BWT bestmax X Bedienungsanleitung

Filtersystem zur optimierung von trinkwasser

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BWT - For You and Planet Blue.

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BEST WATER TECHNOLOGY

Godkendelse:

VA 3.12/17965 Tlf. 43 600 500

Vertrieb/Sale

Hersteller/Producer

water+more by BWT GmbH

BWT water + more GmbH

Spiegelgasse 13

Walter-Simmer-Strasse 4

D-65183 Wiesbaden

A-5310 Mondsee

Telefon +49.611.58019-0

Telefon +43.6232.5011-0

Telefax +49.611.58019-22

Telefax +43.6232.4058

www.water-and-more.com

www.bwt-group.com

BWT - For You and Planet Blue.

Filtersystem zur Optimierung von Trinkwasser

Einbau- und Bedienungsanleitung

Filter system for optimising drinking water

Installation and operating instructions

Système de filtration pour l'optimisation

de laqualité de l'eau potable

Instructions de montage et de service

Sistema di filtrazione per

l'ottimizzazione dell'acqua potabile

Istruzioni per il montaggio e per l'uso

Filtersysteem voor optimalisering

van drinkwater

Montage- en bedieningshandleiding

Filtersystem til optimering af drikkevand

Monterings- og betjeningsvejledning

Sistema de filtración para la

optimización del aqua potable

Instrucciones de montaje y manejo

Sistema de filtragem para

purificação de água potável

Manual de montagem e de instruções

Inhaltsverzeichnis

Lieferumfang ..................................................................................................................2

1.1 Installationsset ............................................................................................................2

1.2 Ersatzfilterkerze ..........................................................................................................2

Technische Daten ..........................................................................................................2

2.1 Dimensionen und Massen ..........................................................................................2

2.2 Betriebsbedingungen .................................................................................................2

Allgemeine Informationen .............................................................................................3

3.1 Symbolerklärung ........................................................................................................3

3.2 Informationen zur Einbau- und Bedienungsanleitung ...............................................3

3.3 Gewährleistungsbestimmungen und Haftungsausschuss ........................................3

3.4 Verantwortung des Betreibers....................................................................................3

3.5 Copyright ....................................................................................................................3

Funktion des Filters .......................................................................................................4

4.1 Verwendung ................................................................................................................4

4.2 Aufbau ........................................................................................................................4

Betriebs- und Sicherheitshinweise ..............................................................................4

5.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ...........................................................................4

5.2 Qualifiziertes Personal ................................................................................................6

5.3 Verhalten nach Betriebspausen .................................................................................6

5.4 Austauschintervalle ....................................................................................................6

5.5 Entsorgung .................................................................................................................6

Filter installieren .............................................................................................................6

6.1 Wasserqualität ............................................................................................................6

6.2 Druck ..........................................................................................................................6

6.3 Werkstoffauswahl ......................................................................................................7

6.4 Filter auspacken .........................................................................................................7

6.5 Filterhalterung und Filterkopf montieren ....................................................................7

6.5.1 Filterhalterung montieren...................................................................................7

6.5.2 Filterkopf montieren ...........................................................................................8

6.6 Montage eines Wasserzählers ...................................................................................8

6.7 Filterkapazität bestimmen und Bypass-/Verschnitt einstellen ..................................8

6.8 Filterkerze installieren .................................................................................................9

6.8.1 Spülen / Entlüften über den Verbraucher ..........................................................9

6.8.2 Spülen / Entlüften über einen Spülhahn .........................................................10

6.8.3 Spülen / Entlüften über den Wasserablaufschlauch .......................................10

6.9 Filterkerze wechseln .................................................................................................10

Wartung und Instandhaltung ......................................................................................11

Fehlerbehebung ...........................................................................................................11

Bestellnummern ...........................................................................................................12

