Hendi PLANETARY MIXER 7 Gebrauchsanweisung Seite 17

SCHALTER EIN/AUS (ON/OFF):
schaltet das Gerät EIN und AUS.
UHR (TIMER):
digitale Zeiteinstellung von 1 bis zu 30 Minuten oder
der Betrieb ohne Uhr.
HERSTELLUNG
In diesem Teil wird die Bedienung des Mixers und
die Methode zum Installieren der Rührschüssel,
des Rührers und des Zubehörs beschrieben.
RÜHRER
Um den Rührer zu montieren, muss man die Rühr-
schüssel installieren und bis zum Ende absenken.
Der Rührer bringt man in die Rührschüssel, drückt
ihn in die Welle und dreht ihn nach rechts, bis er
blockiert.
MISCHHAKEN
Wird oft für festen Brotteig verwendet, am besten
bei niedriger Geschwindigkeit.
FLACHER RÜHRER
Wird oft für dünnen Teig, zum Zerquetschen von
Kartoffeln, z.B. für eine Füllung, am besten bei
mittlerer Geschwindigkeit verwendet.
GESCHWINDIGKEIT (SPEED):
Geschwindigkeit 1 ist die niedrigste, 5 die höchste.
Geschwindigkeit 1 – zum freien Rühren, Zerquetschen
und Herstellen vom Hefeteig.
Geschwindigkeit 2 – zum Herstellen der Masse für
Kekse und Kuchen
Geschwindigkeit 3 – zum Anrühren und Schlagen bei
mittlerer Geschwindigkeit
Geschwindigkeit 4 – zum Schlagen von dicker Sahne,
Eiweiß und Anrühren des Zuckergusses
Geschwindigkeit 5 – zum Schlagen einer geringen
Menge von dicker Sahne und Eiweiß
RÜHRSTAB
Zum Schlagen von Sahne und Eiern bestimmt, am
besten bei hoher Geschwindigkeit.
RÜHRSCHÜSSEL – VOLUMENINHALT 6,65 LITER
Neue Rührschüsseln und Rührer (fl ache, Rühr-
und Mischstäbe) müssen VOR dem Gebrauch in
heißem Wasser mit einem milden Waschmittel
genau gewaschen werden, danach sind sie mit ei-
ner milden Natron- oder Essiglösung abzuspülen
und anschließend reichlich mit kaltem Wasser zu
spülen. Auf diese Art und Weise ist auch die Rühr-
schüssel und die Rührer vor dem Schlagen von Ei-
weiß oder ganzer Eier zu reinigen.
Die Rührschüssel muss man vor dem Rührer ins-
tallieren. Um die Rührschüssel zu installieren, ist
die Stütze der Rührschüssel bis zum Ende abzu-
senken. Jetzt wird die Rührschüssel angebracht
und die Klammer hinten an der Rührschüssel an
das Feststellelement angepasst, und zwar so, dass
die Stiften vorn an der Stütze an die Öffnungen in
den Wänden der Rührschüssel angepasst werden.
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