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WMF espresso NEXT Betriebsanleitung
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WMF espresso NEXT
BETRIEBSANLEITUNG
DEUTSCH
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Verwandte Anleitungen für WMF espresso NEXT

Inhaltszusammenfassung für WMF espresso NEXT

  • Seite 1 WMF espresso NEXT BETRIEBSANLEITUNG DEUTSCH...

  • Seite 2: Lebensgefahr Durch Stromschlag

    Vorstellung und Allgemeines Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihrer WMF Kaffeemaschine. Die Kaffeemaschine WMF espresso NEXT ist ein Halbautomat für Espresso, Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato, Milchschaum und Heißwasser. Betriebsanleitung befolgen VORSICHT > Vor Verwendung die Betriebsanleitung lesen. Zeichen und Symbole der >...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Milchsystembefüllung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 4 Daten laden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 5 HACCP-Reinigungskonzept Wartung und Entkalkung Wartung WMF Service Meldungen und Hinweise Meldungen Bedienen Fehlermeldungen und Störungen Fehlerbehebung Sicherheit und Gewährleistung Gefahren für die Kaffeemaschine Richtlinien Pflichten des Betreibers Gewährleistungsansprüche Anhang: Technische Daten Technische Daten Kaffeemaschine Anhang: Zubehör und Ersatzteile Index Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 6: Sicherheit

    Sicherheitshinweise kann zu ernsten Verletzungen führen. > Alle Sicherheitshinweise beachten. Allgemeine Sicherheitshinweise Gefahren für den Bediener Größtmögliche Sicherheit gehört bei WMF zu den wichtigsten Produktmerkmalen. Die Wirksamkeit der Sicherheits ein­ richtungen ist nur gewährleistet, wenn Folgendes beachtet wird: > Vor Verwendung die VORSICHT Betriebsanleitung lesen.
  • Seite 7 Erfahrung und Wissen benutzt werden, nachdem sie bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. > Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. > Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 8 > Niemals Schrauben lösen und keine Gehäuseteile entfernen. > Beschädigungen am Netzanschlusskabel vermeiden. Nicht knicken und quetschen. > Niemals ein beschädigtes Netzanschlusskabel verwenden. Ein beschädigtes Netzanschlusskabel, muss durch den Hersteller oder seinen Service ersetzt werden, um eine Gefahr zu vermeiden. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 9 > Vor der Wartung und der Reparatur muss die Kaffeemaschine von der Stromversorgung getrennt werden. Dazu den Stecker ziehen. Die Person, welche die Wartung bzw. Reparatur ausführt, muss stets durch freien Sichtkontakt kontrollieren können, dass die Stromversorgung unterbrochen ist. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 10 Getränken oder Dampf nicht unter die Ausläufe fassen. > Die Ausläufe nicht unmittelbar nach der Ausgabe berühren. > Den Siebträger direkt nach der Ausgabe nur am Griff anfassen. > Vor der Getränkeausgabe immer ein passendes Gefäß unter den Auslauf stellen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 11: Verletzungsgefahr

    • Beim Bedienen des Basic Steam­ bzw. des Auto Steam­Hebels besteht Quetschgefahr. > Immer die Kaffeemaschine ausschalten und den Netzstecker ziehen, bevor Sie in die Kaffeemühle oder in die Öffnung der Brüheinheit greifen. > Die Tassenablage sorgfältig und vorsichtig schließen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 12 > Die Bohnenbehälter und der Handeinwurf dürfen nur mit Materialien für die bestimmungs­ gemäße Verwendung befüllt werden. Gesundheitsgefahr VORSICHT • Reinigungsmittel sind reizend. > Die Schutzmaßnahmen auf den Verpackungen der Reinigungsmittel befolgen. > Die Reinigungstablette nur nach Meldung auf dem Display einlegen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 13: Gesundheitsgefahr / Reiz- Und Verbrühungsgefahr

    • In den Tropfschalen können heiße Flüssigkeiten sein. > Niemals während der Reinigung unter die Ausläufe greifen. > Dafür sorgen, dass niemals jemand Reinigungsflüssigkeit trinkt. > Die Tropfschalen vorsichtig bewegen. > Die Reinigungsbehälter nur mit geeigneten Handschuhen anfassen und bewegen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 14 Siebträgern austreten. Diese Flüssigkeiten und der Kaffeesatz oder das Kaffeemehl können zu einer Rutschgefahr führen. > Regelmäßig prüfen, ob die Kaffeemaschine dicht ist und kein Wasser ausläuft. > Den Fußboden vor der Kaffee­ maschine stets sauber halten. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 15: Bestimmungsgemäße Verwendung

    Verletzungsgefahr führen. > Die Kaffeemaschine darf nur bestimmungsgemäß verwendet werden. • Die WMF espresso NEXT ist dazu bestimmt, Kaffeegetränke und Milchgetränke in diversen Variationen auszugeben. • Die WMF espresso NEXT ist für den industriellen und gewerblichen Einsatz bestimmt und für den Gebrauch durch Fachleute oder geschulte Anwender in Läden, Büros, der Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichen Einsatzorten...

  • Seite 16: Wasseranschluss

    • Der mit der neuen Kaffeemaschine und / oder mit dem neuen Wasserfilter gelieferte Schlauchsatz muss verwendet werden. Alte Schlauchsätze nicht weiter verwenden. Wichtig! Übersteigt der bauseitige Fließdruck 0,6 MPa (6 bar), muss zwingend ein Druckminderer vorgeschaltet werden, der auf maximal 0,6 MPa (6 bar) einzustellen ist. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 17: Umgebungstemperatur

    Betriebsanleitung. Eine andere oder darüber hinausgehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Für hieraus resultierende Schäden haftet der Hersteller nicht. • Die WMF espresso NEXT darf unter keinen Umständen verwendet werden, um irgendeine andere Flüssigkeit als Kaffee, Heißwasser (Getränke, Reinigung) oder Milch (gekühlt, pasteurisiert, homogenisiert, UHT) zu erhitzen oder auszugeben.

