-10 DISPLAY CONTROL 2GR MASSSKIZZE ..................................10 KAPSEL ................................10 G-10 MINI CONTROL 2GR KAPSEL ................................ 11 G-10 DISPLAY CONTROL 2GR TRANSPORT ..................................12...
  • Seite 3 INHALT G-10 KAPSELEINHEIT Spülen der Kapseleinheit ......................................20 Reinigung der Kapseleinheit ....................................21 Entnahme der Dichtung ......................................22 Reinigung von Dichtung und Kapselhalterung ..............................22 Einsetzen der Dichtung......................................22 Entnahme des verstellbaren Auslasses ................................23 Reinigung des verstellbaren Auslasses ................................23 Weitere Handhabung der Maschine ..................................24 LAGERUNG UND ENTSORGUNG DER MASCHINE ................24 Lagerung der Maschine ......................................24...

  • Seite 4: Beschreibung Der Symbole

    BESCHREIBUNG DER SYMBOLE G-10 KAPSELEINHEIT Gefährdungsstufen Es gibt drei verschiedene Gefährdungsstufen, die mit GEFAHR, WARNUNG und WICHTIG gekennzeichnet sind. Das Ausmaß der Gefährdung ist durch die folgenden Definitionen determiniert. Beachten Sie die Hinweise, um die Sicherheit und Leistungsfähigkeit zu gewährleisten sowie Verletzungen und Maschinenschäden zu verhindern.

  • Seite 5: Allgemeines

    ALLGEMEINES G-10 KAPSELEINHEIT Einleitung Vielen Dank, dass Sie sich für den G-10-Kapsel-Maschine. Freude an ihr haben werden. Lesen Sie vor dem Gebrauch der Maschine die Bewahren Sie diese Anleitung zur künftigen Bedienungsanleitung. Einsichtnahme stets griffbereit auf. Wenden Sie sich Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige...

  • Seite 6: Vorsichtsmaßnahmen

    ALLGEMEINES G-10 KAPSELEINHEIT Mechanische, elektrische oder thermische Umgebungstemperatur über 5 ºC zu wählen. Bis Schutzvorrichtungen der Maschine dürfen nicht zu drei Packungen mit Maschinen des gleichen entfernt oder deaktiviert werden. Modells können übereinander gestapelt werden. Keine schwereren Packungen darauf ablegen.

  • Seite 7: Technische Daten

    TECHNISCHE DATEN G-10 KAPSELEINHEIT Datenblatt MODELL TECHNISCHE DATEN G-10 MINI CONTROL G-10 DISPLAY CONTROL 2GR KAPSEL 2GR KAPSEL Dampfdüse 1 Stück 2 Stück Heißwasserauslass 1 Stück 1 Stück Turbo Dampfer Nein Optional Temperaturregelung Druckschalter PID-Regulierung Programmierung über Display Nein Höhenverstellbare Brühsystem...

  • Seite 8: Komponentenübersicht

    KOMPONENTENÜBERSICHT G-10 KAPSELEINHEIT Maschine in der Vorderansicht G-10 MINI CONTROL 2GR KAPSEL Dampfdüse Getränke-Tasten Heißwasserhahn Dampfhahn Hebel Kapseleinheit Heißwasserauslass EIN/AUS-Schalter Kapselfach Förderdruckanzeige Druckmesser Boiler Höhenverstellbarer Leuchte Heizelement Auslass...

  • Seite 9: G-10 Display Control 2Gr Kapsel

    KOMPONENTENÜBERSICHT G-10 KAPSELEINHEIT Maschine in der Vorderansicht G-10 DISPLAY CONTROL 2GR KAPSEL Heißwasserhahn Hebel Kapseleinheit Dampfhahn Heißwasserauslass Anzeige Getränke-Tasten Dampfdüse Förderdruckanzeige Höhenverstellbarer Leuchte Auslass Heizelement Turbo-Steamer Kapselfach EIN/AUS-Schalter Zauberstab...

