Tabelle Kerntemperaturen - AEG COMPETENCE B 6139-m Benutzerinformation

Tabelle Kerntemperaturen

Gargut
Rindfleisch
Roastbeef/Rinderfilet
Rinderbraten
Schweinefleisch
Schweinelende
Schweinebraten/Schinken
Nacken, Haxe
Kotelettstück, Rücken
Kotelettstück ohne Knochen
Kasseler
Hackbraten
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbsnierenbraten
Kalbshaxe
Wild
Wildfleisch
Wildrücken
Wildfilet
Lamm
Gefüllte Braten
Geflügel
Fisch
Kerntemperatur
Temp. in °C
- rot
40 - 45
- rosa
50 - 55
- durchgebraten
60 - 65
80 - 85
65 - 70
80 - 85
80 - 85
75 - 80
65 - 70
70 - 75
70 - 75
75 - 80
80 - 85
75 - 80
60 - 70
- rot
40 - 45
- rosa
50 - 55
- durchgebraten
60 - 65
80 - 85
70 - 75
85 - 90
70 - 80
Gebrauchsanweisung
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