  • Seite 18: Einsatz- Und Installationsbedingungen

    > Die Kaffeemaschine nur in w ab Seite 105 frostfreien Räumen verwenden. Wartung > Wurde die Kaffeemaschine bei w ab Seite 93 Temperaturen unter 5 °C trans­ portiert oder gelagert, muss sie vor der Inbetriebnahme mindestens 5 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 19 Maschinenbetreiber in Auftrag zu geben. Sie müssen von konzessionierten Installateuren unter Beachtung der allgemeinen, der länderspezifischen sowie der örtlichen Vorschriften ausgeführt werden. Der WMF Service darf nur die Verbindung der Kaffeemaschine zu den vorbereiteten Anschlüssen herstellen. Er ist weder befugt bauseitige Installationsarbeiten durchzuführen, noch ist er für deren Durchführung...

  • Seite 20: Vorstellung

    Vorstellung | Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile Vorstellung Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 21 Bohnenbehälter (unter der Tassenablage) Milchschaum für Milchalternativen Milchschaumtaste Auto Steam­Hebel Auto Steam­Auslauf Linke Brühgruppe mit Siebträger Auslauf SteamJet Rechte Brühgruppe mit Siebträger Tassengitter Basic Steam­Auslauf Heißwasserauslauf Basic Steam­Hebel Handeinwurf Dampfanzeige Heißwassertasten Getränketasten SteamJet­Taste Tassenablage Statusanzeige Siebträger (rot g voll / grün g leer) Tassenbeleuchtung Ein/Aus­Schalter Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 22: Display Betriebsbereitschaft

    Milchschaum Fein Crème Small 2 Crème S... 2 Café Smal... Espresso Ristretto Lungo Heißwasser groß Milchschaum Superfein Pott 2 Pott 2 Pott XL 95 °C Menüfeld (öffnet das Hauptmenü) Auto Steam Anzeige Funktionszeile Manuelle Zugabe Baristafeld Siebreinigung Basic Steam Anzeige Heißwassertasten Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 23: Optionen

    Vorstellung | Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile Optionen Große Bohnenbehälter (optional) Americano (optional) Auto Milk Dosierung (optional) Zweiter Auto Steam­Auslauf (optional) Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 24 Kapitel Gewährleistung beachten • für den Aufstellort w ab Seite 104 > Immer die Betriebsanleitung genau befolgen. Technische Daten w ab Seite 105 Hinweis / Tipp HINWEIS • Hinweise für den sicheren Umgang und Tipps für eine einfachere Bedienung. TIPP Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 25: Glossar

    Der Kaffee wird vor der Brühung kurz angebrüht, um seine Aromastoffe intensiver zu lösen. Reichweite Zum Beispiel: Literleistung des Wasserfilters Tampern Pressen des Kaffeemehls vor der Brühung. Testzubereitung Verprobung Verteilersiebspülung Zwischenspülung der Brühgruppe (Flushen) Zugaben Bestandteile eines Rezeptes für ein Getränk, zum Beispiel Kaffee und Wasser Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 26: Bedienen

    > Während der Aufheizphase nicht unter die Ausläufe fassen. > Während der Ausgabe von Getränken oder Dampf nicht unter die Ausläufe fassen. > Die Ausläufe nicht unmittelbar nach der Ausgabe berühren. > Den Siebträger direkt nach der Ausgabe nur am Griff anfassen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 27: Weitere Dokumente

    Der Ein/Aus­Schalter ist unterhalb der beiden Display in der Mitte der Maschine. ✻ Auf den Ein/Aus­Schalter drücken Ein Signalton ertönt. Die Kaffeemaschine schaltet ein und heizt auf. Eine automatische Warmspülung startet. Ist die Kaffeemaschine zur Getränkeausgabe bereit, wird das Display Betriebsbereitschaft angezeigt. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 28: Siebträger

    Eine Meldung wird auf dem Display angezeigt. > Die Brühung kann durch nochmaliges Drücken auf die Getränketaste abgebrochen werden. > Sobald die Brühung beendet ist, wird dies mit einem grünen LED­Licht angezeigt. Siebträger small Siebträger medium III Siebträger XL Espresso Ristretto Lungo Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 29: Statusanzeige Siebträger

    Status: Kein Siebträger ist eingesetzt Auf dem Display werden alle verfügbaren Siebträger mit den zugehörigen Getränkeoptionen angezeigt. Siebträger small Siebträger medium III Siebträger XL Espresso 2 Espresso 2 Espresso... Ristretto 2 Ristretto 2 Ristretto XL Lungo 2 Lungo 2 Lungo XL Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 30: Anzeige Mit Eingesetztem Siebträger I

    Die Getränke, die mit diesem Siebträger möglich sind, werden angezeigt. Siebträger small Siebträger medium III Siebträger XL 2 Espresso 2 Ristretto 2 Lungo Doppio Wenn der eingesetzte Siebträger nicht geleert wurde, wird dies auf dem Display angezeigt. Bitte Siebträger links leeren Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 31: Milch Anschließen (Optional)

    • Die Milchausgabe darf nur mit einem WICHTIG passenden WMF Milchkühler verwendet Kapitel Gewährleistung beachten werden. Ohne Milchkühler ist der Betrieb w ab Seite 104 nur mit der WMF Milchlanze zulässig. Hinweis HINWEIS • Die Milchlanze täglich reinigen. • Der Milchschlauch darf nicht geknickt werden.