10. Filterkapazitäten und Bypass-/Verschnitteinstellungen .........................................97

Kapitel

Fehlerbehebung

Inhaltszusammenfassung für BWT bestmax X

Seite 1: Inhaltsverzeichnis
BWT – For You and Planet Blue. BWT – For You and Planet Blue. Inhaltsverzeichnis Lieferumfang ........................2 1.1 Installationsset ......................2 1.2 Ersatzfilterkerze ......................2 Technische Daten ......................2 2.1 Dimensionen und Massen ..................2 2.2 Betriebsbedingungen ....................2 Allgemeine Informationen .....................3 Filtersystem zur Optimierung von Trinkwasser Einbau- und Bedienungsanleitung 3.1 Symbolerklärung ......................3...
Seite 2: Lieferumfang
Table 2: Table 3: 1 Lieferumfang Typische Filterkapazität und Bypasseinstellung bei Einsatz der Filterkerze vor Heißgetränkebereitern (Ven- Typische Filterkapazität und Bypasseinstellung bei Einsatz der Filterkerze vor Kombidämpfern/Backö- dinggeräte) ohne Dampferzeugung (max. Temperatur 95°C): fen und Eiswürfelbereitern: 1.1 Installationsset Das Installationsset bestmax besteht aus folgenden Teilen (siehe Abb. 1): Typical filter capacity and bypass setting when using the filter cartridge upstream of hot drink Typical filter capacity and bypass setting when using the filter cartridge upstream of combisteamers Filterkopf (1) mit Innengewinde zur Aufnahme der Filterkerze (3), passend für alle Filterkerzen-...
Seite 3: Allgemeine Informationen
Berücksichtigung der geltenden Normen und Vorschriften, dem Stand der Technik sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Filterkerze ist mit einer 2-jährigen Gewährleistung ausgestattet. BWT übernimmt keine Haftung für Schäden und Folgeschäden aufgrund: Nichtbeachtung von Hinweisen in der Einbau- und Bedienungsanleitung ...
Seite 4: Funktion Des Filters
4 Funktion des Filters Verwendung Bestmax Filterkerzen werden zur Entcarbonisierung von Kaltwasser, das die gesetzlichen Anforde- rungen an Trinkwasserqualität erfüllt eingesetzt. Sie vermindern den Kalkgehalt, die Karbonat- härte von Trinkwasser und schützen somit Gastronomiegeräte, wie z.B. Kaffeemaschinen, Espres- somaschinen, Heiss-, Kaltgetränkeautomaten, Dampfgarer, Kombidämpfer, Eiswürfelbereiter vor schädlichen Kalkablagerungen.
Seite 5 Es kann sich dabei um eine mikrobiologische Gefahr handeln wenn das Rohwasser mit krank- heitserregenden Keimen belastet ist. Es kann sich auch um eine Gefahr handeln, die aus zu ho- hen Konzentrationen an Schwermetallen oder organischen Verunreinigungen im Wasser herrührt. f Zum Schutz des Trinkwassers sind bei jeglichen Arbeiten am Filtersystem die länderspezifischen Richtlinien für Trinkwasserinstallationen (z.B.
Seite 6: Qualifiziertes Personal
Qualifiziertes Personal Nur unterwiesene Personen und Fachpersonal dürfen das Filtersystem installieren, in Betrieb neh- men und Instand halten. Unterwiesene Person Wurde in einer Unterweisung über die ihr übertragenen Aufgaben und mögliche Gefahren bei unsachgemäßem Verhalten unterrichtet. Fachpersonal Ist aufgrund seiner fachlichen Ausbildung, Kenntnisse und Erfahrung sowie Kenntnis der einschlägigen Bestimmungen in der Lage das Filtersystem zu installieren, in Betrieb zu nehmen und Instand zu halten.
Seite 7: Werkstoffauswahl
Werkstoffauswahl Beachten Sie bei der Werkstoffauswahl, dass entcarbonisiertes Wasser freie Kohlensäure enthält. Um Korrosion zu vermeiden, empfiehlt BWT zwischen dem Filtersystem und dem Verbraucher keine Bauteile aus Kupfer, aus verzinkten, verchromten oder vernickelten Materialien einzubauen. Filter auspacken Filter aus der Verpackung nehmen und auf Vollständigkeit und Unversehrtheit (Transportschäden) prüfen.
Seite 8: Filterkopf Montieren
