Anwendungen, Tabellen Und Tipps; Kochen; Anhaltswerte Zum Kochen Mit Der Kochstelle - AEG COMPETENCE E30002-1 Gebrauchsanweisung

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Kochen

Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche
Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qua-
lität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle

Schalter-
stellung
3
|||
|||
2
||
||
1
|
|
0
Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Ankochstufe „3"
3
zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf
einer Stellung im Fortkoch- oder Bratbereich fertiggaren zu lassen.
Garvorgang/
Fortgarstufe
Ankochen,
Anbraten
Braten
Braten
Braten
Fortkochen
Warmhalten
Erläuterung, Hinweise
höchste Leistung
Braten,
Einbrenne herstellen
Weiterbraten größerer Stücke,
Fortkochen großer Mengen
Niedrigste Leistung
Fortkochen kleiner Mengen
Nachwärme, Aus-Stellung
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