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Smeg SC 112 NE Handbuch
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Smeg SC 112 NE Handbuch

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Inhaltsverzeichnis

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1.
GEBRAUCHANWEISUNG .............................................. 4
2.
SICHERHEITSHINWEISE ................................................ 5
3.
HINWEISE ZUR ENTSORGUNG - UNSER BEITRAG ZUM
UMWELTSCHUTZ............................................................ 6
4.
LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN.................... 7
5.
VOR DER INSTALLATION ............................................... 7
6.
VERFÜGBARES ZUBEHÖR ............................................ 8
7.
GEBRAUCH DES BACKOFENS ...................................... 9
8.
GARVORGÄNGE MIT DEM BACKOFEN ...................... 20
9.
REINIGUNG UND WARTUNG ....................................... 30
10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG........................... 35
11. INSTALLATION DES GERÄTS ....................................... 42
12.
ANWEISUNGEN
Gebrauchsempfehlungen, der Beschreibung der Bedienelemente und
der korrekten Reinigungs- und Wartungseingriffe am Gerät
ANWEISUNGEN
qualifizierten
Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen muss

Inhaltsverzeichnis

FÜR
DEN
FÜR
DEN
Techniker
bestimmt,
BENUTZER:
INSTALLATEUR:
der
die
Zur
Angabe
Sie
sind
für
Installation,
der
den
die
3

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Verwandte Anleitungen für Smeg SC 112 NE

Inhaltszusammenfassung für Smeg SC 112 NE

  • Seite 1: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis GEBRAUCHANWEISUNG ..........4 SICHERHEITSHINWEISE ..........5 HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ............6 LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN....7 VOR DER INSTALLATION ..........7 VERFÜGBARES ZUBEHÖR ..........8 GEBRAUCH DES BACKOFENS ........9 GARVORGÄNGE MIT DEM BACKOFEN ...... 20 REINIGUNG UND WARTUNG ........

  • Seite 2: Allgemeine Gebrauchshinweise

    Allgemeine Gebrauchshinweise 1. GEBRAUCHANWEISUNG DIESES HANDBUCH IST INTEGRIERENDER TEIL DES GERÄTS UND MUSS DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES BACKOFENS SORGFÄLTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHLESEN.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    Allgemeine Gebrauchshinweise 2. SICHERHEITSHINWEISE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN. ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG GELTENDEN...

  • Seite 4: Entsorgung

    Hinweise zur entsorgung 3. HINWEISE ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ Die Verpackung unserer Produkte ist aus recylingsfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer...

  • Seite 5: Lernen Sie Ihren Backofen Kennen

    Anweisungen für den Benutzer 4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN Bedienungsblende Innenbeleuchtung Umluftventilator Schienen für Roste und Backbleche Temperatursensor Oberer Schutz Unterer Boden (nur bei einigen Modellen) Sitz der Pizzaplatte oder Deckels (nur einigen Modellen) 5. VOR DER INSTALLATION Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, den Innenbereich des Backofens zu reinigen.

  • Seite 6: Verfügbares Zubehör

    Anweisungen für den Benutzer 6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu garenden Speisen. Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über einer Fettpfanne angeordnet werden. Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.

  • Seite 7: Gebrauch Des Backofens

    Anweisungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DES BACKOFENS Allgemeine Beschreibung 7.1.1 Einsatzschienen Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben durchnumeriert (siehe Abbildung). (Bei der Verwendung von Rezepten wird am Display die für das gewählte Rezept empfohlene Stufe angezeigt).

  • Seite 8: Beschreibung Bedienungsblende

    Anweisungen für den Benutzer Beschreibung Wahlfunktionen Bedienungsblende Alle Wahlfunktionen und Steuerungen des Geräts befinden sich auf der Bedienungsblende. Die folgende Tabelle gibt eine Beschreibung der verwendeten Symbole wieder. ABGEBILDETE FUNKTIONEN UND SYMBOLE: Mit diesem Schalter können Sie die Uhrzeit Schalter einstellen, Gartemperatur Garzeit...

  • Seite 9: Anweisungen Für Den Benutzer

    Anweisungen für den Benutzer Einstellbare Funktionen (Multifunktionmodelle) Auf diesem Display wird die für die (Pyrolysemodell) Display gewünschte Funktion voreingestellte Temperatur Temperatur oder Benutzer DSP2 eingestellte Temperatur angezeigt. (Multifunktion- modell) Wenn folgende Symbole leuchten, bedeutet dies: Nummer für gewählte Empfohlene Schiene: Zubereitungsrezept empfohlenen Schiene.

