Siemens HB 950 Serie Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung Seite 175

Buz çözülmesi / Kurutma tablosu (büyük f∂r∂nda
Not:
Tabloda bildirilen deπerler k∂lavuz deπerlerdir. Bu deπerler etin kalitesine ve diπer
özelliklerine baπl∂d∂r.
Buz çözülmesi:
Dondurulmuµ besin
Dondurulmuµ hassas besinler, örn. 1
Kremal∂ pasta, tere yaπl∂ kremal∂
pasta, 1) üstü erimiµ çikolatal∂
veya µekerli yaµ pastalar
2)
Meyve (ahududu),
jelatinli kat∂ besin (galantin)
peynir, sucuk
Küçük et parçalar∂,
örn. biftek, pirzola vb.
1)
Folyoda tavuk , 800 – 900g
Küçük kahvalt∂ ekmeπi
1)
Ekmek, 1kg
Pasta (küçük kal∂pta pasta)
Haz∂r yemekler
1) tel ∂zgaran∂n üzerine koyunuz
2) yass∂ bir kaba veya bir tabaπa koyunuz ve tel ∂zgaran∂n üstüne koyunuz
Kurutma:
Kurutulacak besin, miktar∂
Halka µeklinde elma, 600g
Armut dilimleri, yakl. 800g
Mürdüm eriπi veya normal erik,
yakl. 1,5kg
Muz, 300g
Mantar, 800g
Yeµil (ot) baharat, 400g
(demet halinde)
Raf
1)
2) ,
1
1) 1
1)
1
Raf
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1
S∂cakl∂k alan∂ Buz çözülmesi süresi
°C (dakika)
fonksiyonunu Ayr∂ ayr∂ pasta parçalar
‰
seçiniz 30 – 040
(∂s∂y∂ açmadan). Tüm veya yar∂m pasta
80 – 100
35 – 040
90 – 100
050 – 070 60 – 070
70 – 080
060 – 080 10 – 015
70 – 090
70 – 090
170 – 190 30 – 040
S∂cakl∂k alan∂ Kurutma süresi
°C
Yakl. 50 6 – 08 saat
Yakl. 50 9 – 11 saat
70 – 100 9 – 12 saat
Yakl. 50 8 – 10 saat
50 – 60 7 – 09 saat
50 – 60 3 – 05 saat
)
‰
175