Tipps Und Tricks - Morso FORNO Aufstellungs- Und Bedienungsanleitung

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TIppS Und TrIcKS

Techniken für das Anheizen und Schüren des Feuers
das geheimnis eines guten Feuers liegt in der schichtung des brennmaterials. diese ist einfach zu
erreichen, indem man 2-4 grillanzünder unter 1-2 kg trockenem anzündholz in der Mitte der outdoor
Feuerstelle anbringt.
das anzündholz sollte kreuzweise aufgeschichtet und der stoß in der Mitte angezündet werden. sie kön-
nen mit einem blasebalg, wie dem, der in den Morsø aschescheiber integriert ist, auf das brennmaterial
blasen und das Feuer auf diese Weise zusätzlich entfachen.
Wenn das erste Feuer heruntergebrannt ist, das brennmaterial mit dem Morsø aschescheiber zerkleinern
und mehr brennholz auflegen. um eine zu große Rauchbildung zu vermeiden, empfiehlt es sich, öfter
weniger holz nachzulegen und darauf zu achten, dass die Rinde der holzscheite nach oben zeigt.
Wenn das Feuer heruntergebrannt ist, die oben angegebene vorgehensweise wiederholen.
Wenn sie grillanzündern oder Paraffinanzündern verwenden, kann es nützlich sein, wenn sie ein kleines
holzscheit darunter legen.
Hinweis!! verwenden sie für den grill stets trockenes, sauberes und unbehandeltes holz.
die holzscheite sollten mindestens 1 jahr, besser 2 jahre unter einem dach gela-
gert werden, wo sie dem Wind ausgesetzt sind. das holz sollte so bald wie möglich
nach dem Fällen gespalten werden, damit es schnell trocknet. das holz kann
verwendet werden, wenn sein Feuchtigkeitsgehalt weniger als 20 % beträgt.
verwenden sie niemals treibholz, da es normalerweise sehr salzig ist und deshalb
den grill beschädigen kann. imprägniertes und lackiertes holz sowie spanholz gibt
giftigen Rauch und giftige dämpfe ab und darf deshalb nicht als brennholz verwen-
det werden. kiefernholz und ähnliche arten harzhaltigen holzes entwickeln beim
brennen giftige gase und sollten dahe rnicht im Zusammenhang mit der Zubere-
itung von lebensmitteln verwendet werden.