Påfylling Av Vann - RUSTA AUSTIN Gebrauchsanleitung

steker mat. Du må følge alle betjeningsprosedyrene i de neste avsnittene i denne bruksanvisningen.
• Bruk ønsket aromatisert treverk og marinader, og brenn røykeapparatet på lav temperatur (om-
trent 50°C) i 45–60 minutter. La røykeapparatet kjøles ned og fjern det brukte vannet og treverket.
Når prepareringen er fullført vil røykeapparatet ditt ha et holdbart, preparert belegg.
PÅFYLLING AV VANN
• For å fylle på vann før steking, fjerner du ganske enkelt vannbeholderen og fyller den med vann
opp til 1" (2,5 cm) under kanten. Plasser deretter pannen med vann i stativet under bunnen av
grillristen.
• Hvis du vil fylle på mer vann mens røykeapparatet er i bruk, er det best og tryggest å bruke en
ren vannkanne med lang tut.
STEKETIPS
Dekk bunnen av vannbeholderen med aluminiumsfolie før bruk. Det gjør den enklere å rengjøre og
forlenger holdbarheten til vannbeholderen.
PÅFYLLING AV TREVERK
• For å tilsette treflis før steking plasserer du enkelt en liten mengde med treflis i kjelen med
ønsket aromatiserte hardwoodflis. Du velger selv mengde og type treverk du vil bruke.
• For å fylle på treflis under matlagingen, åpner du den nederste røykeapparatdøren og fyller på
ekstra treflis i treflisbeholderen. Treflisbeholderen skal plasseres i nærheten av brenneren.
Dens plassering kan flyttes opp/ned ved å endre ledningsbrakettene. Det er ikke anbefalt å
fjerne treflisbeholderen når røykeapparatet er i bruk.
• FORSIKTIG! Tresflisbeholderen og døren blir veldig varme. Unngå å håndtere dem når de er
bruk Bruk alltid beskyttende grytevotter når du håndterer varme komponenter.
AROMATISERT TRE
• Det passer best med små treflis i treflisbeholderen.
• Bruk tørr hardwood som hickory, pecan, eple, kirsebær eller mesquite.
• De fleste frukt- og nøttetrær gir utmerket røyksmak.
• Ikke bruk trær med kvae som furu og plywood. De gir vanligvis en ubehagelig aroma.
• La smaken din veilede deg – eksperimenter med ulike typer og mengder av trebiter, flis eller
pinner. Du kan også blande ulike tresorter.
• For å lage mer røyk og for å hindre rask brenning, bløt flisen på forhånd i en separat vannbehol-
der i minst 20 minutter, eller pakk flisen inn i perforert aluminiumsfolie .
• De fleste røykaromaene oppstår i løpet av den første steketimen. Det er vanligvis ikke nødven-
dig å tilsette mer treflis etter den første timen hvis ikke ekstra røykaroma er ønsket.
PROSEDYRE FOR OPPTENNING
OPPTENNINGSSYSTEM FOR TENNEREN
1. Kontroller alle tilkoblinger for lekkasje ved hjelp av "såpevann"-testen som er forklart i avsnit-
tet SJEKKE OM DET ER LEKKASJE.
2. Åpne dørene til røykekammeret.
21