Einkochen; Einkochtabelle - Privileg 9775 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Einkochen

Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft
verwenden.
• Das Einkochgut und die Gläser wie üb-
lich vorbereiten. Verwenden Sie handels-
übliche Einmachgläser mit Gummiringen
und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub-
oder Bajonettverschluss sowie Metalldo-
sen dürfen nicht verwendet werden. Die
Gläser sollen möglichst gleich groß, mit
gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklam-
mert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-
Gläser gleichzeitig einkochen.

Einkochtabelle

Einkochgut
Obst
Beeren
Steinobst
Apfelmus
Gemüse
Gewürzgurken
Bohnen, Karotten
28
Menge Heißluft 180°C
bis zum Perlen
6x1 Liter ca. 30 Min.
6x1 Liter ca. 30 Min.
6x1 Liter ca. 40 Min.
6x1Liter 30 bis 40 Min.
6x1 Liter 30 bis 40 Min.
• Verwenden Sie nur frische Nahrungs-
mittel.
• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in
die Fettpfanne, damit im Backofen die
notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, dass
sie sich nicht berühren. Eine Lage nas-
ses Papier, das auf die Gläser gelegt
wird, schont die Gummiringe.
• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die 1.
Einschubebene von unten einschieben.
Den Funktions-Wahlschalter auf Heißluft
stellen und mit dem Temperaturregler die
Temperatur auf 180
Vorheizen des Backofens ist nicht not-
wendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen be-
ginnt und beachten Sie die Zeiten in der
Einkochtabelle.
Nach dem
Perlen
abschalten
abschalten
abschalten
abschalten
auf 130°C stellen
60 - 90 Min.
o C einstellen. Das
Ruhezeit im
Backofen
15 Min.
30 Min.
35 Min.
30 Min.
30 Min.