Backtabelle - Privileg 9775 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Backtabelle

Gebäckart
Süße Kuchen
Napf- und Rodonkuchen
Kastenkuchen
Schlupfkuchen, Springform
Käsekuchen, Springform
Obstkuchen, Mürbeteig
Obstkuchen mit Guss
Biskuittorte*
Streuselkuchen
Obstkuchen
Zwetschgenkuchen
Biskuitrolle*
Rührkuchen
Hefezopf, -kranz*
Stollen*
Apfelstrudel
Hefeblechkuchen
Pikantes Gebäck
Quiche
Pizza*
Brot*
Brötchen*
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Eiweißgebäck
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Windbeutel/ Eclairs
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel-, Quarkstrudel
Käsekuchen
Pizza
Backofen-Pommes frites*
Backofenkroketten
• Die Temperatur ist in Spannen angegeben. Wählen Sie immer erst die niedrige Temperatur. Wenn
die Bräunung nicht ausreichend ist, können Sie beim nächsten Mal die Temperatur erhöhen.
• Bei den Backzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach individuellen Gegebenheiten vari-
ieren können.
• Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen die für das Gebäck jeweils günstigste Beheizungsart.
• Beim Backen auf mehreren Ebenen gelten die in Klammern angegebenen Werte.
• Bei * Backofen vorheizen.
Ein- Temperatur
schub °C
1 170-180
1 170-180
2 170-180
2 170-180
2 180-190
2 170-180
1 170-180
2 180-200
2 170-180
2 180-200
2 170-180
3 160-170
1 200-220
2 170-180
2 180-200
2 170-180
1 170-180
2 220-240
2 200-220
2 210-220
2 170-180
2 180-200
2 100-110
2 200-220
2 180-200
2 180-200
2 180-200
2 180-200
2 200-220
2 200-220
2 200-220
Ein- Temperatur
schub °C
2 160-170
2 160-170
2 160-170
2 150-160
2 160-170
2 160-170
2 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 150-160
2 170-180
2 160-170
2 170-180
2(1-3) 160-170
2 170-180
2(1-3) 190-210
2 170-180
2 180-190
2(1-3) 150-160
2(1-3) 160-170
2(1-3) 100-110
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 170-190
2(1-3) 170-180
2 170-180
2(1-3) 170-180
2 170-180
2 170-180
Backzeit
Minuten
60-70
60-70
45-60
60-90
50-70
60-70
30-40
25-35
40-60
30-50
10-15
25-35
25-35
40-60
35-55
40-60
45-60
30-45
50-60
30-40
10-20
10-15
60-120
20-35
15-30
25-45
45-60
60-75
15-25
20-30
20-30
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