  • Seite 32: Getränkeausgabe

    ✻ Das Tassengitter auf die passende Höhe einstellen ✻ Ein Trinkgefäß in geeigneter Größe unter den eingesetzten Siebträger stellen ✻ Auf die gewünschte Getränketaste tippen Die Kaffeebohnen werden direkt in den Siebträger gemahlen. Das Kaffeemehl wird mit dem Brühkolben automatisch getampert. Die Getränkeausgabe startet. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 33: Getränkeabbruch

    ✻ Das gewünschte Kaffeemehl in den Siebträger füllen Funktion aktivieren ✻ Den gewünschten Siebträger einsetzen Individuelle Rezepte ✻ Auf die gewünschte Getränketaste tippen w Bedienoptionen w Externe Mahlung Das Kaffeemehl wird mit dem Brühkolben automatisch Seite 57 getampert. Die Getränkeausgabe startet. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 34: Flushen (Verteilersiebspülung, Brühgruppe)

    > Die Verteilersiebspülung nicht zum Spülen der Siebträger verwenden. > Den Siebträger nicht unter das austretende Wasser halten. Heißwasserausgabe ✻ Ein Trinkgefäß in geeigneter Größe unter den Heißwasserauslauf stellen ✻ Auf die gewünschte Wassertaste tippen Die Ausgabe erfolgt. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 35: 3.10 Dampfoptionen

    Quetschgefahr / Verletzungsgefahr VORSICHT • Beim Bedienen des Basic Steam­ bzw. des Auto Steam­Hebels besteht Quetschgefahr. > Die Milch beim Aufschäumen nicht überhitzen, TIPP die Milchschaummenge nimmt sonst ab. Die Kaffeemaschine ist in der Grundausstattung mit Auto Steam, Basic Steam und SteamJet ausgestattet. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 36: 3.10.1 Auto Steam

    Die Dampfausgabe endet automatisch, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. Den Dampfhebel erneut drücken stoppt die Dampfausgabe vorzeitig. Zum Beispiel Cromargangefäß® WMF Bestell Nr. 03 9090 1001 ✻ Das Gefäß wegstellen und den Auto Steam­Hebel Kannenset nach unten drücken, bis Dampf ausströmt...

  • Seite 37: Milch Erhitzen

    Den Dampfhebel erneut drücken, stoppt die Dampfausgabe vorzeitig. ✻ Das Gefäß wegstellen und den Auto Steam­Hebel nach unten drücken, bis Dampf ausströmt Reste im Dampfauslauf werden ausgespült. Den Dampfauslauf nach Verwendung außen mit einem sauberen feuchten Tuch reinigen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 38: 3.10.2 Basic Steam

    ✻ Den Basic Steam­Hebel nach unten drücken Den Dampfhebel wieder nach oben drücken beendet die Dampfausgabe. Die ausströmende Dampfmenge wird mehr, je weiter der Basic Steam-Hebel nach unten gedrückt wird. • Dampf erwärmt Getränke • Dampf schäumt manuell Milch auf Dampfhebel Dampfhebel oben unten Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 39 Dampfausgabe beenden ✻ Den Dampfauslauf zur Tropfschale schwenken ✻ Das Gefäß wegstellen und den Basic Steam­Hebel nochmals kurz nach unten drücken Reste im Dampfauslauf werden ausgespült. ✻ Den Dampfauslauf nach Verwendung außen mit einem sauberen feuchten Tuch reinigen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 40: 3.10.3 Steamjet-Tassenwärmer

    Tropfgitter oder ohne den Tassenwärmereinsatz verwenden. Gesundheitsgefahr / Hygiene VORSICHT • Die SteamJet­Funktion ist zur Erwärmung Kapitel Sicherheit beachten der Trinkgefäße vorgesehen und ist nicht zur w ab Seite 6 Reinigung geeignet. > Stets frisch gespülte Trinkgefäße zur Tassenwärmung verwenden. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 41: 3.11 Tassengitter

    Absenken ✻ Das Tassengitter vorne leicht anheben, bis die Tassengitter anheben Scharniere ausrasten ✻ Das Tassengitter absenken Unterstellhöhen bei hochgestelltem Tassengitter Siebträger I mit Auslauf 82 mm Siebträger II mit Auslauf 77 mm Siebträger III mit Auslauf 59 mm Tassengitter absenken Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 42: 3.12 Bohnenbehälter

    Seite 104 Tassen nicht übereinander stapeln. Die obere Abdeckung der Kaffeemaschine ist eine beheizbare Tassenablage. Die Tassenablage kann für den Zugang zum Innenraum der Kaffeemaschine nach hinten geschoben werden. Die Tassenheizung kann über die Software aktiviert und deaktiviert werden. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 43: 3.14 Kaffeemaschine Ausschalten

    • Bei Nichtbeachten wird im Falle eines Kapitel Gewährleistung beachten Schadens keine Haftung übernommen. w ab Seite 104 ✻ Kurz auf den Ein/Aus­Schalter drücken (ca. 1 Sekunde) Die Kaffeemaschine schaltet aus. ✻ Den Netzstecker ziehen ✻ Den Haupthahn der Wasserzuleitung schließen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 44: 3.15 Mahlgrad Einstellen

    > Diese Schritte so oft wiederholen, bis der gewünschte Mahlgrad eingestellt ist. Mahlgrad 1 g fein Mahlgrad 10 g grob Erst die zweite Brühung nach der neuen WICHTIG Einstellung wird mit den neuen Werten Kapitel Gewährleistung beachten ausgegeben. w ab Seite 104 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 45 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 46: Software Übersicht

    2 Café Crè... 95 °C Crème Small 2 Crème S... 2 Café Smal... Heißwasser groß Pott 2 Pott 2 Pott XL 95 °C Funktionszeile Display Betriebsbereitschaft Seite 48 Barista (Kaffeestärke) Manuelle Zugabe Seite 48 Seite 48 Siebreinigung Seite 55 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 47: Funktionen Hauptmenü