7. Absperrventil schließen Montage eines Wasserzählers BWT empfiehlt den Einbau eines Wasserzählers im Zulauf der Filterkerze falls der Verbraucher, z.B. Kaffeemaschine über keinen Zähler verfügt, der den notwendigen Austausch der Filterkerze anzeigt. Durch den Einbau eines Wasserzählers kann jederzeit die verfügbare Restkapazität der Filterkerze ermittelt werden.
Seite 9: Filterkerze Installieren
Siegeletikettes fixiert werden.  HINWEIS! f BWT empfiehlt die bestmax-Größe und damit die Kapazität des Filtersystems so zu wählen, dass ein Austausch regelmäßig im Abstand von 6 Monaten, spätestens jedoch nach 12 Monaten erfolgt. f Bitte beachten Sie, dass nach einer Stillstandszeit von 4 Wochen und länger, die Filterkerze durch eine neue Filterkerze zu ersetzen ist.
Seite 10: Spülen / Entlüften Über Einen Spülhahn
6.8.2 Spülen / Entlüften über einen Spülhahn BWT empfiehlt den Einbau eines Spülhahns am Ablauf der Filterkerze. Wurde im Ablauf des Filter- systems ein Spülhahn installiert, so kann der Filter einfach über diesen Spülhahn entlüftet und gespült werden. Beachten Sie die Bedienungsanleitung des Spülhahns.
Seite 11: Wartung Und Instandhaltung
7 Wartung und Instandhaltung Jedes technische Gerät benötigt regelmäßige Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten, um die ein- wandfreie Funktion zu erhalten. VORSICHT! Trinkwasser ist ein Lebensmittel Hygienische Sorgfalt im Umgang mit dem Filtersystem muss selbstverständlich sein. Reinigen Sie das Filtersystem äußerlich regelmäßig mit einem feuchten Tuch und arbeiten Sie sauber beim Filterkerzenwechsel.
Seite 12: Bestellnummern
9 Bestellnummern Bestell-Nr. Installations-Set bestmax X FS20I01A00 Installations-Set bestmax S FS22I01A00 Installations-Set bestmax V FS23I01A00 Installations-Set bestmax M FS24I01A00 Installations-Set bestmax L FS26I01A00 Installations-Set bestmax XL FS28I01A00 Installations-Set bestmax 2XL FS30I01A00 Filterkerze bestmax X FS20I00A00 Filterkerze bestmax S FS22I00A00 Filterkerze bestmax V...
Seite 13 Contents Scope of delivery.........................14 1.1 Installation set .........................14 1.2 Spare filter cartridge ......................14 Technical data ........................14 2.1 Dimensions and weights....................14 2.2 Operating conditions .......................14 General information ......................15 3.1 Explanation of symbols ....................15 3.2 About the installation and operating instructions ............15 3.3 Warranty provisions and exclusion of liability ..............15 3.4 Responsibility of the operator ..................15 3.5 Copyright .........................15...
Seite 14: Scope Of Delivery
1 Scope of delivery Installation set The bestmax installation set comprises the following components (see Fig. 1): Filter head (1) with internal thread for mounting the filter cartridge (3), suitable for all filter cartridge sizes with installation plate. Integrated into the filter head are an Aquastop and a return valve. Bracket (2) for mounting the bestmax filter cartridge.
Seite 15: General Information
The filter cartridge is covered by a 2-year warranty. BWT accepts no liability for damage or consequential damage arising from: Failure to comply with the information in the installation and operating instructions ...
Seite 16: Function Of The Filter
4 Function of the filter Bestmax filter cartridges are used to decarbonise cold water so that it meets the legal requirements for drinking water quality. They reduce the scale content and carbonate hardness of drinking wa- ter, thus protecting catering equipment such as coffee machines, espresso machines, hot and cold drink vending machines, steamers, combi steamers, ice cube machines from harmful limescale deposits.
Seite 17 f To protect the drinking water, the national directives for drinking water installations (e.g. DIN 1988, EN 1717) must be observed during all work on the filter system. f If you are asked by the relevant authorities to boil the tap water because it is contaminated by microbes, this applies to the filtered water too.
