Recettes; Soupe De Carottes; Pâte À Tartiner Au Thon; Crêpes Épaisses Traditionnelles - Silvercrest SKV 1200 A1 Bedienungsanleitung

Recettes

Soupe de carottes

Ingrédients :
■ 500 g de carottes
■ 250 ml d'eau
■ 500 ml de fond de viande (verre)
■ 125 ml de crème fraîche
■ 125 ml de vin blanc
■ Sel
■ Poivre
■ 50 g de beurre froid
■ Cerfeuil frais
Préparation :
1) Lavez et épluchez les carottes.
2) Coupez-les finement, de manière à ce qu'elles
entrent aisément dans le mixeur
3) Versez 250 ml d'eau dans une casserole et
faites-y cuire les carottes pendant 20 minutes.
Ensuite, réduisez le tout en purée dans le
mixeur jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros
morceaux.
4) Remettez ensuite les carottes réduites en purée
dans la casserole.
5) Versez à présent le fond de viande, la crème
fraîche et le vin blanc.
6) Réchauffez la soupe et assaisonnez-la.
7) Ajoutez le beurre en petits morceaux à la
soupe et parsemez ensuite de cerfeuil.
SKV 1200 A1
Pâte à tartiner au thon
Ingrédients :
■ 1 boîte de thon en sauce aux petits légumes
■ 3 cs de yaourt
■ 1 cc de jus de citron fraîchement pressé
■ 1 pincée de sel
■ Poivre fraîchement moulu
■ 2 œufs durs coupés en dés
Suggestion de présentation :
■ Pain complet en tranches
■ Beurre à étaler
■ 1 œuf dur coupé en dés
■ Ciboulette coupée
Préparation :
1) Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur
.
(env. 15 secondes), puis assaisonnez.
2) Tartinez le pain de beurre et de pâte à tartiner
au thon et parsemez le tout d'œuf haché et de
ciboulette.
Crêpes épaisses traditionnelles
Ingrédients :
■ 2 à 3 œufs
■ 375 ml de lait
■ 1 pincée de sel
■ 250 g de farine
■ Matière grasse pour cuire
Préparation :
1) Mélangez les œufs, le lait et le sel avec le
batteur plat
2) Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélangez tout
à l'aide du batteur plat
pâte lisse.
3) Laissez reposer la pâte pendant env.
20 minutes.
jusqu'à atteindre la consistance souhaitée
.
jusqu'à obtenir une
15 ■
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