Inhaltszusammenfassung für AEG COMPETENCE B 6139-m
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COMPETENCE B 6139-m Der umschaltbare Einbau-Backofen Benutzerinformation...
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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, bevor Sie Ihr neues Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung aufmerksam durch. Sie ermöglicht Ihnen die Nutzung aller technischen Vorzüge des neuen Gerätes. Sie enthält wichtige Informationen zum sicheren Gebrauch, zum Aufstellen und zur Pflege. Bewahren Sie bitte die Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschla- gen auf.
Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
Gebrauchsanweisung Bestimmungsgemäße Verwendung • Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen ver- wendet werden. • Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen. • Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes. So vermeiden Sie Schäden am Gerät •...
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. • Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder Gemeindeverwaltung. • Sie können das Gerät auch zu Ihrem AEG-Fachhändler bringen, der es gegen einen geringen Unkostenbeitrag für Sie entsorgt.
Gebrauchsanweisung Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes • Zentrale Schalter: Die Backofen-Funktionen und die Temperatur werden jeweils über zentrale Schalter gewählt. Die Schalter sind übersichtlich angeordnet, leichtgängig und versenk- bar. • Elektronikuhr mit Digitalanzeige: Tageszeit, Kurzzeit, Garzeitdauer, Kerntemperatur werden angezeigt. • Automatisches Ein- und Abschalten: Der Backofen kann über die Elektronikuhr mit Vorwahlzeit automatisch ein- und nach der festge- legten Garzeit ausgeschaltet werden.
Gebrauchsanweisung Geräteaufbau Bedienblende 1 Temperatur-Anzeige Zeigt die gewählte Backofentempe- ratur an. 2 Backofen-Funktionsanzeige Zeigt die gewählte Backofen-Funk- tion an. 3 Elektronische Schaltuhr Mit Tageszeitanzeige, Kurzzeitwek- ker, Fleischthermometeranzeige, Ein- und Abschaltautomatik. 4 Backofen-Kontrollampe Leuchtet gelb bei eingeschalteter Backofen-Funktion. 5 Schalter Backofen-Funktionen Versenkbarer Schalter zum Anwäh- len der gewünschten Backofen- Funktionen.
Gebrauchsanweisung Ausstattung des Backofens Einsatzebenen An beiden Seiten des Back- ofens befinden sich Einschub- gitter mit je 7 Einsatzebenen zum Einschieben des Zubehörs. Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von unten nach oben gezählt werden. Die unterste Einsatzebene ist die Ebene 1. Zubehör Backofen Folgende Teile gehören zum Lieferumfang: Backblech...
Gebrauchsanweisung Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene Beheizungsarten zur Ver- fügung: Multi-Heißluft Multi-Heißluft eignet sich besonders zum Backen, Braten und Garen auf mehreren Ebenen gleichzeitig und zum Auftauen. Die Backofentemperaturen sind im Allgemeinen 20 bis 40 °C niedriger als bei Ober-/Unterhitze. Der Ringheizkörper an der Rückwand des Backofens und der Ventilator sorgen für eine ständige Umwälzung der warmen Luft im Backraum.
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Gebrauchsanweisung Infrabraten Infrabraten eignet sich besonders zum Grillen oder Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken. Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb. Multi-Heißluft mit Unterhitze Multi-Heißluft mit Unterhitze eignet sich zum Backen von Brot, Pizza, feuchten Kuchen und zum Einkochen.
Gebrauchsanweisung Vor dem ersten Gebrauch Erstes Vorreinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründ- lich reinigen. Zur leichteren Reinigung können Sie den Backofen beleuchten. ☞ 1. Schalter Backofen-Funktion auf Backofenbeleuchtung stellen. 2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
Gebrauchsanweisung Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten ☞ 1. Zur Benutzung gegebenenfalls die Schalter „Backofen-Funktionen“ und „Temperatur-Wahl“ drücken. Die Schalter stehen heraus. 2. Mit dem Schalter „Backofen-Funktionen“ die gewünschte Funktion ein- stellen. Die Funktions-Anzeige zeigt das Symbol der gewählten Funktion an. 3.
Gebrauchsanweisung Schnellaufheizung Durch die Backofenfunktion Multi-Heißluft mit Unterhitze kann der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden. Achtung! Brat- oder Backgut bitte erst in den Backofen legen, wenn die Schnellaufheizung beendet ist und der Backofen auf die ge- wünschte Funktion eingestellt ist. ☞...