  • Seite 10: Massskizze

    MASSSKIZZE G-10 KAPSELEINHEIT G-10 MINI CONTROL 2GR KAPSEL Modell Min.~ Max. 530 mm 460 mm 590 mm 58 mm ~ 115 mm 680 mm G-10 MINI 2Gr...

  • Seite 11: G-10 Display Control 2Gr Kapsel

    MASSSKIZZE G-10 KAPSELEINHEIT G-10 DISPLAY CONTROL 2GR KAPSEL Modell Min.~ Max. 530 mm 680 mm 590 mm 58 mm ~ 115 mm 680 mm G-10 2Gr...

  • Seite 12: Transport

    TRANSPORT G-10 KAPSELEINHEIT Verpackung Die Maschine wird in einem speziellen Karton ausgeliefert, der mit Styropor ausgekleidet ist. Der Verpackungskarton ist deutlich mit genormten Handhabungssymbolen gekennzeichnet. Der Verpackungskarton muss während des Transports aufrecht stehen. Er darf nicht gekippt oder schräg aufgestellt werden.

  • Seite 13: Netzanschluss

    INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME G-10 KAPSELEINHEIT Netzanschluss Die Espresso-Maschine ist nur von qualifiziertem Personal an die Stromversorgung anzuschließen. Die folgenden Sicherheitshinweise sind stets zu beachten: Kontrollieren Sie, dass die Angaben zur Stromversorgung auf dem Typenschild und die technischen Daten der verwendeten Steckdose übereinstimmen.

  • Seite 14: Wasseranschluss

    INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME G-10 KAPSELEINHEIT Wasseranschluss Der Anschluss der Maschine an eine Hauptwasserleitung muss durch eine qualifizierte Person erfolgen. Lassen Sie vor dem Anschließen der Maschine etwa 20 Liter Wasser aus der Hauptwasserleitung laufen. Schließen Sie den in der Maschine montierten Zulaufschlauch an die Hauptwasserleitung an, die ein 3/8”-Außengewinde mit Absperrventil aufweisen muss, und ziehen Sie die Verbindung mit einer Rohrzange an.

  • Seite 15: Bedienung

    BEDIENUNG G-10 KAPSELEINHEIT Brühen von Espresso Bewegen Sie den Hebel für die betreffende Gruppe Setzen Sie die Kapsel wie abgebildet in der nach oben (die letzte benutzte Kapsel wird in das richtigen Position ein und drücken Sie den Hebel Kapselfach ausgeworfen).

  • Seite 16: Erhitzen Und Aufschäumen Von Milch Mit Der Manuell Betätigten Dampfdüse

    BEDIENUNG G-10 KAPSELEINHEIT Erhitzen und Aufschäumen von Milch mit der manuell betätigten Dampfdüse Steaming Frothing Positionieren Sie die Dampfdüse über der Abtropfschale Tauchen Sie die Dampfdüse in das Gefäß mit der und öffnen Sie den Dampfhahn einige Sekunden, damit Mich ein und stellen Sie sicher, dass die Dampfdüse das Kondenswasser abfließen kann.

  • Seite 17: Erhitzen Und Aufschäumen Von Milch Mit Der Turbo-Dampfdüse

    BEDIENUNG G-10 KAPSELEINHEIT Erhitzen und Aufschäumen von Milch mit der Turbo-Dampfdüse Positionieren Sie die Dampfdüse über der Tauchen Sie die Dampfdüse (mit Temperaturgeber) Abtropfschale und drücken Sie die Dampftaste, in das Gefäß mit der Mich ein und stellen Sie sicher, damit das Kondenswasser abfließen kann.

  • Seite 18: Heißwasserabgabe

    BEDIENUNG G-10 KAPSELEINHEIT Heißwasserabgabe Maschine mit manuell betätigtem Wasserhahn Stellen Sie ein Kännchen o. Ä. unter den Heißwasserauslass. Öffnen Sie den Heißwasserhahn. Schließen Sie den Heißwasserhahn, wenn die gewünschte Wassermenge eingefüllt ist. WARNUNG! Halten Sie bei laufender Maschine keinesfalls Hände oder Finger unter den Wasserauslass, damit es nicht zu Verbrühungen oder schweren Verbrennungen kommt.