  • Seite 10: Erster Gebrauch

    Anweisungen für den Benutzer Betriebszustände Das Gerät kann sich in 3 Betriebszuständen befinden, die Sie durch Drücken von PT2 wählen können. Zustand STAND-BY: Das Display DSP1 zeigt die aktuelle Uhrzeit an (nach Bestätigung der Uhrzeit). Zustand ON: Drücken Sie in der Schaltstellung Standby einmal den Schalter PT2.

  • Seite 11: Auswahl Einer Funktion

    Anweisungen für den Benutzer Auswahl einer Funktion Die Garfunktionen können nur im Betriebszustand ON gewählt werden. Drehen Sie hierzu PT2 nach rechts oder links. Die ausgewählte Funktion wird die Farbe auf dem Display ändern und nun rot angezeigt. Nach der Auswahl wird auf DSP2 die voreingestellte Gartemperatur angezeigt.

  • Seite 12: Programmierbare Garungsarten

    Anweisungen für den Benutzer Ändern der eingestellten Werte Wenn die Rückwärtszählung bereits begonnen hat, einmal PT1 drücken. Das Symbol beginnt zu blinken. PT1 drehen, um die eingestellte Dauer zu ändern. Einige Sekunden nach der zuletzt ausgeführten Änderung hört das Symbol auf zu blinken und die Rückwärtszählung startet beim neuen Wert.
  • Seite 13 Anweisungen für den Benutzer Wählen Sie eine Garfunktion, stellen Sie die gewünschte Gartemperatur ein oder behalten Sie die voreingestellte Temperatur bei (siehe Abschnitt „7.6 Auswahl einer Funktion“) und drücken Sie dann zweimal PT1. Auf dem Display erscheinen die Ziffern und das blinkende Symbol Drehen Sie PT1 nach rechts bzw.

  • Seite 14: Auswahl Eines Rezepts

    Anweisungen für den Benutzer Auswahl eines Rezepts Der Backofen ist mit 9 voreingestellten Rezepten und mit 3 Speichern eingerichtet, wobei unter Rezept eine Kombination Funktionsvoreinstellungen, Temperaturen und Garzeiten zu verstehenist. Die Rezepte können nur im Betriebszustand ON gewählt werden. Drehen Sie hierzu PT2 nach rechts oder links.

  • Seite 15: Dauerhafte Änderung Eines Rezepts

    Anweisungen für den Benutzer 7.8.3 Dauerhafte Änderung eines Rezepts Der Backofen verfügt über 9 voreingestellte Rezepte (siehe “Tabelle mit den Standardrezepten:” auf Seite 18), sowie über 3 Rezepte, die je nach den eigenen Backvorlieben eingestellt werden können, mit den Bezeichnungen Außerdem können übrigen...
  • Seite 16 Anweisungen für den Benutzer Tabelle mit den Standardrezepten: Klasse Menge Temp. Gardauer Funkt. Schiene (°C) (Min.) Rindfleisch Roast beef Schweine- Braten fleisch Huhn Brathähnchen Lamm Gebratene Keule Fisch Seebarsch in der Folie Gemüse Gefüllte Paprika Pizza Belegte Pizza 1 Pizza Kuchen Apfelmürbeteigkuchen 8 Portionen...

  • Seite 17: Untermenü

    Anweisungen für den Benutzer 7.10 Untermenü Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das folgende Möglichkeiten bietet: 1 Aktivierung oder Deaktivierung der Kindersicherung 2 Aktivierung oder Deaktivierung Show-Room-Funktion (alle Heizelemente sind ausgeschaltet und nur die Bedienungsblende ist eingeschaltet).

  • Seite 18: Garvorgänge Mit Dem Backofen

    Anweisungen für den Benutzer 8. GARVORGÄNGE MIT DEM BACKOFEN ECO: Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand sowie dem Lüfter ist besonders zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom. STATISCH: Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich diese Art zum Garen von besonderen Arten...
  • Seite 19 Anweisungen für den Benutzer UNTERHITZE + HEISSLUFT: (Nur Multifunktionmodell) Das Backen mit Umluft wird mit der Hitze von unten kombiniert und verleiht so eine leichte Bräunung. Ideal für alle Speisearten. STATISCH MIT UMLUFT: Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen versichert...

