Programmierte Rezepte - JUNO JOK66030 Benutzerinformation

Programmierte Rezepte

Das Gerät verfügt über 12 programmier-
te Funktionen/Rezepte, die über die
Taste Back-/Bratprogramme
einander gewählt werden können.
P 1 ZITRONENKUCHEN
P 2 QUARK-MANDARINENSCHNITTE
P 3 WEISSBROT
P 4 BROETCHEN JE 40 G
P 5 PIZZA
P 6 QUICHE LORRAINE
P 7 KARTOFFELGRATIN
P 8 FISCHFILET
P 9 KALBSRUECKEN
P10 LASAGNE
P11 SCHWEINEBRATEN
P12 HAEHNCHEN 1000 G
anwendungen, tabellen und tipps electrolux 43
ZITRONENKUCHEN 1000 G
Für den Teig:
– 250 g Butter
– 200 g Zucker
nach-
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 4 Eier
– 150 g Mehl
– 150 g Stärke
– 1 gestr. Teelöffel Backpulver
– abgeriebene Schale von
2 Zitronen
Guss:
– 1/8 ltr. Zitronensaft
– 100 g Puderzucker
Schwarze Kastenform, 30 cm lang
Margarine zum Ausfetten
Brösel zum Ausbröseln
Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanille-
zucker und Salz in eine Rührschüssel
geben und schaumig rühren. Danach
die Eier einzeln dazu geben und noch-
mals schaumig rühren.
Das mit dem Mehl und der Stärke ver-
mischte Backpulver zur Schaummasse
geben und unterrühren.
Den Teig in die gefettete und ausgebrö-
selte Backform geben, glattstreichen
und in den Ofen stellen.
Nach dem Backen Zitronensaft und Pu-
derzucker vermischen. Gebackenen
Kuchen auf eine Alufolie stürzen.
Alufolie an den Seiten des Kuchens
hochschlagen, so dass kein Guss
herauslaufen kann. Kuchen mit einem
Holzstäbchen einstechen und den Guss
mit einem Pinsel auftragen.
Danach den Kuchen etwas ziehen las-
sen.
Einstellung
P 1 ZITRONEN-
KUCHEN
Einsatz- Dauer
ebene
2 60 Min.