    Sprache Seite 69 Seite 69 Felder Menüsteuerung Hauptmenü / Zurück Wert / Einstellung bestätigen DI_pin PIN­Eingabe Wert / Einstellung löschen Weiter, Start Testzubereitung Laden von Einstellungen Zurück Speichern von Einstellungen Tastaturaufruf Meldungen auf dem Display Event­ und Fehlermeldung Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 48: Display Betriebsbereitschaft

    2 Bohnen normal, wie eingestellt 1 x tippen 3 Bohnen 15 % stärker als eingestellt * 2 x tippen 1 Bohne 15 % schwächer als eingestellt * * Maximale Kaffeemehl­ Siebträger I small 11 g menge pro Brühung Siebträger II medium 16 g Siebträger III XL 21 g Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 49: Pflege

    Auto Steam-Reinigung w Pflege ab Seite 77 CleanLock CleanLock ✻ Auf tippen CleanLock Ein 15-Sekunden-Countdown startet. Touch-Display reinigen w Pflege Jetzt kann das Touch­Display gereinigt werden. ab Seite 81 15 Sekunden nach der letzten Berührung wird das Touch­Display wieder aktiviert. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 50: Brüherpflege

    Die Milchsystemreinigung kann einzeln gestartet werden. Dies ist sinnvoll, wenn es längere Pausen Milchsystemreinigung w Pflege zwischen der Ausgabe von Milchgetränken gibt. Seite 79 Die Milchsystemreinigung reinigt das Milchsystem. Milchsystembefüllung Milchsystembefüllung Diese Funktion füllt das Milchsystem zur Ausgabe von Milchgetränken. ✻ Auf tippen Milchsystembefüllung Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 51: Getränke

    ✻ Auf die gewünschte Getränketaste tippen Der Getränkename und der zugehörige Siebträger werden angezeigt. ✻ Das Rezept einstellen ✻ Falls gewünscht eine Testbrühung ausgeben ✻ Sobald das Rezept eingestellt ist wie gewünscht, das Rezept speichern Rezepte speichern wSeite 52 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 52: Rezepte Handeinwurf

    ✻ Den gewünschten Siebträger einsetzen ✻ Auf eine Getränketaste tippen ✻ Auf das Feld „Rezepte laden“ tippen Ein Untermenü öffnet. ✻ Das gewünschte Rezept markieren ✻ Auf das Feld „Rezepte speichern“ tippen Die Getränketaste wird mit dem neu gewählten Rezept belegt. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 53: Brühtemperatur

    Geschmack festgelegt. Alle weiteren Getränkeeinstellungen beziehen sich auf die Werte dieser Referenz. Das Referenzgetränk kann vom Service geändert werden. Ab Werk sind Espresso oder Café Crème als Referenzgetränk hinterlegt. Die Hinweise auf dem Display beachten. Angabe ja / nein Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 54: Text + Bild

    ✻ Den Text über die Display­Tastatur eingegeben Bemerkung Eine Notiz zum Getränk kann hier hinterlegt werden. Informationsfeld Über das Informationsfeld können Rezeptangaben angezeigt werden. Füllmenge Die gewünschte Füllmenge einstellen. Das Rezept wird entsprechend angepasst. 100 % entspricht dem bisher gespeicherten Wert. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 55: Bedienoptionen

    Flushen (Siebreinigung) Seite 56 Auto Start Seite 56 Optionen: • aktiv • inaktiv Milchsystembefüllung Standardwert: aktiv Seite 56 aktiv Das Feld wird bei Betriebsbereitschaft angezeigt. Americanopfad spülen Optionen: • aktiv • inaktiv Standardwert: inaktiv aktiv Der Americanopfad wird mitgespült. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 56 Brühgruppe eingestellt werden. Alle weiteren Getränketasten werden für diese Funktion gesperrt. Optionen: • aktiv • inaktiv Standardwert: aktiv Milchsystembefüllung Diese Funktion füllt das Milchsystem. Die Milchsystem­ befüllung kann hier aktiviert werden. Optionen: • aktiv • inaktiv Standardwert: inaktiv Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 57: Externe Mahlung Links

    Mit der Einstellung „Aus“ wird die Taste deaktiviert. Die Standardeinstellung ist 60 Sekunden bis die Funktion deaktiviert wird und das Display wieder in die normale Betriebsbereitschaft wechselt. Optionen: 5 bis 60 Sekunden Externe Mahlung rechts w „Handeinwurf links“ Manuelle Zugabe von Kaffeemehl w Bedienen Seite 33 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 58: Siebträgerentnahme

    Siebträgerentnahme Hier wird eingestellt, ob eine farbige Warnung nach Siebträgerentnahme Abschluss der Brühung neben dem Display leuchtet. Der Siebträger darf danach entnommen werden. Optionen: • aktiv • inaktiv Standardwert: aktiv Spüldauer Spüldauer Filter Optionen: 1 bis 5 Sekunden Standardwert: 3 Sekunden Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 59: Info

    über Programme der Kaffeemaschine laufen, werden hier angezeigt. Wasserfilter und Entkalkung Filter und Entkalkung Informationen zur restlichen Filterlaufzeit, gemessenen Wasserhärte und Dauer bis zur nächsten Entkalkung. Protokoll Protokoll Protokoll der Ereignisse und Fehler während der Bedienung und der Reinigungen der Kaffeemaschine. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 60: Abrechnung

    2 Espresso Espresso Standardeinstellung Zähler 1 bis 4 = fortlaufende Zähler Die einzelnen Zähler können unabhängig TIPP voneinander manuell zurückgesetzt werden. (Zum Beispiel Zähler 1 = täglich, Zähler 2 = wöchentlich, usw.) Verkaufsgeräte Siehe Betriebsanleitung Verkaufsgeräte. Externe Abrechnung Siehe Betriebsanleitung Kellnerabrechnung. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 61: Gratiseinstellungen

    Anzeige Display Bei Einstellung „Alles Gratis“ aktiv, kann hier ein Text hinterlegt werden. (z.B. „Gratis“). Der eingegebene Text wird in der Kopfzeile angezeigt. Anzeige Getränketasten Bei Einstellung „Alles Gratis“ aktiv, kann hier ein Text für die Getränketaste hinterlegt werden. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 62: Pin-Rechte