  • Seite 19: Reinigung Und Pflege

    REINIGUNG UND PFLEGE G-10 KAPSELEINHEIT Reinigung der Espresso-Maschine Wichtig: Um von der bestmöglichen Effizienz, Qualität und Leistung der Maschine zu profitieren, sollten Sie stets die Reinigungs- und Pflegehinweise in dieser Bedienungsanleitung befolgen. Schalten Sie vor jeder Außenreinigung den Hauptschalter aus.

  • Seite 20: Spülen Der Kapseleinheit

    REINIGUNG UND PFLEGE G-10 KAPSELEINHEIT Spülen der Kapseleinheit Ziehen Sie den Hebel in die geöffnete Drücken Sie den Hebel nach unten in die Stellung, damit die letzte benutzte Kapsel in Sperrstellung. Starten Sie den kontinuierlichen das Kapselfach fällt und die Gruppe leer ist.

  • Seite 21: Reinigung Der Kapseleinheit

    REINIGUNG UND PFLEGE G-10 KAPSELEINHEIT Reinigung der Kapseleinheit Reinigung mit Reinigungspulver Drücken Sie den Hebel nach unten in die Ziehen Sie den Hebel in die geöffnete Stellung, damit die letzte benutzte Kapsel in das Sperrstellung. Starten Sie den kontinuierlichen Kapselfach fällt und die Gruppe leer ist. Füllen Brühvorgang und stoppen Sie ihn nach 20...

  • Seite 22: Entnahme Der Dichtung

    REINIGUNG UND PFLEGE G-10 KAPSELEINHEIT Entnahme der Dichtung Schalten Sie die Maschine Drücken Sie den Spannring aus Wenn sich der Metallring aus und öffnen Sie die Metall mit den Fingern nach gelöst hat, fassen Sie die Kapseleinheit. hinten, bis er sich von der Dichtung mit den Fingern/ Dichtung löst.

  • Seite 23: Entnahme Des Verstellbaren Auslasses

    REINIGUNG UND PFLEGE G-10 KAPSELEINHEIT Entnahme des verstellbaren Auslasses Ziehen Sie den Auslass so weit wie möglich nach Drücken Sie in der untersten Position auf die unten. Fixiernasen an beiden Seiten und ziehen Sie den Auslass nach unten heraus. Reinigung des verstellbaren Auslasses Nehmen Sie den im Inneren des Auslasses Reinigen Sie die beiden Teile unter fließendem...

  • Seite 24: Weitere Handhabung Der Maschine

    REINIGUNG UND PFLEGE G-10 KAPSELEINHEIT Weitere Handhabung der Maschine Wichtig: Stellen Sie nasse Tassen nicht direkt auf die Tassenablage! Das abtropfende Wasser kann in die Maschine gelangen und sie beschädigen. Damit die Maschine ordnungsgemäß funktioniert, müssen die Originalkapseln verwendet werden, für die die Maschine konstruiert ist.

  • Seite 25: Programmierung

    PROGRAMMIERUNG G-10 KAPSELEINHEIT Elektronisches Bedienfeld Tastenfunktionen Die Elektronik bietet Ihnen u.a. folgende Zusatzfunktionen: Mengenregelung für vier verschiedene Espresso-Getränke pro Brühgruppe Zeitgesteuerte Heißwasserabgabe (sofern vorhanden). Automatisches Befüllen des Boilers und automatische Füllstandkontrolle Automatisches Abschalten des Heizelements bei nicht ausreichendem Wasser Systemüberwachung mittels Alarm Serielle Schnittstelle vom Typ RS-232 mit Lesegerät für die Verbindung von Bedienfeld und Computer.

  • Seite 26: Programmierung Der Espresso-Menge

    PROGRAMMIERUNG G-10 KAPSELEINHEIT Programmierung der Espresso-Menge In diesem Abschnitt wird beschrieben, wie die automatische Dosierung bei Drücken der Getränke-Tasten programmiert wird. Wichtig: Verwenden Sie zum Programmieren der Menge stets eine ungebrauchte Kapsel! Halten Sie jetzt bei Maschinen ohne Display die Kontinuierlich-Taste 4 Sekunden bzw.

