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Siemens HB 950 Serie Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung Seite 47

Einbau doppelbackofen
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  • DEUTSCH, seite 1
Type of cakes
and pastries
Yeast dough
Cake on baking sheet
with crumble mixture
(e.g. apple crumble)
1 baking sheet
2 baking sheets
Plaited bun,
500 grams flour
Round cake
Tall cake
Biscuits
Meringue
Puff pastry (preheat)
Choux pastry (preheat)
Viennese whirl
1 baking sheet
2 baking sheets
Savoury dishes
Soufflé consisting
of raw ingredients
Pizza
Quiche (preheat)
Bread, 1 kg (preheat)
Start baking
Finish baking
Baking table
Hot air
Shelf
Temperature baking time
height
in ° C
1
170 – 180
1 + 3
170 – 180
3
160 – 170
3
160 – 170
1
160 – 170
3
070 – 090
3
180 – 200
3
180 – 190
1 + 3
150 – 160
1
180 – 190
3
180 – 190
3
180 – 190
1
200 – 220
1
180 – 210
or
Main oven
t
Top/bottom heat
in minutes
30 – 60
40 – 60
35 – 50
30 – 50
30 – 50
110 – 130
20 – 30
20 – 30
20 – 30
25 – 35
45 – 80
25 – 45
40 – 60
10 – 15
45 – 60
t
Shelf
Temperature
height
in ° C
1
180 – 200
1
180 – 190
2
180 – 190
2
180 – 190
2
170 – 090
2
200 – 220
2
200 – 220
2
170 – 180
2
200 – 210
1
210 – 230
1
210 – 230
2
200 – 240
2
190 – 210
47

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