Ennen Käyt Töä; Hitaan Lieden Käyt Tö - Redmond RMC-M100E Bedienungsanleitung

Virtajohto
7.
8. Irrotettava kansi
9. Suojaventtiilin aukko
10. Kannen manuaalisen lukituksen vipu
11. Höyryventtiili suojalla
12. Höyryventtiilin kytkin
13. Tiiviste
14. Kannenkahva
15. Höyrytysastia
16. Ritilä
17. Kauha
18. Riisilusikka
19. Mittalasi
20. Uppopaistokori
21. Lauhdevesiastia (tuotteen takapaneelilla)
Ohjauspaneeli A2
1. Automaattisen ruoanlaitto-ohjelman (ohjelmaryhmän) valintapainike.
2. COOK TIME (Kypsentämisaika)-panike: kypsentämisajan valinta.
3. Kypsentämisajan indikaattori. Näyttää valitun kypsentämisajan automaat-
tisissa ohjelmissa (FAST, NORMAL, SLOW).
4. Näyttö. Näyttää kypsentämis-/lykätyn käynnistyksen/lämmityksen ajan.
5. TIMER / KEEP WARM (Lykkäys/ Lämpötilan ylläpito)-painike: Lykätyn käyn-
nistyksen ajan asettaminen; lämpötilan ylläpidon kytkeminen pois päältä.
6. REHEAT/CANCEL (Lämmitys/Peruutus)-painike: lämmityksen kytkeminen
päälle ja päältä / kaikkien asetusten peruuttaminen /lämpötilan ylläpidon
kytkeminen pois päältä/ ruoanlaitto-ohjelman keskeytys.
MULTI-CHEF (Keittiömestari)-painike: kypsentämisajan syöttö käsin.
7.
8. "–": arvon pienentämisen painike ruoanlaitto- ja lykätyn käynnistyksen
ajan asetuksen yhteydessä.
9. "+": arvon lisäämisen painike ruoanlaitto- ja lykätyn käynnistyksen ajan
asetuksen yhteydessä.
10. Elintarvikelajin (MEAT, FISH, VEGETABLES, POULTRY) valintaindikaattori
automaattisissa STEAM-ja STEW-ohjelmaryhmissä.
I. ENNEN KÄYT TÖÄ
Pura varovasti pakkauksesta tuotteen ja poista se laatikosta, poista kaikki pak-
kausten ja mainonnan etiketit lukuun ottamatta sarjanumeroa.
Sarjanumeron puute automaattisesti päättää sen takuutta.
Puhdista laitteen kostealla liinalla. Pese kulho lämpimällä vedellä. Kuivaa
huolellisesti. Ensimmäisellä käyttökerralla näyttöön saattaa tulla vieraita
hajuja, että ei johdu yksikön toimintahäiriö. Tässä tapauksessa puhdista
välineettä (sivu 65).
Huomio! Kiellettiin laitteen kayttöä vioistaCONTENTS
II. HITAAN LIEDEN KÄYT TÖ
Ennen ensimmäistä käyttöä
Aseta laite kovalle tasaiselle alustalle niin, että venttiilistä ulos tuleva kuumaa
höyryä ei lyö taustakuvalle, koriste-pinnoitteelle, elektronisille laitteille ja muille
kohteille tai materiaaleille, jotka voivat vaikuttaa korkeasta kosteuksesta ja
lämpötilasta.
Ennen ruoanlaittoa, varmista, että hidan lieden ulkoiset ja näkyvät sisäiset osat
eivät omistuu ehjää, siruja ja muita vikoja. Kupin ja lämmityselementin välillä
ei pitäisi olla esteitä.
Kannen avaaminen/sulkeminen
Suljettu kansi on tiiviisti yhdistetty runkoon, minkä ansiosta monitoimikeitti-
meen/paine-lieteen muodostu korkeapaine. Kun paine keittimen sisällä on il-
makehän painetta korkeampi, kansi lukkiutuu automaattisesti. Ellei kantta
ruoanlaitto-ohjelman päätyttyä ole mahdollista avata ilman voimaa, niin keit-
timen sisällä paine on vielä liian korkea. Avaa höyryventtiili ja odota, kunnes
64
paine tuotteen sisällä pienenee.
Suljet kannen laskemalla sen runkoon ja kääntämällä lukituksen käsivipua
myötäpäivään loppuun asti.
Avaat kannen kääntämällä lukituksen käsivipua myötäpäivään loppuun asti ja
vetämällä kannen kahvasta.
HUOMIO! Ennen kannen avaamista tarkista, että höyryventtiili on auki, eikä
siitä enää tule höyryä. Toiminnan aikana keitin kuumenee! Älä koske kannen
metalliosaan ruoanlaiton aikana ja välittömästi sen päätyttyä. Avaa kansi vain
kahvalla.
