Ricette Per Automatica - Sharp R-657 Bedienungsanleitung

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PULSANTE
SCONGELAMENTO
Pane a fette
NOTA: Scongelamento facile
1. Le bistecche e costolette vanno congelate in un singolo strato.
2. La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
3. Dopo averle rigirate, coprite le porzioni scongelate con piccoli pezzi di carta stagnola.
4. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.
GRATIN DI PESCE (
Gratin di pesce all'italiana
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
250 g 500 g
1 / 2
tbsp 1 tbsp
1 / 2
tbsp 1 tbsp
30 g 60 g
110 g 220 g
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp erbe miste tritate
100 g 200 g
1 / 2 3 / 4
tbsp tbsp
3:19 PM Page I-13
MENU
Quantità (Unità di
incremento) / Utensili
AUTOMATICO
0,1 - 0,5 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18°C)
Piatto flan
)
filetti di pesce
succo di limone
burro di accuiughe
formaggio Gouda (gratuggiato)
sale a pepe
pomodori
Mozarella
basilico (tritato)
TABELLE PER AUTOMATICA
• Distribuite il pane sulla piatto al centro del
piatto girevole.
• Quando suona il segnale acustico,
cambiare posizione e rimuovere le fette
scongelate.
• Coprire il pane con un foglio di alluminio e
lasciarlo riposare 5 - 15 minuti fino a
quando sia scongelato completamente.

RICETTE PER AUTOMATICA

Procedimento
1. Lavare e asciugare il pesce, spruzzarlo con il
succo di limone, salare e ungere con il burro di
acciughe.
2. Collocare in un piatto per gratin.
3. Cospargere il pesce con il formaggio Gouda.
4. Lavare i pomodori e tagliere il picciolo.
Tagliarli a fette e distribuirli sullo strato di
formaggio Gouda.
5. Aggiungere sale, pepe e le erbe miste.
6. Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a fettine e
distribuirla sul pomodoro. Cospargere di
basilico.
7. Cuocere usare il COTTURA AUTOMATICA
, "Gratin di Pesce".
8. A cottura terminata far riposare per 5 minuti.
NOTA: Queste indicazioni sono per il peso
minimo e Massimo. Se desiderate
cucinare altri pesi dovete regolare gli
ingredienti.
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PROCEDIMENTO