  • Seite 20: Aufgehen Des Teigs

    Anweisungen für den Benutzer TURBO Die Kombination aus dem Backen mit Umluft und dem traditionellen Backen ermöglicht, Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen. Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern. AUFTAUEN: Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Ventilators und der Oberhitze...

  • Seite 21: Tipps Für Die Garung

    Anweisungen für den Benutzer TIPPS FÜR DIE GARUNG TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS: • Nur Originalbleche SMEG verwenden. • Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur Backofentür gerichtet sein. • Die Bleche so weit wie möglich in den Backofen schieben.

  • Seite 22: Tipps Zum Backen Von Süssen Backwaren Und Keks

    Anweisungen für den Benutzer • Während des Backens von Süßspeisen oder Gemüse könnten Tropfen unter der Tür entstehen. Es handelt sich um ein natürliches physisches Phänomen, das vor allem auftritt, wenn man Speisen vor der Beendung des Vorheizens einführt. dieses Phänomen vermeiden, die Tür während des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig öffnen.
  • Seite 23 Anweisungen für den Benutzer • Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Backofen genommen wird, beim nächsten Backen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken und dabei eventuell eine längere Backzeit wählen. TIPPS FÜR DAS AUFTAUEN UND AUFGEHEN: •...
  • Seite 24 Anweisungen für den Benutzer Tabelle der Garzeiten: Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind Richtwerte. Immer vorheizen und die Speisen erst in den Backofen schienen, wenn das Symbol ständig aufleuchtet. SCHIENEN POSITION TEMPERATUR ZEIT IN FUNKTION °C MINUTEN...

  • Seite 25: Verwendung Der Anderen Funktionen

    Anweisungen für den Benutzer Auf dem HUHN Grill Drehspieß 250 - 280 60 - 70 Spieß FISCH Unterhitze - MEERFORELLE 150 - 160 35 - 40 Umluft Statisch mit PIZZA 250 - 280 6 - 10 Umluft BROT Heissluft 190 - 200 25 - 30 FLADEN Turbo...

  • Seite 26: Braten Mit Dem Drehspieß

    Anweisungen für den Benutzer BRATEN MIT DEM DREHSPIEß (NUR BEI DEN PYROLYSEMODELLEN) Stecken Sie das Grillgut auf den Drehspieß und ziehen Sie die Schrauben A der Gabeln fest. Den Drehspießrahmen B in die zweite Einsatzschiene von unten einsetzen. Entfernen Sie den Griff D und ordnen Sie den Spieß so an, dass die Rolle E auf dem Drehspießrahmen B sitzt.

  • Seite 27: Verwendung Der Pizzaplatte (Nur Bei Einigen Modellen)

    Anweisungen für den Benutzer Verwendung der Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen) Dieses Gerät verfügt über eine spezielle Platte für das Pizzabacken. Um Pizza zu backen, muss das entsprechende Rezept verwendet werden, das vom Symbol gekennzeichnet wird. • Bei noch kaltem Ofen den runden Deckel vom Boden entfernen (siehe Abbildung) Pizzaplatte...

  • Seite 28: Reinigung Und Wartung

    Anweisungen für den Benutzer 9. REINIGUNG UND WARTUNG Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen. Das Innere des Backofens nicht mit Dampfstrahlgeräten reinigen. Reinigung von Edelstahl Die Teile aus Edelstahl werden optimal erhalten, wenn sie nach jedem Gebrauch des Backofens regelmäßig gereinigt werden (bei abgekühltem Gerät).

  • Seite 29: Reinigung Des Bckofens

    Anweisungen für den Benutzer Reinigung des Bckofens Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät). Alle abnehmbaren Teile entfernen. • Roste heißem Wasser nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen. • Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern (siehe den Abschnitt „10.2 Entfernen der Backofentür“).

  • Seite 30: Reinigung Der Türverglasung

    Anweisungen für den Benutzer Die Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen verfügbar) muss extra gereinigt werden, indem man folgende Maßnahmen trifft: • Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber für Reinigung Glaskeramikkochflächen entfernen. • Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder verwenden Sie warmes Wasser.

