Auftauen und Erhitzen im Kombibetrieb
Sie können Speisen mit einer Kombination von Dampf und Mikrowelle auftauen
und erhitzen. Dazu müssen Sie ein eigenes Programm erstellen (siehe Kapitel "Ei-
gene Programme").
Das Auftauen und Erhitzen mit einer Kombination aus Dampf und Mikrowelle hat
den Vorteil, dass Speisen
– schneller erhitzt werden als im reinen Dampfbetrieb,
– nicht übergaren oder austrocknen wie im reinen Mikrowellenbetrieb,
– in einem Vorgang aufgetaut und erhitzt werden können,
– während des Vorgangs nicht umgerührt werden müssen.
Tellergerichte erhitzen*
Nudeln mit Tomatensauce,
400 g (Verhältnis 5 : 3)
Frikadelle mit Kartoffelpüree
und Rotkohl,
500 g
Auftauen und Erhitzen*
eingefrorene Eintöpfe/Suppen,
250 g
eingefrorene Eintöpfe/Suppen,
500 g
Dampfgaren / Mikrowelle / Temperatur/Mikrowellenleistung / Zeit
* Decken Sie die Speisen ab, z. B. mit einer Abdeckhaube.
Schritt
Betriebsart
1
2
3
1
2
3
1
2
3
4
1
2
3
4
Spezialanwendungen
95 °C
600 W
85 °C
95 °C
600 W
85 °C
450 W
100 °C
600 W
85 °C
450 W
100 °C
600 W
85 °C
[min]
1
3,5
2
3
4,5
2
3
1
4
2
4,5
3
7
4
105