    PIN keinen Zugang. Reinigen-PIN Reinigen Nach Eingabe der gültigen PIN, Zugang zu: DI_pfege Pflege Einstellen-PIN Einstellen Nach Eingabe der gültigen PIN, Zugang zu: DI_pfege DI_system Pflege System DI_sprache DI_getr Getränke Sprache DI_usb DI_bedien Bedienoptionen DI_abr Abrechnung (ohne „Löschen“) Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 63: Abrechnen-Pin

    PIN neu eingeben PIN neu eingeben Sobald eine PIN für die Zugangsberechtigung vergeben DI_service-pin wurde, muss hier die PIN­Nummer eingeben werden, um eine neue PIN zu vergeben. DI_timer Timer Zeitzone Zeitzone Hier wird die Zeitzone eingestellt. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 64: 4.10 System

    Helligkeit. Beim zweiten Tippen auf eine Getränketaste wird das entsprechende Getränk ausgegeben. Tassenbeleuchtung Die Tassenbeleuchtung wird hier eingestellt. Optionen: 0 % / 20 % / 40 % / 60 % / 80 % / 100 % Standardwert: 0 % Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 65: Rückwandbeleuchtung

    • Blau Die aktuelle Einstellung wird sofort angezeigt. Schriftfarbe Optionen: velvet, berry, aqua, grass, ocean, brown, red, black, light, dark Standardwert: light Hintergrundfarbe Hier können die gewünschten Farben für das Touch­Display eingestellt werden. • Farbe für die Hauptseite Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 66: Wasserfilter

    Für daraus entstehende Schäden wird keine Haftung übernommen. Wasserhärte messen ✻ Die Wasserhärte des Trinkwassers beim Wasserversorger erfragen oder mit Hilfe des WMF Karbonathärtetests (mit Anleitung) im Zubehör ermitteln Gemessene Gesamthärte Die gemessene Gesamthärte wird hier eingegeben. Filterreichweite Die Filterreichweite in Liter wird hier eingegeben.

  • Seite 67: Tassenheizung

    Nach der Mahlgradeinstellung kann es zu Differenzen zwischen der eingestellten und der dosierten Kaffee­ mehlmenge kommen. Diese Differenzen können zu Fehlregelungen des Dynamic Coffee Assist führen. HINWEIS Diese manuellen Einstellung kann nur erfolgen, nachde, der "Dynamic Coffee Assist" deaktiviert wurde. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 68: Dynamic Coffee Assist

    Änderungen, wie zum Beispiel Änderungen der Luftfeuchtigkeit. Solche Schwankungen sollen und über fundierte Barista­ können mehrmals täglich auftreten. Kenntnisse verfügen. Anzeige Bohnensorte Anzeige Bohnensorte Hier kann die Anzeige für die Bohnensorte für die linke und die rechte Mühle eingestellt werden. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 69: 4.11 Sprache

    Zähler exportieren Zähler exportieren Die aktuellen Zählerstände von der Kaffeemaschine werden hier auf den USB­Stick exportiert. HACCP-Export HACCP-Export Die durchgeführten Reinigungen sind protokolliert und werden hier für den HACCP­Nachweis exportiert. Firmware Update Firmware Update Nur für den Service. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 70: Datensicherung

    Software | USB Datensicherung Eingestellte Daten wie Maschinendaten, Getränkedaten Datensicherung usw. werden hier auf den USB­Stick gesichert. Daten laden Daten laden Gesicherte Daten wie Maschinendaten, Getränkedaten usw. werden hier geladen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 71: Pflege

    Seite 6 > Vor und nach mehrtägigen Betriebspausen alle Reinigungen durchführen. Gesundheitsgefahr / Hygiene VORSICHT • Alle Reinigungsmittel sind mit den Kapitel Sicherheit beachten Reinigungsprogrammen perfekt abgestimmt. w ab Seite 6 > Verwenden Sie nur WMF Reinigungsmittel. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 72: Gesundheitsgefahr / Reiz- Und Verbrühungsgefahr

    Kontakt reizend sein w ab Seite 6 und die Gesundheit gefährden. > Beim Umgang mit dem Spezialreiniger und den Reinigungstabletten die Schutzmaß­ nahmen auf der jeweiligen Verpackung beachten. > Die Reinigungstablette nur nach Meldung auf dem Display einwerfen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 73: Übersicht Reinigungsintervalle

    Seite 87 Bohnenbehälter reinigen w Seite 88 Auffangschale Bohnenbehälter reinigen w Seite 89 x Dichtungswechsel w Seite 89 Täglich = Täglich mindestens einmal und bei Bedarf Wöchentlich = Wöchentliche Reinigung Regelmäßig = Regelmäßig bei Bedarf Automatisch = Automatischer Ablauf Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 74: Reinigungsprogramme

    Pflege | Reinigungsprogramme Reinigungsprogramme 5.3.1 Systemreinigung Die Reinigung der Brühgruppen ist ein automatisches Reinigungsprogramm und reinigt mit einer WMF Reinigungstablette das Kaffeesystem der Kaffeemaschine. Gesamtdauer ca. 16 Minuten. Gesundheitsgefahr / VORSICHT Reiz- und Verbrühungsgefahr Kapitel Sicherheit beachten w ab Seite 6 • Während der Reinigung fließt aus den Siebträgern und aus dem Heißwasserauslauf...
  • Seite 75 Kaffeemaschine nach der Reinigung ausgeschaltet. ✻ Die Siebträger entnehmen ✻ Die Brühsiebe aus den Siebträgern nehmen ✻ Die Blindsiebe in die Siebträger einsetzen ✻ Je eine WMF Spezial­Reinigungstablette für die espresso in die Siebträger legen Das Programm reinigt immer beide Brühgruppen zusammen, auch Hinweis wenn nur eine in Betrieb war.
  • Seite 76 Siebe manuell zu reinigen. ✻ Mit bestätigen und fortsetzen Wurde für Reinigung mit Ausschalten gewählt, schaltet die Maschine jetzt ab. Wurde für Reinigung ohne Ausschalten Nein gewählt, heizt die Kaffeemaschine wieder auf. Jetzt ist die Kaffeemaschine wieder betriebsbereit. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 77: Auto Steam-Reinigung

