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RATSCHLÄGE ZUM GAREN VON FLEISCH:
RATSCHLÄGE ZUM BACKEN VON SÜSSEN BACKWAREN UND KEKSEN:
22
Anweisngen für den Benutzer
•
Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach
der Dicke und der Qualität der Speisen und nach dem
individuellen Geschmack.
•
Um bei der Zubereitung von Braten Strom zu sparen,
wird empfohlen, die Speisen in den kalten Ofen zu
geben.
•
Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer zu verwenden oder einfach mit
einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er
nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten werden.
•
Vorzugsweise
verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme
beitragen.
•
Die Temperatur und die Gardauer hängen von der
Qualität und der Beschaffenheit des Teigs ab.
•
Die Tabellen geben die Temperaturbereiche an. Anfangs
versuchsweise einen niedrigeren Wert eingeben (eine
niedrigere Temperatur gewährt eine gleichmäßigere
Bräunung).
•
Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend
durchgebacken ist: Ungefähr 10 Minuten vor dem Ende
der Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der
Süßspeise stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher
kleben bleibt, ist die Speise gebacken.
•
Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem
Ofen genommen wird, beim nächsten Garen die
eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken und
dabei eventuell eine längere Garzeit wählen.
dunkle
Kuchenformen
aus
Metall
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