Seite 18: Qualified Personnel
Qualified personnel Installation, operation and maintenance of the filter system is only to be carried out by trained persons and skilled personnel. Trained persons Have been trained regarding the tasks assigned to them and the potential hazards resulting from improper operation. Skilled personnel ...
Seite 19: Material Selection
Material selection When selecting the material, remember that decarbonised water contains free carbonic acids. To prevent corrosion, BWT recommends that no components made from copper, galvanised, chromium-plated or nickel-plated materials are installed between the filter system and the appliance. Unpacking the filter Take the filter out of the packaging and check it is complete and intact (no transport damage).
Seite 20: Fitting The Filter Head
7. Close the check valve. Fitting a water meter BWT recommends installing a water meter in the filter cartridge intake if the appliance, e.g. coffee machine, does not have a meter which displays when a filter cartridge requires replacing. If a water meter is installed, the filter cartridge’s residual capacity can be determined at any time.
Seite 21: Installing The Filter Cartridge
 INFORMATION! f BWT recommends that the bestmax size and also the filter system capacity are selected so that the filter is replaced regularly at 6 monthly intervals and no later than after 12 months. f Please note that after a shutdown of 4 weeks or more, the filter cartridge must be replaced by a new one.
Seite 22: Flushing/Bleeding Via A Flushing Valve
6.8.2 Flushing/bleeding via a flushing valve BWT recommends that a flushing valve is fitted at the filter cartridge outlet. If a flushing valve is installed in the filter system outlet, the filter can easily be bled and flushed via this flushing valve.
Seite 23: Service And Maintenance
7 Service and maintenance Every technical appliance requires regular service and maintenance work to maintain correct functioning. CAUTION! Drinking water is a foodstuff Hygienic care when handling the filter system should therefore be a matter of course. Clean the outside of the filter system regularly with a damp cloth and work cleanly when replacing the filter cartridge.
Seite 24: Order Numbers
9 Order numbers Order no. bestmax X installation set FS20I01A00 bestmax S installation set FS22I01A00 bestmax V installation set FS23I01A00 bestmax M installation set FS24I01A00 bestmax L installation set FS26I01A00 bestmax XL installation set FS28I01A00 bestmax 2XL installation set FS30I01A00...
Seite 25 Contents Fourniture ..........................26 1.1 Kit d‘installation .......................26 1.2 Cartouche filtrante de rechange ..................26 Caractéristiques techniques .....................26 2.1 Dimensions et poids......................26 2.2 Conditions de fonctionnement ..................26 Informations générales ......................27 3.1 Explication des symboles utilisés ...................27 3.2 Informations relatives aux instructions de montage et de service.........27 3.3 Garanties et limitation de responsabilité...
Seite 26: Fourniture
1 Fourniture Kit d’installation Le kit d’installation bestmax comprend les pièces suivantes (voir la figure 1): Tête de filtre (1) avec filetage intérieur pour l’insertion de la cartouche filtrante (3), compatible avec toutes les tailles de cartouche filtrante, avec plaque de montage. La tête de filtre intègre un dispositif Aquastop et un clapet anti-retour.
Seite 27: Informations Générales
La cartouche filtrante fournie est assortie d’une garantie de 2 ans. BWT ne peut être tenu pour responsable en cas de dommages (consécutifs) découlant: de l’inobservation des consignes contenues dans les instructions de montage et de service ...
