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Smeg SC 106 CT2 Handbuch
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1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH............................................. 4
2. SICHERHEITSHINWEISE................................................... 5
3. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG - UNSER BEITRAG ZUM
UMWELTSCHUTZ............................................................... 6
4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN....................... 7
5. VOR DER INSTALLATION .................................................. 7
6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR ............................................... 8
7. GEBRAUCH DES BACKOFENS ......................................... 9
9. REINIGUNG UND WARTUNG .......................................... 28
10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG.............................. 33
11. INSTALLATION DES GERÄTS.......................................... 38
ANWEISUNGEN
Gebrauchsempfehlungen, der Beschreibung des Geräts und der
korrekten Vorgänge zur Reinigung und Wartung des Geräts
ANWEISUNGEN
qualifizierten
Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Geräts ausführen muss

Inhaltsverzeichnis

FÜR
DEN
FÜR DEN
Techniker
bestimmt,
BENUTZER:
INSTALLATEUR:
der
die
Zur
Angabe
Sie
sind
für
Installation,
der
den
die
3

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Verwandte Anleitungen für Smeg SC 106 CT2

Inhaltszusammenfassung für Smeg SC 106 CT2

  • Seite 1: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH..........4 2. SICHERHEITSHINWEISE........... 5 3. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ............... 6 4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN....... 7 5. VOR DER INSTALLATION ..........7 6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR ..........8 7. GEBRAUCH DES BACKOFENS ......... 9 8.

  • Seite 2: Allgemeine Gebrauchshinweise

    Allgemeine Gebrauchshinweise 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUSS DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES BACKOFENS SORGFÄLTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM...

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    Allgemeine Gebrauchshinweise 2. SICHERHEITSHINWEISE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN. ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG GELTENDEN...

  • Seite 4: Entsorgung

    Hinweise zur Entsorgung 3. HINWEISE ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ Die Verpackung unserer Produkte ist aus recylingsfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer...

  • Seite 5: Anweisungen Für Den Benutzer

    Anweisungen für den Benutzer 4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN Bedienblende Ofenbeleuchtung Ofenventilator Schienen für Roste Backbleche Temperatursensor Oberer Schutz 5. VOR DER INSTALLATION Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, den Innenbereich des Backofens zu reinigen. Weitere Informationen zur Reinigung: siehe Kapitel "9.

  • Seite 6: Anweisngen Für Den Benutzer

    Anweisngen für den Benutzer 6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu garenden Speisen. Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über einer Fettpfanne angeordnet werden. Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.

  • Seite 7: Gebrauch Des Backofens

    Anweisungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DES BACKOFENS Allgemeine Beschreibung 7.1.1 Einsatzschienen Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben durchnummeriert (siehe Abbildung). 7.1.2 Kühlgebläse Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird.

  • Seite 8: Beschreibung Der Bedienvorrichtungen

    Anweisngen für den Benutzer Beschreibung Bedienvorrichtungen Bedienblende Alle Bedien- und Anzeigevorrichtungen des Geräts befinden sich auf der Bedienblende. Die folgende Tabelle gibt eine Beschreibung der verwendeten Symbole wieder. ABGEBILDETE FUNKTIONEN UND SYMBOLE: Mit diesem Schalter können Sie die Uhrzeit einstellen, Gartemperatur und Garzeit wählen Schalter sowie Anfang und Ende des Garvorgangs Thermostat...

  • Seite 9: Einschalter - Funktionswahlschalter

    Anweisungen für den Benutzer Einstellung eines zeitlich programmierten Gardauer: Garvorgangs. Steuerungssperre: Der Modus „Steuerungssperre“ ist aktiv. Einstellung eines zeitlich programmierten Zeitverschobener Start: Garvorgangs mit späterem Start. SCHALTER FÜR THERMOSTAT – TIMER - LAMPE Mit diesem Schalter können Sie verschiedene Parameter einstellen, indem Sie ihn einfach nach rechts oder links drehen.

  • Seite 10: Betriebszustände

    Anweisngen für den Benutzer Betriebszustände Das Gerät ist für 2 Betriebszuständen programmiert: Bereitschaftszustand (Standby): In diesem Zustand befindet sich das Gerät, wenn sich der Schalter PT2 auf dem Symbol „0“ befindet und im Anzeigefenster die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird. Zustand ON: In diesem Zustand befindet sich Gerät, wenn...

  • Seite 11: Ändern Der Voreingestellten Temperatur

    Anweisungen für den Benutzer 7.6.2 Ändern der voreingestellten Temperatur Die für jede Funktion voreingestellte Temperatur kann vom Benutzer nach Belieben geändert werden. Sie können die Gartemperatur jederzeit während des Garvorgangs in 5-Grad- Schritten erhöhen oder senken, indem Sie PT1 drehen. (Wenn Sie PT1 nach beim Drehen gedrückt halten, erfolgt das Erhöhen bzw.