    Reinigung, wird auf dem Display abgefragt, ob der Reinigungsbehälter entfernt wurde. HINWEIS Wenn ein optionaler zweiter Auto Steam­ Auslauf verfügbar ist, werden beide Ausläufe gleichzeitig gereinigt. In diesem Fall werden alle Schritte auch auf der rechten Seite ausgeführt. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 78 • Die Dampfausgabe wird aktiviert. Heißer Dampf wird ausgegeben. • Der Auto Steam­Auslauf kann sehr heiß sein. ✻ Mit bestätigen und fortsetzen ✻ Den Auto Steam­Auslauf abwischen und damit die Reste des Milchreinigers entfernen ✻ Mit bestätigen und fortsetzen Die Reinigung ist beendet. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 79: Milchsystemreinigung

    „Milchsystemreinigung rechts“ gestartet. In diesem Fall werden alle Schritte auch auf der rechten Seite ausgeführt. ✻ Den Reinigungsbehälter zu einem Drittel mit kaltem Wasser füllen (ca. 500 ml) ✻ 15 ml Spezialmilchsystemreiniger dazugeben und mischen ✻ Den Reinigungsbehälter unter den Auto Steam­ Auslauf stellen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 80: Verteilersiebspülung

    Das Milchsystem wird gespült. Nach der Milchsystem­Spülung ist die Reinigung abgeschlossen. Eine Milchsystembefüllung muss zur erneuten Aktivierung des Milchsystems durchgeführt werden. 5.3.4 Verteilersiebspülung Bedienen Verteilersieb spülen, Seite 34 Verteilersieb manuell reinigen w Siebträger reinigen Seite 83 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 81: Manuelle Reinigungen

    • Es besteht die Gefahr, dass bei der Reinigung WICHTIG Kratzer oder Schrammen entstehen. Kapitel Gewährleistung beachten > Das Display nur mit einem feuchten Tuch w ab Seite 104 reinigen. Keine Reiniger verwenden. > Zur Reinigung weiche Tücher verwenden. > Wir empfehlen ein feuchtes Mikrofasertuch. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 82: Kaffeemehlrutsche Reinigen

    ✻ Die Kaffeemehlrutsche mit der vorgesehenen Bürste reinigen ✻ Die Schritt­für­Schritt­Anleitung auf dem Display dabei beachten 5.4.4 Brühgruppe manuell reinigen ✻ Die Kaffeemehlreste im Verteilersieb und der Verteilersieb spülen w Bedienen Dichtung mit der Brühgruppenbürste lösen Seite 34 ✻ Eine Verteilersiebspülung starten Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 83: Siebträger Reinigen

    Bürste die Ablagerungen lösen und abspülen ✻ Die Siebträgerteile und die Siebe für 30 Minuten vollständig in die Reinigungsflüssigkeit legen ✻ Die Teile entnehmen und bei Bedarf mit einer Bürste nachreinigen ✻ Alle Teile mit klarem, warmen Trinkwasser abspülen ✻ Den Siebträger zusammenbauen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 84: Tropfschalen Reinigen

    > Zur Reinigung weiche Tücher verwenden. > Wir empfehlen ein feuchtes Mikrofasertuch. ✻ Die Tropfgitter entnehmen ✻ Die Tropfschalen entnehmen ✻ Die Tropfschalen gründlich reinigen ✻ Die Flächen unter den Tropfschalen gründlich auswischen ✻ Die Tropfschalen trocknen und wieder einsetzen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 85: Gehäuse Reinigen

    ✻ Kurz auf den Ein/Aus­Schalter drücken (ca. 1 Sekunde) Das Display nur mit einem feuchten ✻ Die Kaffeemaschine abkühlen lassen Tuch reinigen. Keine Reiniger verwenden. ✻ Das Gehäuse der abgekühlten Kaffeemaschine mit einem feuchten Tuch reinigen ✻ Den Sensor mit einem feuchten Tuch reinigen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 86: Dampfausläufe Reinigen

    ✻ Die Dampfdüse abschrauben und mindestens Steamerbürste w Zubehör und Ersatzteile 5 Stunden vollständig in die Reinigungsflüssigkeit Seite 108 einlegen ✻ Mit der Steamerbürste die Öffnungen der Dampfdüse reinigen ✻ Gründlich mit klarem Trinkwasser spülen ✻ Die Dampfdüse auf den Auto Steam­Auslauf schrauben Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 87 ✻ Gründlich mit klarem Trinkwasser spülen ✻ Die Dampfdüse auf den Basic Steam­Auslauf schrauben ✻ Die Dampfdüse in ein Gefäß mit klarem Wasser tauchen ✻ Den rechten Basic Steam­Hebel ganz nach unten drücken ✻ Den Dampfauslauf mit einem feuchten Tuch abwischen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 88: Bohnenbehälter Reinigen

    ✻ Die Deckel der Bohnenbehälter abnehmen ✻ Die Verrieglungen der Bohnenbehälter im Uhrzeigersinn drehen und öffnen Verriegelung geschlossen ✻ Die Bohnenbehälter entnehmen ✻ Alle Bohnen unter den Bohnenbehältern entfernen, bei Bedarf aussaugen ✻ Die Kaffeebohnen aus dem Bohnenbehälter restlos entleeren Verriegelung geöffnet Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 89: Auffangschale Bohnenbehälter Reinigen