Älä nosta keitintä kannen kahvalla! Sen nostoon ja kantamiseen on tar-
koitettu sen rungolla olevat kahvat.
Höyryventtiili
HIGH PRESSURE (KORKEAPAINE-asentoon, venttiili on kiinni) tai NORMAL
PRESSURE (NORMAALI PAINE-asentoon, venttiili on auki) valitset keittimen
toimintaa: kun venttiili on kiinni se toimii paine-lietenä, kun venttiili on auki,
se toimii monitoimikeittimenä.
Höyryventtiilinvälyseiolevika.
Kunruoanlaittokorkeapaineella päättyy, höyryventtiili on avattava, jolloin paine
kammiossa laskee.
Kun korkeapaineella laitettu ruoka on valmis, höyryventtiili on avattava, jolloin
paine työastiassa normalisoituu. Kun valmistat ruokia, jotka eivät tarvitse
paljoa nestettä (pilahvi yms.), voit avata höyryventtiili heti, kun ruoka on val-
mis. Jos valmistat paineella nestemäisiä tai sosemaisia ruokia, niin anna
laitteelle jäähtyä 5–10 minuuttia ja avaa höyryventtiili sen jälkeen. Muuten
höyryn mukana venttiilistä voi roiskua kuumaa nestettä.
HUOMIO! Kun höyryventtiili avautuu ruoanlaiton aikana tai päätyttyä, se voi
päästää voimakkaan pystysuoran höyrysuihkun. Ole varovainen!
Lykätty käynnistys- toiminto
Valittuasi automaattisen ruoanlaitto-ohjelman voit lykätä ruoanlaiton käyn-
nistyksen 1 minuutista 24 tuntiin 1 minuutin välein (oletuksena oleva lykkäys
on 2 tuntia).
1. Ruoanlaitto-ohjelman valinnan jälkeen paina TIMER/ KEEP WARM-painike.
Näyttöön tulee käynnistyksen lykkäyksen aika. Tuntien merkkivalo vilkkuu.
2. Asetalykkäyksentunnit ja sen jälkeen minuutit (painamalla TIMER / KEEP
WARM-paniketta uudestaan) painikkeita. Jos pidät "+" tai "–"-painikketta
painettuna, arvot muuttuvat nopeammin.
3. Muutamansekunninasetuksenjälkeenluvut näytöllä lakkaavat vilkku-
masta ja ohjelmankäynnistykseenjääneenajanlähtölaskenta alkaa.
4. Voit peruuttaa asetukset REHEAT/CANCEL-painikkeella.
FRY-, POPCORN- ja BAKE-ohjelmissasekä Lämpötilan ylläpidon kuluessa
Lykätty käynnistys-toiminto ei ole käytössä.
Emme suosittele käyttää käynnistyksen lykkäämisen toimintoa, jos ruokaa
valmistetaan helposti piloille menevistä tuotteista (kananmunat, tuore maito,
liha, juusto, yms.).
Kun asetat käynnistyksen lykkäyksen ajan, ota huomioon, että valitsemasi
ohjelma ja ruoanlaiton käynnistykseen jääneen ajan laskenta alkavat siitä
hetkestä, kun tuote on saavuttanut tarvittavat lämmön ja paineen.
Jos ajastimeen asetetaan 24 h, minuutteja ei enää voi muuttaa.
Lämpötilanylläpito-toiminto
Ruoanlaitto-ohjelman päätyttyä (josta ilmoittaa äänimerkki ja sammunut ohjel-
man merkkivalo) Lämpötilan ylläpito-toiminto käynnistyy (näytölle tulee
lämpötilan ylläpitoaika 1 tunnin välein). Tämä toimintoylläpitää valmiinruoan-
lämpötilan 60–80°С tasolla 8 tunninajan.
Voit keskeyttää lämpötilan ylläpidon REHEAT/CANCEL-painikkeella. Painikkeen
merkkivalo sammuu, ja keitin siirtyy valmiustilaan.
Tarpeen mukaan voit kytkeä lämpötilan ylläpidon pois päältä etukäteen paina-
malla TIMER / KEEP WARM-painikkeen (REHEAT/CANCEL-painikkeen merk-
kivalo sammuu). Lämpötilan ylläpito kytketään päälle painamalla TIMER / KEEP
WARM-painikkeen uudestaan.
Ruoan lämmitys
Tämä toiminto lämmittää kylmää ruokaa lämpötilaan 60–80°С ja ylläpitää sitä
lämpimänä 8 tuntia:
5. Aseta ruoka kulhoon, asenna kulho keittimen runkoon ja tarkista että se
on asennettu vaakasuoraan ja kiinteästi kuumennuselementin päällä.