  • Seite 12: Halbautomatischer Betrieb

    Anweisngen für den Benutzer 7.7.2 Halbautomatischer Betrieb Der halbautomatische Betrieb gestattet es Ihnen, eine Garzeit einzustellen, um das Ende des Garvorgangs festzulegen. Wählen Sie eine Garfunktion (siehe Abschnitt „7.6 Auswahl einer Funktion“) und drücken Sie zweimal PT1. Auf dem Display erscheinen die Ziffern und das blinkende Symbol Drehen Sie PT1 nach rechts bzw.

  • Seite 13: Automatischer Betrieb

    Anweisungen für den Benutzer 7.7.3 Automatischer Betrieb Der automatische Betrieb gestattet es Ihnen, einen Garvorgang zu einer bestimmten Uhrzeit zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten Garzeit wieder zu beenden. Wählen Sie eine Garfunktion, stellen Sie die gewünschte Gartemperatur ein oder behalten Sie die voreingestellte Temperatur bei (siehe Abschnitt „7.6 Auswahl einer Funktion“) und drücken Sie dann zweimal PT1.

  • Seite 14: Untermenü

    Anweisngen für den Benutzer Untermenü Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das dem Benützer folgende Möglichkeiten bietet: 1 (P1: OF / ON) Aktivieren oder Deaktivieren der Funktion zur Sperrung der Bedienelemente ( ); nach dem Einrichten der Funktion auf aktiviert diese sich 2 min nach der letzten Betätigung der Bedienelemente durch den Benutzer und sperrt alle Funktionen der Schalter.

  • Seite 15: Änderung Der Einstellungen Im Untermenü

    Anweisungen für den Benutzer 7.8.1 Änderung der Einstellungen im Untermenü Das sekundäre Menü wird durch Gedrückthalten von PT1 für 3 Sekunden aufgerufen. Die Änderung der Parameter des Untermenüs ist sehr einfach. Siehe folgendes Schema: MENÜÄNDERUNGSPROZEDUR SYMBOLE Drehen Sie PT1 nach rechts oder links Aktivieren oder Deaktivieren...

  • Seite 16: Garvorgänge Mit Diesem Backofen

    Anweisngen für den Benutzer 8. GARVORGÄNGE MIT DIESEM BACKOFEN ECO: Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand sowie dem Ventilator ist besonders zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom. STATISCH: Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich diese Art zum Garen von besonderen Arten...
  • Seite 17 Anweisungen für den Benutzer STATISCH MIT VENTILATION: Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen versichert auch komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können. GRILL MIT VENTILATION: Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu...
  • Seite 18 Anweisngen für den Benutzer TURBO Die Kombination aus dem Garen mit Ventilation und dem traditionellen Garen ermöglicht, Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen. Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern. AUFTAUEN: Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Ventilators und der Oberhitze...
  • Seite 19 Anweisungen für den Benutzer EMPFEHLUNGEN UND MASSNAHMEN WÄHREND DES GARVORGANGS RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS: • Nur Originalbleche von SMEG verwenden. • Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur Ofentür gerichtet sein. • Die Bleche so weit wie möglich in den Ofen schieben.

  • Seite 20: Ratschläge Zum Garen Von Fleisch

    Anweisngen für den Benutzer RATSCHLÄGE ZUM GAREN VON FLEISCH: • Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack. • Um bei der Zubereitung von Braten Strom zu sparen, wird empfohlen, die Speisen in den kalten Ofen zu geben.
  • Seite 21 Anweisungen für den Benutzer TIPPS FÜR DAS AUFTAUEN UND AUFGEHEN: • Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu stellen. • Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut werden. • Die aufzutauenden Speisen gleichmäßig verteilen, ohne, dass sie übereinander liegen.
  • Seite 22 Anweisngen für den Benutzer Garzeitentabelle: Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte. Jeder kann Zeiten nach seinen eigenen Ernährungsgewohnheiten wählen. Immer vorheizen und die Speisen erst in den Ofen schienen, wenn das Symbol ständig aufleuchtet.
  • Seite 23 Anweisungen für den Benutzer SCHWEINEFILET Grill 9 - 11 5 - 9 RINDERFILET Grill 9 - 11 9 - 11 LEBERSCHNITZEL Grill + Umluft 2 - 3 2 - 3 WÜRSTCHEN Grill + Umluft 7 - 9 5 - 6 FLEISCHKLÖSSCHEN Grill 7 - 9 5 - 6...

  • Seite 24: Verwendung Der Anderen Funktionen

    Anweisngen für den Benutzer GEFÜLLTES GEBÄCK Turbo 20 - 25 PARADIESTORTE Statisch+Umluft 55 - 60 BEIGNET Turbo 150 - 160 40 - 50 BISKUIT Heißluft 150 - 160 45 - 50 REISTORTE Turbo 40 - 50 BRIOCHES Heißluft 25 - 30 Verwendung der anderen Funktionen Die folgenden Tabellen zeigen die Verwendung der Funktionen Auftauen, Aufgehen von Teig und Braten mit dem Drehspieß.