Gebrauchsanweisung Kurzzeitwecker einstellen ☞ 1. Taste Kurzzeitwecker 4 gedrückt halten. 2. Mit dem Drehknopf die Zeit einstellen. Die Zeit erscheint in der linken Anzeige. Das Symbol 4 leuchtet. 3. Taste Kurzzeitwecker 4 loslassen - der Zeitablauf startet. Die Restzeit wird angezeigt. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal.
Gebrauchsanweisung Automatisches Abschalten ☞ 1. Taste Gardauer 7 gedrückt halten. 2. Mit dem Drehknopf die gewünschte Gardauer einstellen. 3. Taste Gardauer 7 loslassen - der Automatikbetrieb beginnt. Das Symbol 7 und der Schriftzug 56 leuchten. 4. Backofen-Funktion wählen und Temperatur einstellen. 5.
Gebrauchsanweisung Automatisches Ein- und Abschalten Der Backofen schaltet sich automatisch zur Startzeit ein und zur einge- stellten Abschaltzeit aus. ☞ 1. Taste Gardauer 7 gedrückt halten. 2. Mit dem Drehknopf die gewünschte Gardauer einstellen. 3. Taste Gardauer 7 loslassen. Das Symbol 7 und der Schriftzug 56 leuchten. 4.
Gebrauchsanweisung 7. Backofen-Funktion wählen und Temperatur einstellen. 8. Bei Garzeitende schaltet sich der Backofen ab. Ein Signal ertönt. Das Symbol Garzeitende 8 und der Schriftzug 56 blinken. 9. Taste Garzeitende 8 drücken stellt das Gerät auf normale Bedienung zurück. Kerntemperatur einstellen Die Kerntemperatur-Funktion ist aktiviert, wenn das Fleischthermome- ter in die Buchse (im Backofeninnenraum) gesteckt ist.
Gebrauchsanweisung Anwendungen, Tabellen und Tips Backen Zum Backen die Backofen-Funktionen Multi-Heißluft , Ober- und Unterhitze oder Multi-Heißluft mit Unterhitze verwenden. Geeignete Backformen • Für Ober- und Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Multi-Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen Die Einsatzebenen werden von unten nach oben gezählt.
Gebrauchsanweisung Hinweise zum Backen Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, daß die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden und die unterste Einsatzebene die Ebene 1 ist. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen. • Backblech bis an die Rückwand schieben. Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
Gebrauchsanweisung Hinweise zu den Backtabellen In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gebäck die dafür erfor- derlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen. • Für Temperaturen und Backzeiten sind oft Bereiche angegeben, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
Gebrauchsanweisung Pizza backen mit der Backofen-Funktion Multi-Heißluft mit Unterhitze 250 °C. Beispiel: Grundrezept Pizza 375 g Mehl, 20 g Hefe, 1/8 l lauwarmes Wasser, 3 Eßlöffel Öl, Salz ☞ 1. Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen. 2. Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca.
Gebrauchsanweisung Tabellen Backen Backen mit Multi-Heißluft und Ober-/Unterhitze Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste Backofen-Funktion. Art des Gebäcks Multi-Heißluft Ober-/Unterhitze Zeit Ebene Temp. Ebene Temp. für beide in °C in °C Funktionen unten unten Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodonku- 150 - 160 170 –...
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Gebrauchsanweisung Art des Gebäcks Multi-Heißluft Ober-/Unterhitze Zeit Ebene Temp. Ebene Temp. für beide in °C in °C Funktionen unten unten Std.: Min. Streuselkuchen 150 - 160 170 - 180 0:25 - 0:35 trocken Butter-/Zuckerku- 160 - 170 180 - 200 0:20 - 0:30 chen, Bienenstich Obstkuchen...
Gebrauchsanweisung Backen mit Multi-Heißluft mit Unterhitze Gebäck Multi-Heißluft Zeit mit Unterhitze Ebene von Temp. Std.: Min. unten in °C Gebäck in Formen Gedeckte Apfeltorte 150 - 170 0:45 - 1:00 Pikante Torte (z. B. Quiche 160 - 170 0:30 - 1:10 Lorraine) Käsetorte 140 -150...
Gebrauchsanweisung Tips zum Backen So stellen Sie fest, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Kuchen durchgebacken ist Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, können Sie den Backofen ausschalten und die Nachwärme nutzen. Der Kuchen fällt zusammen Überprüfen Sie Ihr Rezept.
Gebrauchsanweisung Tabelle Aufläufe und Überbackenes Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste Backofen-Funktion. Gericht Multi-Heißluft Infrabraten Zeit Ebene Temp. Ebene Temp. Std.: Min. in ° C in ° C unten unten Nudelauflauf 180 -190 150 - 160 0:40 - 0:60 Lasagne 160 - 180 150 - 160...
