Tipps Für Die Zubereitung; Gemüse Und Sonstiges - Candy FPP 698 X Bedienungsanleitung

Modelle
Die Modelle verfügen über ein patentiertes System zur elektronischen Steuerung des Umluftventilators, das so genannte
VARIOFAN. Während des Backens wählt das System automatisch die geeignete Geschwindigkeit für den Ventilator (im Multifunktionsbetrieb),
um die Umwälzung der Umluft und somit die Temperatur im Garraum zu optimieren.
Alle Modelle verfügen über die Funktion Softcook
Diese ermöglicht ein optimales Verhältnis zwischen Temperatur und Feuchtigkeit. Der Feuchtigkeitsverlust
reduziert, so dass die Speisen zarter und saftiger gelingen. Diese sanfte Art zu garen ist besonders empfehlenswert
zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck.
Dank dieser Funktion wird die Dauer des Vorheizens r
eduziert: der Backofen erreicht in nur 8 Minuten 200°C.
Diese Eigenschaft ermöglicht es, den Leistungsgrad und
die Intensität des Grills zu wählen, wobei bis zu 50%
mehr Leistung im Vergleich zu herkömmlichen
Multifunktionsbacköfen erreicht werden kann.
Einige Backöfen sind mit der neuen Tür WIDE DOOR ausgestattet, welche ein größeres Sichtfenster besitzt und somit eine leichtere
Wartung und bessere Wärmeisolierung gewährleistet.
TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG
Folgende Tipps bezüglich Backtemperatur und Backzeit sollen nur als Empfehlung betrachtet
werden und lediglich dazu dienen, Ihnen den Gebrauch des Ofens zu erleichtern. Die
persönliche Erfahrung, sowie Ihr Geschmack und Ihre Gewohnheiten werden Ihnen dazu
verhelfen, die optimalen Werte für Ihre Gerichte herauszufinden.
Bitte beachten Sie, dass je höher die Zubereitungstemperatur ist, desto höher das Risiko
einer Verschmutzung der Innenwände des Backofens ist, wodurch es zu Rauchentwicklung
kommt. Es ist deshalb in den meisten Fällen empfehlenswert, die Zubereitungstemperatur
leicht zu reduzieren, selbst wenn dadurch eine eventuelle Verlängerung der Garzeit
einzukalkulieren ist.
FISCH
Betriebsart
Gerichte
Ziegelfisch
Oberhitze/Unterhitze
oder Brasse
Seeteufel
Oberhitze/Unterhitze
oder Lachs
Schollenfilet
Grillfisch
GEMÜSE UND SONSTIGES
Gerichte Betriebsart
Schichtkohl,
Oberhitze/Unterhitze
geschmort
Ragout in Teigmantel Oberhitze/Unterhitze
Chicorée mit
Gruyere-Käse
Süßes oder
pikantes Soufflé
Gefüllte
Tomaten
Lauch- oder
Umluft mit hunterhitze
Porreekuchen
Quiche Lorraine Umluft mit hunterhitze
Bohneneintopf mit
Käse überbacken
Steingutgeschirr
Alle Backvorgänge erfolgen auf der Einschubebene 1, mit Ausnahme der mit '*' angegebenen Gerichte, bei denen der Gitterrost in
die mittlere Einschubleiste eingeschoben werden muss.
1kg ganz
1kg geschmort
Umluft 6 Stück
Grill 6 Filets
Menge
6 Pers.
Umluft 6 Pers.
Umluft 6 Pers.
Umluft 6-8 Stück
6 Pers.
6 Pers.
Turbogrill 6 Portionen
.
Zubereitungs-
temperatur in °C
220° C
220° C
160° C
MAX
Zubereitungs-
temperatur in °C
200-220° C
200-220° C
180-200° C
180-200° C
200-220° C
220° C
220° C
200° C
35 DE
wird um 50%
Die Seiten des Ofens sind mit
verschiedenen, von unten an
nummerierten Einschubebenen
versehen.
Zubereitungs-
Einschubebene
dauer
von unten
30 Min
30 Min
15-20 Min
2x5 Min
Zubereitungs-
Tipps
dauer
1 Stunde
1 Stunde/kg
25-30 Min
50-60 Min Ø 22
40-45 Min
35-40 Min
45-50 Min
45 Min
1
1
1
4