SM
• Le futur emplacement de l'armoire est plat et horizontal.
• L'armoire n'est pas placée à proximité d'une source de chaleur telle qu'un
radiateur, un ventilateur à air chaud ou un spot.
• L'armoire n'est pas exposée au rayonnement direct du soleil. Si nécessaire,
posez des stores sur les fenêtres attenantes.
• L'armoire n'est pas placée à proximité d'un appareil de climatisation ou de
la porte principale du bâtiment.
Un courant d'air important peut élever la température dans l'armoire de
plusieurs degrés.
Une armoire correctement installée offre des conditions de température et des
performances optimales.
Remarque
Un comptoir chauffant est toujours fourni avec ses propres
panneaux d'extrémité en raison de sa très haute température.
Deux panneaux d'extrémité sont toujours recommandés entre
une armoire chauffante et une armoire réfrigérée. Cependant,
deux comptoirs chauffants peuvent être reliés l'un à l'autre sans
panneau d'extrémité.
2.4. Nettoyage avant utilisation
1. Nettoyez les surfaces de l'armoire et le compartiment de stockage des aliments à l'aide
d'un détergent liquide doux.
Suivez les instructions fournies avec le détergent.
Remarque
Assurez-vous d'utiliser des agents nettoyants non toxiques et d'un pH
compris entre 6 et 8. N'utilisez pas de détergent à base de solvant.
2. Séchez soigneusement les surfaces.
2.5. Branchements électriques
Remarque
Le symbole apposé sur l'armoire (un éclair dans un triangle) indique que des
composants et des câbles sous tension se trouvent sous le capot. Seul un
personnel qualifié pour l'installation et l'entretien d'appareils électriques est
autorisé à accéder à ces zones sous tension.
Les armoires non équipées d'un moteur interne sont reliées en permanence au secteur.
Les armoires équipées d'un moteur interne fonctionnent avec un courant monophasé à une
tension de 230 V/50 Hz. La prise électrique doit être reliée à la terre et le circuit protégé par
un fusible de 10 ou 16 A. Vérifiez la plaque signalétique (voir figure page 3, figure A1/A2) pour
savoir quelle taille de fusible utiliser. Aucun autre appareil ne doit être relié au même fusible.
Les branchements électriques de l'armoire figurent sur le schéma de connexions dans
l'enveloppe plastique fixée sur le côté de la boîte à bornes électrique. Remettez toujours le
schéma de connexions en place après l'avoir utilisé.
Pour de plus amples informations sur l'emplacement des plaques signalétiques et des
schémas de connexions, reportez-vous à la figure des pages 1-5 au début de ce manuel.
Version 12/2017
FRANÇAIS
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