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Speise
Small cakes /Tört-
1)
chen
Small cakes /Tört-
1)
chen
10.4 Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Eclairs
1)
Streuselkuchen, tro-
cken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Short bread /Mür-
beteiggebäck/Fein-
gebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Bai-
ser
Makronen
Hefekleingebäck
10.5 Pizzastufe
Backware
Pizza (dünner Bo-
1)
den)
Ofenfunkti-
on
schub-
ebene
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Ober-/Unter-
hitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Einschubebenen
1 / 3
1 / 3
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Einschubebenen
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
Einschubebene
3
Ein-
Temperatur
(°C)
3
160
2
170
Temperatur (°C)
160 - 180
150 - 160
Temperatur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Temperatur (°C)
200 - 230
DEUTSCH
21
Dauer
(Min.)
20 - 35
20 - 35
Dauer
(Min.)
25 - 45
30 - 45
Dauer
(Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
Dauer (Min.)
15 - 20
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