Miele DG 6100 Gebrauchsanweisung Seite 3

Inhalt
Garen mit Flüssigkeiten ......................................................................................... 28
Eigene Rezepte ...................................................................................................... 28
Dampfgaren .......................................................................................................... 29
Gemüse.................................................................................................................. 29
Fleisch.................................................................................................................... 32
Wurstwaren ............................................................................................................ 34
Fisch....................................................................................................................... 34
Krustentiere............................................................................................................ 37
Muscheln................................................................................................................ 38
Reis ........................................................................................................................ 39
Nudeln / Teigwaren ................................................................................................ 40
Klöße ...................................................................................................................... 41
Getreide ................................................................................................................. 42
Hülsenfrüchte, getrocknet...................................................................................... 43
Hühnereier.............................................................................................................. 45
Obst ....................................................................................................................... 46
Menügaren ............................................................................................................. 47
Spezialanwendungen........................................................................................... 49
Erhitzen .................................................................................................................. 49
Auftauen................................................................................................................. 50
Einkochen .............................................................................................................. 53
Entsaften ................................................................................................................ 56
Joghurt herstellen .................................................................................................. 57
Hefeteig gehen lassen............................................................................................ 58
Gelatine schmelzen................................................................................................ 59
Schokolade schmelzen .......................................................................................... 59
Lebensmittel häuten............................................................................................... 60
Äpfel konservieren ................................................................................................ 60
Blanchieren ............................................................................................................ 61
Zwiebeln dünsten................................................................................................... 61
Speck auslassen .................................................................................................... 62
Geschirr entkeimen ............................................................................................... 62
Tücher erwärmen ................................................................................................... 63
Honig entkristallisieren........................................................................................... 63
Eierstich zubereiten................................................................................................ 63
Einstellungen ........................................................................................................ 64
Angaben für Prüfinstitute .................................................................................... 66
Reinigung und Pflege .......................................................................................... 67
Hinweise zu Reinigung und Pflege ........................................................................ 67
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