Utilisation De L'appareil; Entretien - FriFri ECO 4 Installations- Und Bedienungsanleitung

FRANCAIS

Utilisation de l'appareil

Remplir la cuve d'huile ou faire fondre la graisse (voir illustration)
1. Retirer le couvercle (1) de l'appareil
2. Sortir le panier (2)
3. Remplir la cuve (3) jusqu'au niveau MAX avec de l'huile ou de la graisse liquide.
Remarque:
Lors du premier emploi de graisse, celle-ci doit être préalablement fondue dans un récipient séparé. Pour les
utilisations suivantes, procéder comme suit:
1. Faire quelques trous dans la graisse figée, jusqu'au niveau du corps de chauffe.
2. Régler le thermostat sur 100°C au maximum, chauffer pendant une minute, puis remettre le thermostat sur la
position 0. Répéter cette opération jusqu'à ce que la graisse se soit liquéfiée.
Sélection de la température
Tourner le thermostat de réglage (6) sur la température désirée. La lampe témoin orange (7) s'allume, lorsque celle-
ci s'éteint, la friteuse est prête à l'emploi.
Température stand-by
Lors d'arrêts prolongés d'utilisation, réduire la température à 100°C pour économiser l'énergie et ménager l'huile ou
la graisse.
La cuisson
1. Mettre les aliments dans le panier (2). Bien secouer les produits surgelés (hors de la friteuse)
2. Poser le panier (2) dans l'huile
3. Dès que les aliments sont rissolés à souhait, soulever le panier (2) et le suspendre au crochet de la cuve pour
égoutter la friture.
Remarques:
Ne remplir le panier (2) qu'à moitié: Eco4 = 500 g, Eco6 = 750 g
Un remplissage trop conséquent ou avec des aliments mouillés (par ex. surgelés couverts de glace) fait mousser
l'huile. La qualité de la friture diminue ! Si l'huile ou la graisse devaient s'enflammer, mettre immédiatement le
couvercle de la friteuse sur la cuve et retirer la fiche électrique. Des appareils adéquats tels que extincteurs
spécifiques (Halon) ou couverture anti-feu doivent être à disposition immédiate.
Une huile souillée s'enflamme plus rapidement et favorise le débordement de la mousse.
Ne jamais utiliser d'eau pour éteindre les flammes !
Important:
- La friteuse doit rester sous surveillance constante.
- Ne pas enclencher la friteuse si elle ne contient pas de matière grasse.
- Après utilisation, déclencher la friteuse et attendre que l'huile ou la graisse soit refroidie avant de
remettre le couvercle.
- Transport de la friteuse:
Enlever la fiche. Empoigner solidement des deux côtés (4) et soulever avec précaution.
Attention !
Huile bouillante: risques de brûlures ! Attendre que la friteuse soit froide avant de
la déplacer ou de la transporter. La friteuse doit être utilisée sans couvercle.

Entretien

Avant d'entreprendre des travaux d'entretien, retirer la fiche.
Il est conseillé de mettre des gants pour éviter des brûlures causées par l'huile, les parties métalliques ou les
poignées bouillantes.