Seite 28: Fonctionnement Du Filtre
4 Fonctionnement du filtre Utilisation Les cartouches filtrantes bestmax assurent la décarbonatation de l’eau froide conforme aux exigences de qualité de l’eau potable. Elles réduisent la teneur en calcaire et la dureté carbonatée de l’eau potable en protégeant ainsi contre les dépôts calcaires nuisibles les équipements utilisés dans la restauration, tels que les machines à...
Seite 29 f En vue de protéger l’eau potable, il est nécessaire d’observer les directives nationales relatives aux installations d’eau potable (les normes DIN 1988, EN 1717, par ex.) lors de toute intervention sur le système de filtration. f Si une autorité donnait l’instruction de faire bouillir l’eau du robinet pour la décontaminer, cette mesure s’appliquerait aussi à...
Seite 30: Personnel Qualifié
f Le filtre contient de faibles quantités d’argent visant à empêcher le développement des germes. Une faible quantité d’argent peut se retrouver dans l’eau. Elle est inoffensive et conforme aux recommandations correspondantes de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). f Une légère augmentation de la teneur en sodium a lieu pendant l’action du filtre. Si vous devez suivre un régime spécial pauvre en sodium, nous vous recommandons f d’en discuter avec votre médecin traitant.
Seite 31: Choix Des Matériaux
Lors du choix des matériaux, tenez compte du fait que l’eau décarbonatée contient du gaz carbonique libre. Afin d’éviter la corrosion, BWT recommande de ne monter aucune pièce à base de cuivre, de matériaux galvanisés, chromés ou nickelés entre le système de filtration et le consommateur.
Seite 32: Montage De La Tête De Filtre
Fig. 6 Installation d’un compteur d’eau BWT recommande l’installation d’un compteur d’eau au niveau de l’arrivée de la cartouche filtrante si le consommateur, par ex. une machine à café, n’est pas dotée d’un compteur signalant le mo- ment de remplacement de la cartouche. Le montage d’un compteur d’eau permet de calculer à tout moment la capacité...
Seite 33: Détermination De La Capacité Du Filtre Et Réglage Du Bypass/Coupage
 REMARQUE! f BWT vous recommande de choisir la taille de la cartouche bestmax et, par conséquent, la capacité du système de filtration de manière à ce qu’un remplacement régulier soit effectué tous les 6 mois, au plus tard tous les 12 mois.
Seite 34: Opérations De Rinçage/Purge À L'aide De L'appareil Consommateur
6.8.2 Opérations de rinçage/purge à l’aide d’un robinet de rinçage BWT vous recommande l’installation d’un robinet de rinçage au niveau de l’évacuation de la car- touche filtrante. Si vous avez installé un robinet de rinçage au niveau de l’évacuation du système de filtration, vous pouvez effectuer le rinçage et la purge du filtre au moyen de ce robinet.
Seite 35: Entretien Et Maintenance
Procédure à suivre: 1. Fermez le robinet d’arrêt. 2. Retirez la cartouche filtrante de la tête de filtre en la dévissant dans le sens des aiguilles d’une montre (voir la fig. 12). La tête de filtre pivote sur 90° sur le support de filtre pour faciliter le démontage de la cartouche filtrante.
Seite 36: Dépannage
échéant une cartouche filtrante de taille plus grande 9 Numéros de référence des pièces N° de référence Kit d’installation bestmax X FS20I01A00 Kit d'installation bestmax S FS22I01A00 Kit d’installation bestmax V FS23I01A00 Kit d’installation bestmax M...
Seite 37 Sommario Fornitura ..........................38 1.1 Kit d‘installazione ......................38 1.2 Cartuccia filtrante di ricambio ..................38 Dati tecnici ...........................38 2.1 Dimensioni e misure ......................38 2.2 Condizioni di utilizzo ......................38 Informazioni generali ......................39 3.1 Legenda ...........................39 3.2 Informazioni su istruzioni per il montaggio e per l‘uso ...........39 3.3 Disposizioni di garanzia ed esclusione di responsabilità...
