Kapitel 6 Pflege; Sicherheitshinweise Pflege - WMF 900 Reihe Betriebsanleitung

Kapitel 6 Pflege

6.1 Sicherheitshinweise Pflege

Für einen störungsfreien Betrieb der Kaffeemaschine
und für eine optimale Kaffeequalität ist die regelmäßige
Reinigung Voraussetzung.
gesundheitsgefahr. hygiene.
• Milch ist sehr empfindlich. Im Milchsystem
können sich gesundheitsgefährdende Keime
bilden.
> Das Milchsystem täglich reinigen.
> Bei Kaffeemaschinen ohne Connect & Clean
außerdem 1x täglich nach Betriebsschluss
eine manuelle Reinigung des
All-in-One-Auslaufs durchführen.
> Bei Kaffeemaschinen mit Connect & Clean
außerdem 1x wöchentlich nach
Betriebsschluss eine manuelle Reinigung des
All-in-One-Auslaufs durchführen.
> Den Milchschlauch in regelmäßigen
Abständen austauschen.
> Alle Hygienehinweise beachten.
> Das HACCP-Reinigungskonzept beachten.
gesundheitsgefahr. hygiene.
• In einer Kaffeemaschine, die nicht in Betrieb
ist, können sich Keime vermehren.
> Vor und nach mehrtägigen Betriebspausen
alle Reinigungen durchführen.
Betriebsanleitung WMF 900
Pflege, Sicherheitshinweise Pflege
VORSIcht
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a b Seite 75
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