Prüfen Auf Lecks; Vor Dem Gebrauch - RUSTA AUSTIN Gebrauchsanleitung

PRÜFEN AUF LECKS
1. Mischen Sie 50% Spülmittel mit 50% Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Gasventil des
Gaszylinders sowie der Anschluss am Smoker geschlossen sind.
2. Tragen Sie die Spülmittel-Lösung auf das Ventil des Gaszylinders, den Regler, den Schlauch und
den Anschluss an den Smoker auf.
3. Öffnen Sie das Gasventil des Gaszylinders. Wenn in einem der genannten Teile Blasen auftreten,
bedeutet dies, dass ein Leck vorliegt.
4. Schließen Sie das Gasventil und ziehen Sie die Schlauchanschlüsse fest. Führen Sie den Test
erneut durch. Wenn immer noch ein Leck vorliegt, wenden Sie sich an Ihren Rusta-Kaufhaus.

VOR DEM GEBRAUCH

• Bevor Sie in Ihrem Smoker Essen zubereiten, ist es wichtig, dass Sie ihn zunächst „einbrennen".
Das Einbrennen versiegelt die Farbe und den Innenraum Ihres Smokers und verbessert so die
Aromatisierung, die Haltbarkeit und die allgemeine Leistung des Smokers. Dies wird auch als
Einlaufprozess bezeichnet.
• Um den Smoker einzubrennen, verwenden Sie ihn einfach so wie gewöhnlich, aber ohne dabei
Speisen zu kochen.
• Sie müssen alle Anweisungen in den folgenden Abschnitten dieser Gebrauchsanleitung befol-
gen.
• Verwenden Sie Ihre gewünschten Aromahölzer und Marinaden und betreiben Sie den Smoker
bei niedriger Temperatur (ca. 50°C) 45–60 Minuten lang. Lassen Sie den Smoker abkühlen und
leeren Sie das gebrauchte Wasser und Holz aus.
• Wenn das Einbrennen abgeschlossen ist, hat der Innenraum Ihres Smokers eine dauerhafte,
eingebrannte Beschichtung erhalten.
WASSER HINZUGEBEN
• Um vor dem Smokeren Wasser hinzuzugeben, müssen Sie nur die Wasserschale entnehmen
und sie bis 2,5 cm unter dem Rand mit Wasser füllen. Stellen Sie die Wasserschale in das Ges-
tell unter dem unteren Grillrost.
• Wenn Sie mehr Wasser hinzugeben möchten, während der Smoker in Betrieb ist, ist die beste
und sicherste Methode, eine saubere Gießkanne mit langem Schnabel zu verwenden.
KOCHTIPPS
Legen Sie die Wasserschale vor jeder Benutzung mit Alufolie aus. Dies erleichtert die Reinigung
und verlängert die Lebensdauer der Wasserschale.
HOLZ HINZUGEBEN
• Geben Sie einfach eine kleine Menge Holzchips mit einem Aroma Ihrer Wahl in die Holzschale.
Die Menge und die Holzart können Sie ganz nach Geschmack auswählen.
• Wenn Sie während des Kochens Holzchips hinzugeben möchten, öffnen Sie die untere Tür des Smo-
kers und geben Sie weitere Holzchips in die Holzschale. Die Holzschale sollte nah am Brenner sit-
zen. Ihre Position lässt sich nach oben/unten verstellen, indem man die Drahthalterungen einstellt.
Die Holzschale sollte nicht herausgenommen werden, während der Smoker in Betrieb ist.
• VORSICHT! Die Holzschale und die Tür werden sehr heiß. Vermeiden Sie es, sie während des
Betriebs zu berühren. Tragen Sie immer Schutzhandschuhe, wenn Sie heiße Teile des Geräts
berühren müssen.
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