6. Sulje ja lukitse kansi.Aseta höyryventtiilin kytkin HIGH PRESSURE
(KORKEAPAINE-asentoon). Kytke pistotulppa pistorasiaan.
Paina REHEAT/CANCEL-painike. Painikkeenmerkkivalosyttyyja näyttöön
7.
tulee tieto siitä, paljonko aikaa on kulunut toiminnon käynnistämisestä
minuuteissa.
8. Voit pysäyttää lämmityksen painamalla REHEAT/CANCEL-painikkeen
(painikkeen merkkivalo sammuu).
Keittimen suojajärjestelmät
REDMOND RMC-M110E-monitoimikeitin/paine-liesi on varustettu monita-
soisella suojajärjestelmällä. Kunkeitintoimiipaine-lietenä jalämpötila-
taipainekammiossaovatasetettujakorkeampi, ruoanlaitto keskeytetään kunnes
nämä parametrit palaavat normaaliarvoihin. Ellei näin tapahdu asetetussa
ajassa, keitin sammuu.
Tämän lisäksi keitin on varustettu ylikuumenemissuojalla FRY- ja POPCORN-
ohjelmissa. Kunkeitinylikuumenee, suojakeskeyttää sentoiminnan kunnesse-
jäähtyy (noin 15 minuutiksi), minkä jälkeen voit käyttää em. ohjelmaa uud-
estaan. Josyritätkäynnistää FRY- tai POPCORN-ohjelmaa uudestaan ja näytölle
tulee НН-merkintä, se tarkoittaa sitä että keittimen lämpötila on vielä liian
korkeaja ohjelman käynnistäminen on estetty. Tämä rajoitus ei koske muita
ruoanlaitto-ohjelmia.
Ruoanlaitto korkeapaineella
Kun höyryventtiili on kiinni, keittimen kammio tulee ilmatiiviiksi ja siihen
lämmityksen prosessissa muodostuu korkeapaine, joka siinä ylläpidetään ruo-
anlaiton kuluessa. Vesi kiehuu ja höyry muodostuu lämpötilalla yli 100°С,
ruoanlaittoaika supistuu puoleksi. Yhdessä rajoitetunhapensaanninkanssa tämän
ansioista ruoka säilyttää mahdollisimman paljon terveellisiä ominaisuuksiaan.
Tärkeimmätsäännöt, joita sinun täytyy noudattaa, kun laitan ruokaa paineella:
• Monitoimikeittimen/paine-lieden kulhossa on oltava ruoanlaiton aikana
ainakin 2 mittalasillista vettä tai muuta nestettä.
• Paine-liesi ei ole tarkoitettu voilla paistamiseen paineella. Tarpeen mukaan
saat kuullottaa hienonnettuja vihanneksia vähässä rasvassa tai liemessä
FRY-ohjelmalla monitoimikeittimen/painelieden pohjalla, kun kansi on
auki, tämän jälkeen asettaa muut elintarvikkeet, lisätä nestettä, sulkea
kannen ja jatkaa valmistamista paineella.
Kulhoa elintarvikkeilla saa täyttää korkeintaan 4/5 ja vähintään 1/5 sen
•
tilavuudesta. Jos elintarvike keitettäessä turpoaa tai muodostaa vaahtoa
(pinaatti, riisi, pavut, makaronit, yms.), niin saa täyttää vain 3/5 kulhon
tilavuudesta, muuten höyryventtiili voi olla tukossa.
Muista että näiden sääntöjen rikkomisen seurauksena keitin voi mennä pa-
hasti rikki!
Yleinen järjestys keittimen käytön yhteydessä
1. Mittaa tarvittavat ruoka-ohjeen mukaiset aineet kulhoon. Tarkista että
kaikki aineet, nesteet mukaan lukien olisivat alle kulhon sisäpinnalle
merkittyä ylärajaa.
2. Asenna kulho keittimeen. Tarkista että se on tiiviisti kuumennuselementin
päällä.
3. Asetahöyryventtiili haluamaasi asentoon:
• HIGH PRESSURE (KORKEAPAINE): keitin toimii paine-lietenä (RICE/GRAIN,
SOUP, BOIL, JAM/DESSERT, PILAF, OATMEAL, BEANS, GAME-ohjelmaryhmät);
• NORMAL PRESSURE (NORMAALI PAINE): keitin toimii monitoimikeittimenä
(FRY, BAKE ja POPCORN-ohjelmat).
4. Kytke pistotulppa pistorasiaan.
5. Painamalla vastaavan painikkeen valitse haluamasi ruoanlaitto-ohjelma
(ohjelmaryhmä) ja elintarvikelaji (STEW- ja STEAM-ohjelmat). Painik-