  • Seite 25: Verwendung Der Pizzaplatte (Nur Bei Einigen Modellen)

    Anweisungen für den Benutzer Verwendung der Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen) Dieses Gerät verfügt über eine spezielle Platte für das Pizzabacken. Um Pizza zu backen, muss entsprechende Rezept verwendet werden, das vom Symbol gekennzeichnet wird. • Bei noch kaltem Ofen den runden Deckel vom Boden entfernen (siehe Abbildung) Pizzaplatte...

  • Seite 26: Reinigung Und Wartung

    Anweisngen für den Benutzer 9. REINIGUNG UND WARTUNG Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen. Das Innere des Backofens nicht mit Dampfstrahlgeräten reinigen. Reinigung von Edelstahl Die Teile aus Edelstahl werden optimal erhalten, wenn sie nach jedem Gebrauch des Backofens regelmäßig gereinigt werden (bei abgekühltem Gerät).

  • Seite 27: Reinigung Des Ofeninneren

    Anweisungen für den Benutzer Reinigung des Ofeninneren Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät). Alle abnehmbaren Teile entfernen. • Roste heißem Wasser nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen. • Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern (siehe den Abschnitt „10.2 Ausbau der Backofentür“).

  • Seite 28: Reinigung Der Türverglasung

    Anweisngen für den Benutzer Die Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen verfügbar) muss extra gereinigt werden, indem man folgende Maßnahmen trifft: • Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber für Reinigung Glaskeramikkochflächen entfernen. • Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder verwenden Sie warmes Wasser.

  • Seite 29: Vor Dem Start Des Automatischen Reinigungszyklus

    Anweisungen für den Benutzer Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung (nur bei einigen Modellen) Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Während des ersten automatischen Reinigungszyklus ist möglicherweise ein unangenehmer Geruch festzustellen, der durch verdampfende ölige Rückstände des Herstellungsprozesses verursacht wird.

  • Seite 30: Einstellung Des Reinigungszyklus

    Anweisngen für den Benutzer Während automatischen Reinigungszyklus laufen Ventilatoren geräuschvoller, da sie eine höhere Drehzahl haben. Dies ist völlig normal und soll die Wärmeabfuhr begünstigen. Am Ende des Pyrol y sevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit eingeschaltet, um eine Überhitzung der Wände der Möbel und der Backofenfront zu verhindern.

  • Seite 31: Aussergewöhnliche Wartung

    Anweisungen für den Benutzer 10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff. Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf.

  • Seite 32: Ausbau Mit Zapfen

    Anweisngen für den Benutzer 10.2.2 Ausbau mit Zapfen Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen.

  • Seite 33: Ausbau Der Verglasung

    Anweisungen für den Benutzer 10.4 Ausbau der Verglasung Es empfiehlt sich, darauf zu achten, sie stets sauber zu halten. Um die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe “10.2 Ausbau der Backofentür”) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren.
  • Seite 34 Anweisngen für den Benutzer Entfernung der Innenverglasung: • Entfernen Verglasung, indem Sie sie in Pfeilrichtung zu sich ziehen. Dadurch lösen sich die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Backofentür. Entfernung der Zwischenverglasung: (Pyrolysemodelle) • Bei den Pyrolysemodellen sind zwei miteinander verbundene Zwischenverglasungen...
  • Seite 35 Anweisungen für den Benutzer 10.5 Was tun, wenn... Das Backofendisplay • Die Stromversorgung überprüfen. ist komplett erloschen • Überprüfen, eventuell Stromversorgung des Backofens eingebaute allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist. Der Backofen erhitzt • Überprüfen, ob der Modus „Show room“ sich nicht eingestellt wurde.

  • Seite 36: Installation Des Geräts

    Anweisngen für den Benutzer 11. INSTALLATION DES GERÄTS 11.1 Elektrischer Anschluss Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem Konformitätszeichen befindet sich gut sichtbar am Rahmen der Backofentür. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.

  • Seite 37: Positionierung Des Backofens

    Anweisungen für den Benutzer 11.2 Positionierung des Backofens Das Gerät ist für Einbaumöbel jeglichen Materials vorgesehen – Voraussetzung ist, dass diese hitzebeständig sind. Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Abmessungen einhalten. Wenn der Backofen unter der Arbeitsfläche positioniert wird, die in Abbildung 1-3 angegebenen Abmessungen einhalten.
  • Seite 38 Anweisngen für den Benutzer Die Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben. Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren. ACHTUNG: Das Gerät nach dem Herausnehmen des Ofens aus der Verpackung möglichst nicht auf den Boden stellen, da sich der Tropfenauffangbehälter verformen könnte.

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