Sharp R-657 Bedienungsanleitung Seite 118

R-657_[NL CkBk].qxd 6/14/07
VLEES, VIS EN GEVOGELTE
Duitsland
BONTE SJASLIEKS
Bunte Fleischspieße
Totale kooktijd: 14 - 17 minuten
Servies: rek
drie houten sjasliekpennen
(bij benadering 20-25 cm lang)
Ingrediënten
300 g hamlappen
75 g hamspek
1-2 uien (75 g), in vieren gesneden
3 tomaten (200 g) in vieren gesneden
1 /
groene paprika (75 g), in acht stukken
2
gesneden
3 EL olie
4 TL paprikapoeder
zout
1 TL cayennepeper
1 TL worcestersaus
Spanje
GEVULDE HAM
Jamón relleno
Totale kooktijd: bij benadering 18 - 23
Servies: Schaal met deksel (inhoud 2l)
Platte ovale soufflévorm met deksel of
magnetronfolie
(bij benadering 26 cm lang)
Ingrediënten
125 g Bladspinazie, zonder steeltjes
125 g Kwark, 20 % vet
40 g Geraspte Emmental
Peper
Paprikapoeder
6 Plakjes gekookte ham (300 g)
125 ml Water
125 ml Room
2 EL Bloem (20 g)
2 EL Boter of margarine (20 g)
1 TL Boter of margarine voor het invetten van
de vorm
5:56 PM Page NL-30
1. De hamlap en het hamspek in dobbelsteentjes van bij
2 Het vlees en de groente afwisselend op drie houten
3. De olie door de kruiden roeren en de sjasliekpennen
4. De pennen omdraaien
1. De spinazie fijnsnijden, met de kwark en de kaas
2. Op elk plakje gekookte ham een eetlepel vulling leggen
3. De béchamelsaus maken. Alle vloeistoffen in een schaal
1 /
minuten
2
4. De saus in de ingevette soufflévorm gieten, de
NL-30
benadering 2 - 3 cm snijden.
sjasliekpennen steken.
hiermee bestrijken. De pennen op het rooster leggen en
grilleren.
AUTOMATISCHE of
1. 7 - 9 min. 50 P
2. 7 - 9 min. 50 P
vermengen en naar smaak peper en zout toevoegen.
en oprollen. De hamrollen met een stokje vastprikken.
gieten, afdekken en opwarmen.
3 - 4 min. 100 P
De boter met de bloem vermengen, in de vloeistof
leggen en roeren totdat zich een gladde massa heeft
gevormd. Afdekken, opkoken en dik laten worden.
ca. 1 min. 100 P
Omroeren en naar smaak peper en zout toevoegen.
hamrolletjes erin leggen en afgedekt koken. Op het
laatst het deksel of de folie verwijderen en de
soufflévorm op het rek leggen om te grilleren.
1. 6 - 9 min. 100 P
2. 5 - 7 min. . 50 P
De hamrolletjes na het koken bij benadering 5 minuten
laten staan.
Tip: U kunt ook kant-en-klare béchamelsaus
gebruiken.