Gebrauchsanweisung Braten Zum Braten die Backofen-Funktionen Multi-Heißluft , Ober-/Unter- hitze oder Infrabraten verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet. • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, daß diese hitzebe- ständig sind. • Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne braten (z.
Gebrauchsanweisung Hinweise zu den Brattabellen In den Tabellen finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zu den geeigneten Backofen-Funktionen, Temperatureinstellungen, Gar- zeiten und Einsatzebenen. Die Garzeitangaben stellen nur Richtwerte dar. • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten. •...
Gebrauchsanweisung Tabellen Braten Braten mit Ober-/Unterhitze und Multi-Heißluft Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste Backofen-Funktion. Fleischart Menge Ober-/Unterhitze Multi-Heißluft Zeit Ebene Temp. Ebene Temp. Std.:/Min. wicht in °C in °C unten unten Rindfleisch Schmorbraten 1- 1,5 kg 190 - 210 180 - 190 2:00 - 2:30 Roastbeef oder...
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Gebrauchsanweisung Fleischart Menge Ober-/Unterhitze Multi-Heißluft Zeit Ebene Temp. Ebene Temp. Std.:/Min. wicht in °C in °C unten unten Reh-/Hirsch- 1,5 - 2 kg 180 - 200 150 - 160 1:75 - 1:50 keule Geflügel Geflügelteile je 200 - 220 - 250 180 - 190 0:40 - 0:50 4 - 6 Stück...
Gebrauchsanweisung Braten mit Infrabraten Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste Backofen-Funktion Fleischart Menge Infrabraten Zeit Gewicht Ebene Temp. Std.:/Min. in °C unten Rindfleisch Roastbeef oder Filet je cm Höhe - innen rot je cm 180 - 190 0:05 - 0:06 - innen rosa Höhe 180 - 190...
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Gebrauchsanweisung Fleischart Menge Infrabraten Zeit Gewicht Ebene Temp. Std.:/Min. in °C unten Hähnchenhälfte je 400 - 500 g 160 - 180 0:40 - 0:50 4 - 6 Stück Hähnchen, je 1 - 1,5 kg 160 - 170 0:45 - 1:20 Poularde Ente je 1,5 - 2 kg...
Gebrauchsanweisung Braten mit dem Fleischthermometer Hinweise zum Gebrauch des Fleischthermometers Das Fleischthermometer mißt die Temperatur im Inneren des Garguts. Beim Benutzen eines Fleischthermometers wird der Backofen automa- tisch abgeschaltet, wenn die vorgegebenen Kerntemperatur erreicht ist, unabhängig vom Gewicht des Fleisches. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung des Fleischthermometers für die Zubereitung von Braten, deren Kerntemperatur einen bestimmten Wert nicht überstei- gen darf, z.
Gebrauchsanweisung Flächengrillen • Verwenden Sie zum Grillen von kleinen Mengen die Backofen-Funk- tion Grill • Zum Grillen größerer Mengen wählen Sie die Backofen-Funktion Großflächengrill • Stellen Sie jeweils den Schalter Temperatur-Wahl auf Achtung! Den leeren Backofen mit der Grill-Funktion immer 5 Minuten vorheizen! Grill-Geschirr •...
Gebrauchsanweisung Tabelle Grillen Grillgut Ebene Grill Großflächengrill 1. Seite 2. Seite 1. Seite 2. Seite unten in Min. in Min. in Min. in Min. Schweinekotelett/ 10 - 13 8 - 10 10 - 15 10 - 12 Schweineschnitzel Schweinefilet 12 - 15 10 - 12 14 - 16 12 - 14...
Gebrauchsanweisung Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Multi-Heißluft 30 bis 40 °C verwenden. Auftaugeschirr • Speisen auf einen Teller legen und diesen auf den Rost stellen. • Zum Abdecken nur Pergamentpapier oder Folie benutzen. Keine Teller oder Schüsseln verwenden, da sie die Auftauzeit erheb- lich verlängern.
Gebrauchsanweisung Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Multi-Heißluft mit Unterhitze verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser (Einkochgläser mit Gummiring und Glasdeckel) verwenden. • Gläser mit Schraubdeckel oder Bajonettverschluß und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 2. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen •...
