Braten - AEG COMPETENCE B 6139-m Benutzerinformation

Gebrauchsanweisung

Braten

Zum Braten die Backofen-Funktionen Multi-Heißluft
hitze oder Infrabraten
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet.
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, daß diese hitzebe-
ständig sind.
• Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem
Rost mit untergesetzter Fettpfanne braten (z. B. Pute, Gans,
3–4 Hähnchen, 3–4 Haxen).
• Wir empfehlen, alle mageren Fleischarten im Bratentopf mit Deckel
zu braten (z. B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes
Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im
Bratentopf ohne Deckel braten (z. B. Schweine-, Hack-, Lamm-,
Hammelbraten, Ente, 1–2 Haxen, 1–2 Hähnchen, kleines Geflügel,
Roastbeef, Filet, Wild).
Tip: Wenn Sie im Geschirr braten (insbesondere kleinere Mengen), ver-
i
schmutzt der Backofen weniger!
Einsatzebenen
• Die Einsatzebenen entnehmen Sie bitte der nachfolgenden Tabelle.
30
verwenden.
, Ober-/Unter-