Sharp R-657 Bedienungsanleitung Seite 46

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FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL
Spanien
CHAMPIGNONS MIT ROSMARIN
Champinones rellenos al romero
Gesamtgarzeit: ca. 15-21 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
Flache runde Schüssel
(Durchm. ca. 22 cm)
Zutaten
8 große Champignons (ca. 225 g) ganz
2 EL Butter oder Margarine (20 g)
1 Zwiebel (50 g), fein gehackt
50 g Schinken, fein gewürfelt
schwarzer Pfeffer, gemahlen
Rosmarin, gerebelt
125 ml Weißwein, trocken
125 ml Sahne
2 EL Mehl (20 g)
Deutschland
ZUCCHINI-NUDEL-AUFLAUF
Gesamtgarzeit: ca. 47-53 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Auflaufform (ca. 26 cm lang)
Zutaten
500 ml Wasser
1
/ TL Öl
2
80 g Makkaroni
400 g Tomaten, aus der Dose, zerkleinert
3 Zwiebeln (150 g), fein gehackt
Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer
1 EL Öl zum Einfetten der Form
450 g Zucchini, in Scheiben
150 g Sauerrahm
2 Eier
100 g geriebener Cheddar
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Zubereitung
1. Die Stiele aus den Champignons herausschneiden und
2. Die Butter in die Schüssel geben und auf dem Boden
3. In der zweiten Schüssel 100 ml Wein und die Sahne
4. Mit dem restlichen Wein das Mehl anrühren, in die
5. Die Champignons mit der Schinkenmischung füllen, in
Zubereitung
1. Das Wasser, das Öl und das Salz in die Schüssel
2. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben, umrühren
3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut
4. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und
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die Stiele kleinschneiden.
verstreichen. Die Zwiebel und Schinkenwürfel und
die Champignonstiele zufügen, mit Pfeffer und
Rosmarin würzen, abdecken und garen.
4-6 Min. 100 P
Abkühlen lassen.
abgedeckt erhitzen.
2-3 Min. 100 P
heiße Flüssigkeit einrühren und abgedeckt garen.
Zwischendurch einmal umrühren.
1-2 Min. 100 P
die Sauce setzen und auf dem Rost garen.
2-3 Min. 100 P
6-7 Min. 50 P
Die Champignons nach dem Garen ca. 2 Minuten
stehen lassen.
geben und abgedeckt zum Kochen bringen.
3-4 Min. 100 P
und quellen lassen.
8-10 Min. 30 P
Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.
würzen . Die Auflaufform einfetten. Die Makkaroni
hineingeben und mit der Tomatensauce begießen.
Die Zucchinischeiben darauf verteilen.
über den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse
darüberstreuen.
23-26 Min. 100 P
5-7 Min. 50 P
Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten
stehen lassen.