Gebrauchsanweisung Reinigung und Pflege Gerät von außen ☞ Die Frontseite des Geräts mit einem weichen Tuch und warmer Spüll- auge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. • Bei Edelstahlfronten können Sie handelsübliche Pflegemittel für Edelstahl verwenden. Diese bilden gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke.
Gebrauchsanweisung Einschubgittter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und auf der rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen und einsetzen ☞ 1. Mit Schraubendreher die Befestigungsschrauben der Seitengitter lösen. 2. Gitter nach vorn heraus- nehmen. 3.
Gebrauchsanweisung Backofenlampe Warnung! Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: • Backofen ausschalten! • Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. aussschalten. Backofenlampe austauschen/Glas reinigen ☞ 1. Tuch auf den Backofenboden legen. 2. Glasabdeckung vorsichtig abnehmen. Dazu mit einem stumpfen Werkzeug hinter die Glasab- deckung fassen.
Gebrauchsanweisung Grillkombination Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann die Grillkombination (Oberhitze und Grill) abgeklappt werden. Warnung! Grillkombination nur abklappen, wenn der Backofen ausge- schaltet ist und wenn keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! Grillkombination abklappen ☞ 1. Drehverschluß von der Grillkombination lösen (um 90 Grad drehen).
Gebrauchsanweisung Backofentür Zum Reinigen können Sie die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen. Backofentür aushängen ☞ 1. Backofenür vollständig öff- nen. 2. Bügel an den Türscharnie- ren hochklappen. 3. Backofentür mit beiden Händen seitlich fassen und langsam schließen. Etwa auf der Hälfte des Schließ- weges lösen sich die Schar- niere aus ihrer Arretierung.
Gebrauchsanweisung Was tun, wenn … … der Backofen nicht aufheizt? ☞ Überprüfen Sie, ob – das Gerät eingeschaltet ist, – alle erforderlichen Einstellungen erfolgt sind, – eine Haushaltssicherung defekt ist, Wenn Sie keine dieser Störungen feststellen, rufen Sie einen zugelasse- nen Elektroinstallateur oder den Kundendienst.
Montageanweisung MONTAGEANWEISUNG Achtung! Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Technische Daten Backofen Außenmaße Höhe x Breite x Tiefe 48 x 89,2 x 54,9 cm Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 29,5 x 58,5 x 39,5 cm...
Montageanweisung Montagebedingungen • DasGerät ist unbedingt waagerecht auf einem ebenen, stabilen Brett einzubauen. Das Brett darf sich nicht durchbiegen. • Wenn Sie den Backofen linksbündig in die Ecke einer L-förmig abge- winkelten Küche einbauen, müssen Sie mindestens einen Abstand von 15 cm nach links zur Ecke einhalten.
Montageanweisung MONTAGE Maßzeichnung Einbau in Küchenmöbel ☞ 1. Haltebleche an beiden Schrankinnenseiten befestigen: • Halteblech im Abstand von 280 mm von der Schrankun- terkante mit den Prägungen zum Schrank anlegen und die hinteren Löcher markieren. • Halteblech so verschieben, daß die vorderen Löcher über den Bohrungen liegen.
Montageanweisung 2. Clipse an beiden Seitenwänden am Gerät befestigen. Backofen einbauen ☞ 1.Stecker der Geräteanschlußleitung in die Steckdose stecken. 2. Backofen in die Schranknische einschieben. Die Clipse an den Seiten- wänden des Gerätes müssen in die Haltebleche einrasten. Achtung! Geräteanschlußleitung nicht einklemmen!
Kundendienststellen KUNDENDIENSTSTELLEN Deutschland Der Werkskundendienst für AEG Hausgeräte ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Die Adresse des Werkskundendienstes in ihrer Nähe entnehmen Sie bitte nachstehender Liste. Darüber hinaus können Sie sich auch an Ihren Fachhändler mit Serviceangebot wenden.
Garantiezeit für das Gerät. Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über. AEG Hausgeräte GmbH, Muggenhofer Straße 135, D-90429 Nürnberg Österreich Für AEG Hausgeräte leisten wir unter den nachstehenden Bedingungen Garantie. Durch diese Garantie werden Ansprüche des Endabnehmers gegen den Händler (im Sinne des Konsumentenschutzgestes) aus dem Kaufvertrag nicht berührt.
• Haben Sie Fragen zu Bedienung und Gebrauch des Gerätes? Dann wenden Sie sich an unsere telefonische Beratung: AEG DIRECT INFO SERVICES 0180-555 45. Dort bekommen Sie Tips zum Umgang mit Ihrem Gerät und zur Nutzung der zahlreichen Funktionen.
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