Hendi PLANETARY MIXER 7 Gebrauchsanweisung Seite 36

INTERRUTTORE ON/OFF.
Accende e spegne l'apparecchio.
OROLOGIO (TIMER)
L'impostazione digitale del tempo da 1 a 30 minuti o il
lavoro senza orologio.
IMPASTATURA
Questa sezione descrive il funzionamento del
mixer, il modo di installazione della ciotola, del mi-
scelatore e degli accessori.
MISCELATORE
Per installare il miscelatore installare e abbassare
al massimo la ciotola.
Mettere il miscelatore nella ciotola e spingerlo
all'albero e ruotare a destra per bloccarlo.
IT
IMPASTATORE
Utilizzato spesso per l'impasto di pane pesante,
preferibilmente a bassa velocità.
MISCELATORE PIATTO
Utilizzato spesso per impasti liquidi, per frantu-
mare le patate ad esempio per la farcia, preferibil-
mente ad una velocità media.
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VELOCITÀ (SPEED):
La velocità 1 è la più bassa, la velocità 5 è la più alta.
Velocità 1 – per miscelare lentamente, frantumare
e preparare l'impasto a base di lievito
Velocità 2 – per preparare l'impasto per biscotti e torte
Velocità 3 – per lavorare e montare con velocità media
Velocità 4 – per montare la panna densa, gli albumi
d'uovo e per lavorare la glassa
Velocità 5 – per montare una piccola quantità di panna
densa e di albumi d'uovo
FRUSTA
Adatta per montare la panna e le uova, preferibil-
mente ad alta velocità.
CIOTOLA – CAPACITÀ 6,65 LITRI
PRIMA dell'uso lavare accuratamente in acqua
calda con un detergente delicato le nuove ciotole
e i nuovi mescolatori (piatti, fruste e impastatori)
e risciacquare con una soluzione delicata di bicarbo-
nato o aceto, poi sciacquare bene con acqua fredda.
Pulire anche in questo modo la ciotola e i mesco-
latori prima di montare gli albumi di uova o le uova
intere.
Installare la ciotola prima di installare il mescola-
tore. Per installare la ciotola abbassare al massi-
mo il supporto della ciotola. Posizionare la ciotola
e regolare la fi bbia sul retro della ciotola all'ele-
mento di fi ssaggio in modo che i perni anteriori del
supporto siano aggiustati ai fori sulle pareti della
ciotola.