    Brühgruppe (rechts oder links) aufrufen w Brüherpflege Die Animation führt Schritt für Schritt durch die Seite 50 Ausführung. ✻ Den Siebträger entnehmen ✻ Das Sieb aus dem Siebträger nehmen ✻ Den Siebträger ohne Sieb einsetzen ✻ Mit bestätigen und fortsetzen Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 90 ✻ Bis zur nächsten Meldung warten ✻ Den Siebträger entnehmen ✻ Das Sieb wieder in den Siebträger einsetzen ✻ Den Siebträger mit Sieb einsetzen Die Sensoren der Kaffeemaschine erkennen, dass der Siebträger wieder eingesetzt wurde und der Dichtungswechsel wird abgeschlossen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 91: Haccp-Reinigungskonzept

    Reinigung. Überwachungs­ und gegebenenfalls Prüfverfahren festgelegt und durchgesetzt werden. Bei ordnungsgemäßer Installation, Wartung, Pflege und Reinigung erfüllen WMF Kaffeemaschinen die Voraussetzungen der oben genannten Anforderungen. Werden Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine nicht ordnungsgemäß durchgeführt, wird die Ausgabe von Getränken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene zu einem Gefahrenpunkt.
  • Seite 92 HACCP­Reinigungskonzept Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 93: Wartung Und Entkalkung

    WMF Service erfolgen, da hier Sicherheits­ Seite 94 überprüfungen vorgenommen werden müssen. WMF Service Der WMF Service ist für Sie über eine zentrale Stelle Wichtig! erreichbar, falls die Servicestelle vor Ort nicht bekannt Für weitere Wartungsarbeiten und Reparaturen wenden Sie sich bitte ist.

  • Seite 94: Meldungen Und Hinweise

    ✻ Wasserabsperrhahn öffnen und bestätigen Siebträger leeren ✻ Den Siebträger entnehmen ✻ Den Siebträger leeren und wieder einsetzen Wasserfilter tauschen ✻ Den WMF Service rufen Die Betriebsanleitung des Wasserfilters beachten! Fehler in der Betriebsanleitung nachsehen Fehlermeldungen und Störungen w Seite 95 Anzeige der Fehlernummer WMF Service rufen...

  • Seite 95: Fehlermeldungen Und Störungen

    Funktionen. Gesperrte Getränke werden durch ausgegraute Getränketasten angezeigt. Die Getränke der aktiven Getränketasten können weiterhin ausgegeben werden. Ihre WMF espresso NEXT ist mit einem Diagnoseprogramm ausgestattet. Auftretende Fehler werden auf dem Display gemeldet. Die aufgeführten Fehlermeldungen können auch durch eine Netzstörung verursacht werden.

  • Seite 96: Fehlerbehebung

    ✻ Prüfen, ob das richtige Sieb im Siebträger eingesetzt ist ✻ Prüfen, ob die Kaffeemehlrutsche gereinigt werden muss Normierfehler, links ✻ Die Kaffeemaschine aus­ und wieder einschalten Wenn der Fehler nicht behoben ist 9543 ✻ Den WMF Service rufen Normierfehler, rechts Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 97 ✻ Den Mahlgrad bei laufender Mühle auf den alten Mahlgrad stellen Wenn der Fehler nicht behoben ist ✻ Die Kaffeemaschine ausschalten ✻ Den WMF Service rufen 9560 / 9561 ✻ Prüfen, ob der richtige Siebeinsatz im Siebträger Zu wenig Kaffeemehl eingesetzt ist ✻...

  • Seite 98: Mindestdurchfluss Unterschritten

    ✻ Bei dem Getränk, das zuletzt ausgegeben wurde, im Rezept die Kaffeemehlmenge um 0,1 Gramm verringern Wenn der Fehler nicht behoben ist ✻ Die Kaffeemaschine ausschalten ✻ Den WMF Service rufen F161 ✻ Den Siebträger und das Brühsieb reinigen ✻ Den Absperrhahn öffnen...

  • Seite 99: Sicherheit Und Gewährleistung

    > Die Kaffeemaschine unbedingt auf eine wasserresistente und wärmeunempfindliche Unterlage stellen, um die Aufstellfläche vor Schäden zu schützen. Kaffeemühle • Fremdkörper können die Kaffeemühle beschädigen. Diese Schäden sind von der Gewährleistung ausgeschlossen. > Darauf achten, dass keine Fremdkörper in den Bohnenbehälter gelangen. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 100 Probleme und Schäden an der Kaffeemaschine zu vermeiden: • Bei Trinkwasser mit einer Karbonathärte von mehr als 5 °dKH muss ein WMF Wasserfilter vorgeschaltet werden. Wird der vom WMF Service empfohlene Wasserfilter nicht verwendet, kann es zu Schäden an der Kaffeemaschine (z.B. durch Verkalkung) kommen.

  • Seite 101: Richtlinien

    Sicherheit und Gewährleistung Richtlinien Hersteller: WMF GmbH, 73312 Geislingen (Germany) Das Gerät erfüllt die Anforderungen aller einschlägigen Bestimmungen der Richtlinien MRL (MD) 2006 / 42 / EG, EMV Richtlinie 2014 / 30 / EU und RoHS 2011 / 65 / EU.

  • Seite 102: Pflichten Des Betreibers

    Ihrer Kaffeemaschine ist u.a. die regelmäßige Überprüfung der Sicherheitsventile und der Druckbehälter erforderlich. Diese Maßnahmen werden im Rahmen der Wartung durch den WMF Service oder durch von WMF autorisiertes Servicepersonal durchgeführt. Die Maschinenreinigung darf nur mit den von WMF Spezial-Reinigungsmittel w Zubehör und Ersatzteile WMF vorgesehenen WMF Spezial­Reinigungsmitteln...
  • Seite 103 Kaffeemaschinen wenden Sie sich bitte an ihre zuständige Verkaufsorganisation Zur Entsorgung wenden Sie sich an (WMF­Tochtergesellschaft, WMF­Händler oder direkt den WMF Service. an die WMF GmbH, Geislingen). Anschrift w Seite 93 Vor einer Weitergabe oder Entsorgung der Kaffeemaschine müssen die personenbezogenen Daten auf der CoffeeConnect­Plattform eigenverantwortlich...

