Siemens HB 950 Serie Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung Seite 166

Büyük f∂r∂nda pasta ve çörek piµirilmesi
Not:
Tablodaki bilgiler k∂lavuz deπerdir. Bu deπerler, hamurun türüne, miktar∂na ve ayr∂ca
kullan∂lan kal∂ba göre deπiµebilir.
Pasta türü
Basit hamur
Tepside pasta, üstü
malzeme döµenmiµ
1 Tepsi
2 Tepsi
Kutu kal∂p
Yuvarlak kal∂pta pasta
Yüksek kal∂pta pasta
Meyveli pasta taban∂
(ön ∂s∂tma gerekli)
Poπaça hamuru
Tepside pasta,
üstü serpme k∂t∂rl∂
1 Tepsi
2 Tepsi
Tepside pasta, nemli
malzemeli (örn. üzerine
kaymak dökülmüµ)
Kasnak kal∂p
(örn. yaπs∂z süzme
yoπurtlu pasta)
Meyveli pasta taban∂
(ön ∂s∂tma gerekli)
Bisküvi hamuru
Bisküvi rulosu
(ön ∂s∂tma gerekli)
Sulu bisküvi
(pandispanya pastas∂)
Meyveli pasta taban∂
(ön ∂s∂tma gerekli)
166
‰
S∂cak hava
Tepsi S∂cakl∂k
seviyesi ° C
1 150 – 160
1 + 3 150 – 160
1 150 – 160
3 150 – 160
1 150 – 160
3 150 – 160
1 160 – 170
1 + 3 160 – 170
1 150 – 170
3 150 – 170
3 150 – 170
1 180 – 190
– –
3 150 – 170
Üstten ve
alttan ∂s∂tma
Piµirme Tepsi
süresi seviyesi
dakika
40 – 50 1
45 – 55 –
60 – 70 2
50 – 70 2
50 – 70 2
30 – 40 2
50 – 80 1
50 – 80 –
50 – 80 –
50 – 90 2
25 – 35 2
08 – 15 1
30 – 45 2
20 – 25 2
t
S∂cakl∂k
° C
180 – 190
–
170 – 180
170 – 180
170 – 180
170 – 180
190 – 200
–
–
170 – 180
190 – 200
200 – 220
170 – 180
170 – 180