Seite 38: Fornitura
1 Fornitura Kit d’installazione Il kit di installazione bestmax contiene i seguenti componenti (vedi Fig. 1): Coperchio del filtro (1) con filettatura interna per inserimento della cartuccia filtrante (3), adatto a tutte le dimensioni di cartuccia filtrante con targhetta di installazione. Coperchio con Aquastop e valvola di non ritorno integrati Supporto (2) per fissaggio cartuccia filtrante bestmax ...
Seite 39: Informazioni Generali
La cartuccia filtrante è coperta da una garanzia di 2 anni. BWT non si assume nessuna responsabilità per danni e danni conseguenti dovuti a: mancata osservanza delle indicazioni presenti nelle istruzioni di montaggio e d’uso ...
Seite 40: Funzionamento Del Filtro
4 Funzionamento del filtro Utilizzo Le cartucce filtranti Bestmax vengono utilizzate per la decarbonizzazione dell’acqua fredda nel ris- petto degli obblighi legali sull’acqua potabile. Contribuiscono a diminuire il contenuto di calcare, la durezza carbonatica dell’acqua potabile e di conseguenza proteggono dai depositi nocivi di calcare le apparecchiature per la gastronomia, come le macchine del caffè, le macchine per espresso, i dis- tributori automatici di bibite calde e fredde, le vaporiere, i forni combinati a vapore e le macchine per il ghiaccio.
Seite 41 f Per salvaguardare l’acqua potabile è necessario attenersi alle direttive locali in materia (ad es. DIN 1988, EN 1717) per qualunque tipo di lavoro sul sistema di filtrazione. f Se le autorità disponessero la bollitura dell’acqua potabile a causa di contaminazione da germi, le disposizioni delle autorità...
Seite 42: Personale Qualificato
Personale qualificato Il sistema di filtrazione può essere installato, messo in funzione e manutenuto esclusivamente da persone qualificate e personale specializzato. Persone qualificate Sono state istruite riguardo i compiti loro assegnati e gli eventuali rischi derivanti da situazioni non conformi. Personale specializzato ...
Seite 43: Scelta Dei Materiali
Nella scelta dei materiali fare attenzione, poiché l’acqua decarbonizzata contiene acido carbo- nico libero. Per evitare la corrosione, BWT consiglia di non montare tra il sistema di filtrazione e l’utilizzatore componenti in rame o materiali zincati, cromati o rivestiti di nichel.
Seite 44: Montaggio Coperchio Filtri
7. Chiudere la valvola di chiusura Montaggio di un contatore dell’acqua Nel caso in cui l’utilizzatore, ad es. la macchina del caffè, non disponga di contatore, BWT consiglia di montare un contatore d’acqua nel punto di afflusso della cartuccia filtrante, in modo che questo segnali la necessità...
Seite 45: Installazione Cartuccia Filtrante
 NOTA! f BWT consiglia di scegliere le misure bestmax e la capacità del sistema di filtrazione, in modo che sia programmata regolarmente una sostituzione a distanza di 6 mesi, e comunque di non più tardi di 12 mesi.
Seite 46: Lavaggio/Spurgo Attraverso Il Rubinetto Di Lavaggio
6.8.2 Lavaggio/spurgo attraverso il rubinetto di lavaggio BWT consiglia di montare un rubinetto di lavaggio all’altezza dello scarico della cartuccia filtrante; in questo modo il filtro potrà essere spurgato e risciacquato tramite questo rubinetto di lavaggio. Osservare le istruzioni per l’uso del rubinetto di lavaggio.
Seite 47: Manutenzione E Riparazione
7 Manutenzione e riparazione Ogni apparecchiatura richiede interventi di manutenzione e riparazione regolari in modo da mantenerne ottimale il funzionamento. ATTENZIONE! L’acqua potabile è un alimento Come tale, la cura dell’igiene durante l’utilizzo del sistema di filtrazione dovrebbe essere garantita. Pulire regolarmente la parte esterna del sistema con un panno umido e effettuare la sostituzione della cartuccia filtrante su una superficie pulita.
