Tabellen Braten; Braten Mit Ober-/Unterhitze - AEG COMPETENCE B 6139-m Benutzerinformation

Gebrauchsanweisung

Tabellen Braten

Braten mit Ober-/Unterhitze

Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste
Backofen-Funktion.
Fleischart
Rindfleisch
Schmorbraten
Roastbeef oder
Filet
- innen rot
- innen rosa
- durchgebraten
Schweinefleisch
Schulter,
Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Kassler
Hackbraten
Schweinehaxen
(vorgekocht)
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbshaxen
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Wild
Reh-/Hirschrük-
ken
32
und Multi-Heißluft
Menge Ober-/Unterhitze
Ge- Ebene Temp.
wicht von in °C
unten
1- 1,5 kg 3 190 - 210
je cm
Höhe
1 - 1,5 kg 4 190 - 210
1 - 1,5 kg 4 170 - 180
1 - 1,5 kg 4 190 - 210
1 - 1,5 kg 4 190 - 210
1 - 1,5 kg 4 190 - 210
1 - 1,5 kg 4 190 - 210
1 - 1,5 kg 4 190 - 210
1,5 - 2 kg 4 180 - 200
Multi-Heißluft Zeit
Ebene Temp. Std.:/Min.
von in °C
unten
3 180 - 190 2:00 - 2:30
je cm Höhe
3 180 - 190 0:05 - 0:06
3 180 - 190 0:06 - 0:08
3 170 - 180 0:08 - 0:10
4 160 - 170 1:40 - 2:00
4 160 - 170 1:10 - 1:30
4 160 - 170 1:40 - 2:00
4 150 - 160 1:30 - 2:00
4 160 - 170 2:00 - 2:30
4 150 - 160 1:20 - 2:00
4 160 - 180 1:00 - 1:30
4 150 - 160 1:20 - 1:30