  • Seite 31: Vor Dem Start Des Automatischen Reinigungszyklus

    Anweisungen für den Benutzer Pyrolyse: Automatische Backofenreinigung (nur bei einigen Modellen) Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank diesem Vorgang kann das Backofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Während des ersten automatischen Reinigungszyklus ist möglicherweise ein unangenehmer geruch festzustellen, der durch verdampfende ölige Rückstände des Herstellungsprozesses verursacht wird.

  • Seite 32: Einstellung Des Reinigungszyklus

    Anweisungen für den Benutzer 9.6.2 Einstellung des Reinigungszyklus Mit PT2 eine der beiden Pyrolyse-Funktionen wählen, wenn sich der Backofen im Zustand ON befindet. Zum Starten des Reinigungszyklus (Pyrolyse) müssen Sie zweimal auf den Schalter PT1 drücken, um die Dauer einzustellen ( Drehen Sie den Schalter PT1 nach rechts oder links, um die Zyklusdauer im Bereich von 1 Stunde und 30 Minuten bis maximal 3 Stunden zu verlängern bzw.

  • Seite 33: Aussergewöhnliche Wartung

    Anweisungen für den Benutzer 10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff. Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf.

  • Seite 34: Ausbau Mit Zapfen

    Anweisungen für den Benutzer 10.2.2 Ausbau mit Zapfen Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen.

  • Seite 35: Entfernen Der Innenverglasung

    Anweisungen für den Benutzer 10.4 Entfernen der Innenverglasung Es empfiehlt sich darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Um die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe 10.2 Entfernen der Backofentür) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren.
  • Seite 36 Anweisungen für den Benutzer Wiedereinsetzen der Scheiben: • Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge wie beim Entfernen wieder einsetzen. Zwischenverglasung muss zuerst Vorderseite eingesetzt werden, und zwar zweiten Stufe (Abbildung dann ebenfalls auf der zweiten Stufe hinten eingefügt werden (Abbildung B). •...

  • Seite 37: Entfernen Der Türverglasung Bei Pyrolysemodellen: Entfernung Der Innenverglasung

    Anweisungen für den Benutzer 10.4.2 Entfernen der Türverglasung bei Pyrolysemodellen: Entfernung der Innenverglasung: • Die Innenverglasung entfernen, indem man sie an den in der Abbildung gekennzeichneten Stellen nimmt. • Sie in Pfeilrichtung zu sich ziehen. Entfernung ersten Zwischenverglasung: • Die erste Zwischenverglasung entfernen, indem man sie an Abbildung gekennzeichneten...
  • Seite 38 Anweisungen für den Benutzer Wiedereinsetzen der Scheiben: • Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge wie beim Entfernen wieder einsetzen. Die erste Zwischenverglasung muss zuerst Vorderseite eingesetzt werden, und zwar ersten Stufe (Abbildung dann ebenfalls auf der ersten Stufe hinten eingefügt werden (Abbildung B).
  • Seite 39 Anweisungen für den Benutzer 10.5 Was tun, wenn... Das Backofendisplay • Die Stromversorgung überprüfen. ist komplett erloschen • Überprüfen, eventuell Stromversorgung des Backofens eingebaute allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist. Der Backofen erhitzt • Überprüfen, ob der Modus „Show room“ sich nicht eingestellt wurde.

  • Seite 40: Anweisungen Für Den Installateur

    Anweisungen für den Installateur 11. INSTALLATION DES GERÄTS 11.1 Elektrischer Anschluss Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem Konformitätszeichen befindet sich gut sichtbar am Rahmen der Backofentür. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.

  • Seite 41: Positionierung Des Backofens

    Anweisungen für den Installateur 11.2 Positionierung des Backofens Das Gerät ist für Einbaumöbel jeglichen Materials vorgesehen – Voraussetzung ist, dass diese hitzebeständig sind. Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Abmessungen einhalten. Wenn der Backofen unter der Arbeitsfläche positioniert wird, die in Abbildung 1-3 angegebenen Abmessungen einhalten.
  • Seite 42 Anweisungen für den Installateur Die Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben. Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren. ACHTUNG: Das Gerät nach dem Herausnehmen des Backofens aus der Verpackung möglichst nicht auf den Boden stellen, da sich der Tropfenauffangbehälter verformen könnte.

Diese Anleitung auch für:

Sc 112 eb

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