  • Seite 104: Gewährleistungsansprüche

    über die Behandlung, Wartung und Pflege des Geräts (z.B. Betriebsanleitung und Wartungsanweisungen) entstehen. • Für Mängel, die durch das Nichtverwenden von WMF Originalersatzteilen oder fehlerhafte Montage durch den Käufer oder Dritte oder durch fehlerhafte oder nachlässige Behandlung entstehen. • Für Folgen unsachgemäßer und ohne unsere Wichtig Einwilligung vorgenommener Änderungen oder...

  • Seite 105: Anhang: Technische Daten

    Kaffeemaschine und / oder mit dem neuen Wasserfilter gelieferte Schlauchsatz muss verwendet werden. Alte Schlauchsätze nicht weiter verwenden. Wasserqualität Bei Trinkwasser mit einer Karbonathärte von mehr als 5 °dKH muss ein WMF Wasserfilter vorgeschaltet werden. Wasserablaufleitung Schlauch mindestens DN 19, Mindestgefälle 2 cm / m Verwendung in Höhe <...
  • Seite 106 Das Gerät muss vor Spritzwasser geschützt aufgestellt werden. Das Gerät darf nicht auf einer Fläche aufgestellt werden, auf der mit einem Wasserschlauch, einem Dampfstrahlgerät, einem Dampfreiniger oder Ähnlichem gespritzt oder gereinigt wird. Technische Änderungen vorbehalten. Entleerung nur durch den WMF Service möglich. Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 107 Anhang: Technische Daten Einbauabstände Aus Funktions­, Service­ und Sicherheitsaspekten ist bei der Installation ein Mindestabstand von 50 mm seitlich zum Bauwerk ­ oder zu WMF fremden Bauteilen ­ erforderlich und mindestens 50 mm auf der Rückseite. Ein Mindestarbeitsraum vor der Kaffeemaschine von 800 mm wird empfohlen.

  • Seite 108: Anhang: Zubehör Und Ersatzteile

    Anhang: Zubehör und Ersatzteile Anhang: Zubehör und Ersatzteile Anzahl Einheit Bezeichnung Bestell­Nr. WMF Pflegeprogramm Dose WMF Spezial­Reinigungstabletten (100 Stück) 33 2332 4000 Flasche WMF Milchsystemreiniger, 2 l, AutoClean Milk 33 4321 2000 Stück Reinigungspinsel 33 0350 6000 Stück Brühgruppenbürste 33 1475 4000 Stück Bürste zum Reinigen der Kaffeemehlrutsche 33 4072 5000 Stück...
  • Seite 109 Auto Steam­Auslauf aus Chrom 33 2658 7000 Stück O­Ring und Basic Steam­Düse 33 0398 4000 Stück O­Ring und Auto Steam­Düse, normal 33 1580 3000 Dokumentation Stück Dokumentensatz WMF espresso NEXT 33 4489 0000 Diese Betriebsanleitung ist in verschiedenen Sprachen erhältlich. Download unter https://coffeeconnect.wmf.com Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...

  • Seite 110: Index

    Bohnenbehälter reinigen 88 Getränketasten 21, 48 Brüherpflege 50 Gewährleistung 99 Brühgruppe manuell reinigen 82 Gewährleistungsansprüche 104 Brühgruppenbeleuchtung 21 Glossar 25 Brühtemperatur 53 Gratiseinstellungen 61 Große Bohnenbehälter 23 CleanLock 49 HACCP-Export 69 HACCP-Reinigungskonzept 91 Handeinwurf 21 Haupthahn 25 Dampfanzeige 21 Heißwasserausgabe 34 Dampfausläufe reinigen 86 Heißwasserauslauf 21 Dampfoptionen 35 Heißwassertasten 21, 22 Daten laden 70 Helligkeit absenken 64 Datensicherung 70 Hintergrundfarbe 65 Dichtungswechsel 89 Display Betriebsbereitschaft 22, 48 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 111 Systemreinigung 49, 74 Nennleistung 106 Tampern 25 Tassenablage 21, 42 Tassenablage reinigen 81 Tassengitter 21, 32, 41 Pflege 49, 59, 71 Tassenheizung 67 Pflichten des Betreibers 102 Tassenwärmer 40 PIN neu eingeben 63 Technische Daten 105 PIN-Rechte 62 Technische Daten Kaffeemaschine 105 Preinfusion 25, 53 Testausgabe 52 Protokoll 59 Testzubereitung 25, 47 Text 54 Text + Bild 54 Timer 63 Tropfschalen reinigen 84 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 112 Wassermenge 53 Wasserqualität 105 Übersicht 46 Wasserzuleitung 105 Unterstellhöhe 41 WMF Service 93 USB 69 Zähler 60 Verkaufsgeräte 60 Zähler exportieren 69 Verprobung 25, 47 Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung 24 Verteilersiebspülung 25, 34, 80 Zeitzone 63 Vorstellung 20 Zubehör und Ersatzteile 108 Zugaben 25 Zweiter Auto Steam-Auslauf (optional) 23 Wartung 93 Wartung und Entkalkung 93 Wasserfilter 66 Wasserfilter und Entkalkung 59 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 113 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 114 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 115 Betriebsanleitung WMF espresso NEXT...
  • Seite 116 Typenreihe 5600 33 4489 0000 04.2024 Ihr nächster WMF Service: © 2023­2024 WMF GmbH Alle Rechte, insbesondere das Recht der Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung vorbehalten. Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.

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