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HUHN
FISCH
MEERFORELLE
PIZZA
BROT
FLADEN
BACKWAREN
KRANZKUCHEN
MÜRBETEIGKUCHEN
MÜRBETEIG
GEFÜLLTES GEBÄCK
PARADIESTORTE
BEIGNET
BISKUIT
REISTORTE
BRIOCHES
8.3
Die folgenden Tabellen zeigen die Verwendung der Funktionen Auftauen,
Aufgehen von Teig und Braten mit dem Drehspieß.
FUNKTION
Grill Drehspieß
Unterhitze -
Umluft
Statisch mit
Umluft
Heissluft
Turbo
Statisch mit
Umluft
Statisch mit
Umluft
Unterhitze +
Umluft
Turbo
Statisch mit
Umluft
Turbo
Heissluft
Turbo
Heissluft
Verwendung der anderen Funktionen
SCHIENENPO
SITION VON
Auftauen
Aufgehen
Auf dem
Spieß
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
TEMPERATUR
UNTEN
1
1
250 - 280
150 - 160
250 - 280
190 - 200
180 - 190
160
160
160 - 170
160
160
150 - 160
150 - 160
160
160
ZEIT IN MINUTEN
°C
30
Je nach der Menge.
40
60 - 70
35 - 40
6 - 10
25 - 30
15 - 20
55 - 60
30 - 35
20 - 25
20 - 25
55 - 60
40 - 50
45 - 50
40 - 50
25 - 30
27
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