Conselhos De Cozedura - Candy FPP 698 X Bedienungsanleitung

OS MODELOS
Os fornos possuem um controlo electrónico da velocidade da ventilação, chamada VARIOFAN. Durante a cozedura, o
sistema muda automáticamente a velocidade da ventilação (no modo multifunções) para optimizar a circulação do ar e a temperatura
interna na cavidade do forno.
Todos os fornos
Esta permite a gestão e a distribuíção da mistura e da temperatura. Reduz a perda de humidade em 50%, garante que os
alimentos não perdem a suavidade e saibem melhor. Este modo delicado de cozedura é recomendado para cozer pão e
pastas.
Reduz o tempo do pré-aquecimento do forno: atinge 200 graus Celsius em apenas 8 minutos.
Dá a possibilidade de pré seleccionar o nível e a intensidade do grelhador, até 50% mais potência em comparação com um
forno multifunções tradicional.
Alguns modelos estão equipados com a nova porta WIDE DOOR, que possui uma área de janela maior, permitindo uma manutenção
mais fácil e um melhor isolamento térmico.

CONSELHOS DE COZEDURA

As temperaturas bem como o tempo de cozedura que a seguir se indicam são dados
apenas com o fim de facilitar o uso inicial do aparelho. A experiência pessoal ditará depois
a adaptação destes tempos ao gosto e aos hábitos de cada um.
Convém notar que quanto mais alta for a temperatura de um cozinhado, mais serão os
salpicos que irão sujar o forno e provocar fumos. É pois preferível baixar ligeiramente a
temperatura, mesmo que para tal seja necessário despender mais tempo.
PEIXES
Pratos
Robalo ou dourada Cozed. comum
Pargo ou salmão Cozed. comum
Fillet of sole Circ. ar quente
Peixe grelahdo
LEGUMES - DIVERSOS
Pratos
Couves estufadas Cozed. comum
Empadões Cozed. comum
Endivas com gruyère Circ. ar quente
Suflés salgados
Circ. ar quente
doces
Tomates recheados Circ. ar quente
Flamiche de pêras Base ventilada
Quiche Lorraine Base ventilada
Esparguete gratinado
Turbogrelhador
a bolonhesa
Todos os cozinhados foram executados no nível de patamar «1» excepto os pratos marcados com o símbolo «*» que necessitam de cozedura
a nível médio.
possuem a função
Modo de
Quantidade
cozedura
1kg inteiro
1kg assado
6 filtes
Grelhador 6 filtes
Modo de
Quantidade
cozedura
6 pessoas
6 pessoas
6 pessoas
6-8 peças
6 pessoas
6 pessoas
6 peças
.
°C
cozedura
220° C
220° C
160° C
275° C
°C
cozedura
200-220° C
200-220° C
180-200° C
180-200° C
200-220° C
220° C
220° C
200° C
49 PT
As paredes do forno tem vários níveis
de patamar numerados a contar de
baixo.
Tempo de Nível de patamar
cozedura a contar de baixo
30 minutos
30 minutos
15-20 mins
2x5 mins
Tempo de
Conselhos
cozedura
1 h
1 hora/kg
25-30 minutos
50-60 minutos Ø 22
40-45 minutos
35-40 minutos
45-50 minutos
45 minutos Oval earthenware
1
1
1
4