JUNO JME17205 Benutzerhandbuch Seite 33

Seezungenfilets
für 2 Portionen
Gesamtgarzeit: ca. 13-16 Min.
Geschirr: Flache, ovale Auflaufform
und Mikrowellenfolie
(ungefähr 26 cm)
Zutaten
400 g Seezungenfilets
1 Zitrone, unbehandelt
2 Tomaten (150 g)
1 TL Butter/Margarine zum
Einfetten der Form
1 EL Pflanzenöl
1 EL Petersilie, gehackt
Salz & Pfeffer
4 EL Weißwein (30 ml)
2 EL Butter oder Margarine (20 g)
Schmorfleisch mit grünen Bohnen
Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Min.
Geschirr: Flache, ovale Auflaufform mit
Deckel (ca. 26 cm lang)
Zutaten
1 - 2 Tomaten (100 g)
400 g Lammfleisch, ohne Knochen
1 TL Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
1 Zwiebel (50 g), fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz, Pfeffer & Zucker
250 g grüne Bohnen aus der Dose
electrolux rezepte
1. Die Seezungenfilets waschen und
trockentupfen. Vorhandene Gräten
entfernen.
2. Die Zitrone und die Tomaten in
feine Scheiben schneiden.
3. Die Auflaufform mit Butter einfetten.
Die Fischfilets hineinlegen und mit
dem Pflanzenöl beträufeln.
4. Den Fisch mit der Petersilie
bestreuen, darauf die
Tomatenscheiben legen und
würzen. Auf die Tomaten die
Zitronenscheiben legen und mit
dem Weißwein angießen.
5. Die Zitronen mit Butterflöckchen
belegen, abdecken und garen.
13-16 Min.
Die Fischfilets nach dem Garen 2
Min. stehen lassen.
Tipp: Für dieses Gericht können Sie
auch Rotbarsch, Heilbutt,
Meeräsche, Scholle oder
Kabeljau verwenden.
1. Die Tomaten häuten, die
Stengelansätze herausschneiden
und im Mixer pürieren.
2. Das Lammfleisch in große Würfel
schneiden. Die Schüssel mit Butter
einfetten. Das Fleisch, die
Zwiebelwürfel und die zerdrückte
Knoblauchzehe zugeben, würzen
und abgedeckt garen.
9-11 Min.
3. Die Bohnen und die pürierten
Tomaten zum Fleisch geben und
abgedeckt weitergaren.
11-13 Min.
Das Schmorfleisch nach dem Garen
ungefähr 5 Minuten stehen lassen.
Tipp: Wenn Sie frische Bohnen
verwenden, müssen diese
vorgegart werden.
33
800 W
800 W
560 W