Seite 48: Numeri Ordinazione
9 Numeri ordinazione N. ordine Kit di installazione bestmax X FS20I01A00 Kit di installazione bestmax S FS22I01A00 Kit di installazione bestmax V FS23I01A00 Kit di installazione bestmax M FS24I01A00 Kit di installazione bestmax L FS26I01A00 Kit di installazione bestmax XL...
Seite 49 Inhoudsopgave Leveringsomvang........................50 1.1 Installatieset ........................50 1.2 Reservefilterpatroon ......................50 Technische gegevens......................50 2.1 Afmetingen en gewichten....................50 2.2 Bedrijfsomstandigheden ....................50 Algemene informatie ......................51 3.1 Verklaring van symbolen ....................51 3.2 Informatie bij de montage- en bedieningshandleiding ...........51 3.3 Garantiebepalingen en uitsluiting van aansprakelijkheid ..........51 3.4 Verantwoordelijkheid van de gebruiker ................51 3.5 Copyright .........................51 Werking van het filter.
Seite 50: Leveringsomvang
1 Leveringsomvang Installatieset De bestmax-installatieset bestaat uit de volgende onderdelen (zie afb. 1): Filterkop (1) met binnenschroefdraad voor het aanbrengen van de filterpatroon (3), geschikt voor alle maten filterpatronen met montagesticker. De filterkop heeft een geïntegreerde Aquastop en keerklep. Houder (2) voor bevestiging van de bestmax-filterpatroon.
Seite 51: Algemene Informatie
Voor de filterpatroon geldt een garantie van 2 jaar. BWT aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade en gevolgschade door: het niet opvolgen van aanwijzingen in de montage- en bedieningshandleiding ...
Seite 52: Werking Van Het Filter
4 Werking van het filter Gebruik Bestmax-filterpatronen worden gebruikt voor het decarboniseren van koud water dat voldoet aan de wettelijke eisen ten aanzien van de drinkwaterkwaliteit. Ze verlagen het kalkgehalte, de carbona- athardheid van drinkwater en beschermen op die manier gastronomieapparatuur, zoals koffiezetap- paraten, espressoapparaten, automaten voor warme en koude dranken, stoomkokers, combisto- mers en ijsblokjesmachines tegen schadelijke kalkafzetting.
Seite 53 f Om het drinkwater te beschermen, moeten bij alle werkzaamheden aan het filtersysteem de landspecifieke richtlijnen voor drinkwaterinstallaties (bijv. DIN 1988, EN 1717) worden opgevolgd. f Indien u door een officiële instantie wordt verzocht het leidingwater als gevolg van bacteriële verontreiniging te koken, dient u het gefilterde water ook gekookt te gebruiken.
Seite 54: Gekwalificeerd Personeel
Gekwalificeerd personeel Het filtersysteem mag alleen door geïnstrueerde personen en geschoold personeel worden geïnstalleerd, in bedrijf worden gesteld en worden onderhouden. Geïnstrueerde persoon Is geïnstrueerd over de aan hem opgedragen taken en mogelijke gevaren bij een onvakkundige werkwijze. Geschoold personeel ...
Seite 55: Materiaalkeuze
Materiaalkeuze Let er bij de materiaalkeuze op dat gedecarboniseerd water vrij koolzuur bevat. Om corrosie te vermijden, adviseert BWT om tussen het filtersysteem en de verbruiker geen componenten van koper, verzinkt, verchroomd of vernikkeld materiaal te monteren. Filter uitpakken Het filter uit de verpakking nemen en controleren of het compleet is en in goede staat (transport- schade).
Seite 56: Filterkop Monteren
7. Afsluitklep sluiten. Montage van watermeter BWT adviseert de montage van een watermeter in de toevoer naar de filterpatroon indien de ver- bruiker, bijv. een koffiezetapparaat, niet over een meter beschikt die aangeeft dat de filterpatroon moet worden vervangen. Door de montage van een watermeter kan de beschikbare restcapaciteit van de filterpatroon te allen tijde worden vastgesteld.
Seite 57: Filterpatroon Installeren
