Conselhos Energéticos E Ambientais; Poupança Energética; Eliminação Ecológica; Acrilamido Nos Alimentos - Bosch HBX33R51 Gebrauchsanleitung

Conselhos energéticos e ambientais
Nesta secção encontrará conselhos para poupar energia ao
cozinhar e assar e para dar um destino final adequado ao seu
aparelho.
Poupança energética
Pré-aqueça o forno apenas se tal estiver indicado na receita.
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Utilize formas escuras, pintadas de preto ou de esmalte, pois
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estas absorvem particularmente bem o calor.
Abra a porta do forno o mínimo de vezes possível enquanto
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está a cozinhar, a fazer bolos ou assados.
Para cozer vários bolos, o melhor é cozê-los de forma
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sucessiva. O forno ainda está quente, o que reduz o tempo
de cozedura do segundo bolo. Também poderá introduzir 2
formas de bolo inglês lado a lado no aparelho.
No caso de tempos de cozedura mais longos, poderá
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desligar o forno 10 minutos antes de terminar o tempo de
cozedura e aproveitar o calor residual para terminar a
cozedura.

Acrilamido nos alimentos

O acrilamido resulta sobretudo de derivados de cereais e
produtos de batata preparados a elevadas temperaturas como,
p. ex., batatas fritas de pacote, batatas fritas, tostas, pãezinhos,
pão ou artigos de pastelaria fina (bolachas, bolos de
especiarias e mel, biscoitos condimentados "Spekulatius").
Sugestões para a preparação de alimentos que contenham acrilamido
Aspectos gerais
Cozer
Bolachas
Batatas fritas de forno
Opte por tempos de cozedura tão curtos quanto possível.
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Deixe os alimentos alourar até atingirem um tom dourado em vez de ficarem dema-
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siado escuros.
Alimentos a cozinhar, grandes e altos, contêm menos acrilamido.
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Com calor superior/inferior, 200 °C, no máximo.
Com ar quente circulante 3D ou ar quente circulante, 180 °C, no máximo.
Com calor superior/inferior, 190 °C, no máximo.
Com ar quente circulante 3D ou ar quente circulante, 170 °C, no máximo.
O ovo ou a gema de ovo diminui a formação de acrilamido.
Distribua uniformemente e numa só camada sobre o tabuleiro. Coza, pelo menos, 400 g
de batatas por tabuleiro, para que as mesmas não fiquem secas
Eliminação ecológica
Elimine a embalagem de forma ecológica.
Este aparelho está marcado em conformidade com a
Directiva 2012/19/UE relativa aos resíduos de
equipamentos eléctricos e electrónicos (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
A directiva estabelece o quadro para a criação de um
sistema de recolha e valorização dos equipamentos
usados válido em todos os Estados Membros da
União Europeia.
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