  • Seite 27: Programmierung Der Turbo-Dampfdüse

    PROGRAMMIERUNG G-10 KAPSELEINHEIT Programmierung der Turbo-Dampfdüse Programmierung der Temperatur, bei der die Turbo-Dampfdüse automatisch stoppt: Halten Sie die Kontinuierlich-Taste 8 Sekunden lang gedrückt. Die Kontinuierlich-Taste beginnt zu blinken, und alle Lampen auf dem Tastenfeld leuchten auf (siehe Abb. 02). Tauchen Sie die Dampfdüse (mit integriertem Temperaturgeber) in das Gefäß mit der Milch und drücken Sie die Kontinuierlich-Taste auf dem linken Tastenfeld.

  • Seite 28: Programmierung Über Das Display

    PROGRAMMIERUNG ÜBER DAS DISPLAY G-10 KAPSELEINHEIT Maschinenstatus Maschinen mit Display sind mit folgenden Zusatzfunktionen ausgestattet: Timer für tägliche Ein-/Ausschaltautomatik (Standby-Modus). Zeiteinstellungen (Uhrzeit und Datum). Werbedisplay. Anzahl der abgegebenen Espressi/Aufgüsse. Digitale Regelung und Anzeige der Boilertemperatur. Regelung der Boilertemperatur mittels PID-Regler.

  • Seite 29: Zugang Zu Den Menüs Der Zweiten Ebene

    PROGRAMMIERUNG ÜBER DAS DISPLAY G-10 KAPSELEINHEIT Zugang zu den Menüs der zweiten Ebene Drücken Sie bei eingeschalteter Maschine die Kontinuierlich-Taste Doses setting (Kontinuierliche Abgabe) bei den Select within 30s linken Getränke-Tasten und halten Sie sie über 8 Sekunden lang gedrückt, bis das Abb.

  • Seite 30: Auto On/Off

    PROGRAMMIERUNG ÜBER DAS DISPLAY G-10 KAPSELEINHEIT Auto On/Off Nach Annahme der Änderungen im Menü “Set clock” (Uhr einstellen) gelangen Sie in Auto On/Off das Menü zur Programmierung der Ein-/Ausschaltautomatik für die Espresso-Maschine, hh:mm indem Sie die Taste (2 Espresso, kurz), drücken (siehe Abb. 09).

  • Seite 31: Meldungen Und Alarme

    MELDUNGEN UND ALARME G-10 KAPSELEINHEIT Flow meter Störung in Durchflussmesser X/ Störung in Zählwerk X festgestellt Gr. X Time-out alarm Prüfen Sie, dass die Wasserversorgung der Maschine intakt ist. Boiler filling up Störung des Temperaturgebers Probe unconnect Lassen Sie die Maschine warten.

  • Seite 32: Problemlösungen

    PROBLEMLÖSUNGEN G-10 KAPSELEINHEIT Die folgenden Prüfungen können vom Bedienpersonal durchgeführt werden, nachdem die Maschine ausgeschaltet und von der Stromversorgung getrennt wurde. Für alle anderen hier nicht aufgeführten Störungen gilt: Trennen Sie die Maschine von der Stromversorgung und wenden Sie sich unverzüglich an ermächtigtes und qualifiziertes Wartungspersonal.

  • Seite 33: Technischer Support

    Modelle von diesem Handbuch beklebt: EBAD-C32D-12AA EAAD-C32D-12AA Voraussetzung für die Gültigkeit der Garantie ist, dass die Bedingungen für die Wartung gemäß unseren Anweisungen befolgt wurden, die Maschine ordnungsgemäß gepflegt wurde und eventuelle Gewährleistungsansprüche unverzüglich geltend gemacht werden. Das betreffende Gerät darf in der Zeit des Wartens auf den Service nicht benutzt werden, wenn die Gefahr der Verschlimmerung des Schadens bzw.

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