 AANWIJZING! f BWT adviseert de maat van de bestmax en daarmee de capaciteit van het filtersysteem zodanig te kiezen, dat vervanging regelmatig na 6 maanden, doch uiterlijk na 12 maanden plaatsvindt. f Let erop dat na een stilstand van 4 weken of langer, de filterpatroon door een nieuwe filterpatroon moet worden vervangen.
Seite 58: Spoelen/Ontluchten Via Een Spoelkraan
6.8.2 Spoelen/ontluchten via een spoelkraan BWT adviseert de montage van een spoelkraan op de afvoer van de filterpatroon. Wanneer in de afvoer van het filtersysteem een spoelkraan is geïnstalleerd, kan het filter eenvoudig via deze spoelkraan worden ontlucht en gespoeld. Volg de bedieningshandleiding van de spoelkraan.
Seite 59: Onderhoud En Service
7 Onderhoud en service Elk technisch apparaat moet regelmatig worden onderhouden om zonder problemen te blijven werken. VOORZICHTIG! Drinkwater is een levensmiddel Hygiënische zorgvuldigheid bij het hanteren van het filtersys- teem moet vanzelfsprekend zijn. Reinig de buitenkant van het filtersysteem regelmatig met een vochtige doek en werk schoon bij het vervangen van de filterpatroon.
Seite 60: Bestelnummers
9 Bestelnummers Bestelnr. Installatieset bestmax X FS20I01A00 Installatieset bestmax S FS22I01A00 Installatieset bestmax V FS23I01A00 Installatieset bestmax M FS24I01A00 Installatieset bestmax L FS26I01A00 Installatieset bestmax XL FS28I01A00 Installatieset bestmax 2XL FS30I01A00 Filterpatroon bestmax X FS20I00A00 Filterpatroon bestmax S FS22I00A00 Filterpatroon bestmax V...
Seite 61 Indholdsfortegnelse Leveringsomfang ........................62 1.1 Installationssæt .......................62 1.2 Reservefilterpatron ......................62 Tekniske data........................62 2.1 Dimensioner og mål ......................62 2.2 Driftsbetingelser ......................62 Generelle oplysninger ......................63 3.1 Symbolforklaring ......................63 3.2 Informationer vedr. monterings- og betjeningsvejledning ..........63 3.3 Garantibestemmelser og bortfald af hæftelse ..............63 3.4 Ejerens ansvar .........................63 3.5 Copyright .........................63 Filtrets funktion.
Seite 62: Leveringsomfang
1 Leveringsomfang Installationssæt Installationssættet bestmax består af følgende dele (se ill. 1): Filterhoved (1) med indv. gevind til montering af filterpatron (3), passer til alle filterpatronstørrelser med indbygningsmærkat. I filterhovedet er der indbygget et aquastop og en kontraventil Holder (2) til fastgørelse af filterpatron bestmax ...
Seite 63: Generelle Oplysninger
Der er 2 års garanti på filterpatronen. BWT fraskriver sig ethvert ansvar for skader som følge af: Tilsidesættelse af henvisninger i monterings- og betjeningsvejledningen ...
Seite 64: Filtrets Funktion
4 Filtrets funktion Anvendelse Bestmax filterpatroner anvendes til afkarbonisering af drikkevandet, hvis kvalitet skal opfylde de lovmæssige krav. De mindsker kalkindholdet og drikkevandets karbonathårdhed og beskytter således gastronomiske apparater, som f.eks. kaffemaskiner, espressomaskiner, apparater til varme og kolde drikke, dampkogere, kombidampapparater, isterningemaskiner, mod skadelige kalkaflejringer.
Seite 65 f For at beskytte drikkevandet skal landespecifikke retningslinjer i forbindelse med alle typer arbejde på filtersystemet overholdes (f.eks. DIN 1988, EN 1717). f Hvis man fra officiel side opfordres til at koge ledningsvand som følge af forurening, gælder dette også for filtreret vand. Når ledningsvand igen frigives fra myndighederne, skal tilslutninger renses, og filterpatronen udskiftes.
Seite 66: Kvalificeret Personale
Kvalificeret personale Kun instruerede personer og fagpersonale må installere filtersystemet, tage det i brug og foretage service. Instrueret person Er blevet instrueret i opgaverne og de farer, der er forbundet med utilsigtet anvendelse. Fagpersonale Er i stand til at installere, betjene og vedligeholde filtersystemet pga. dets faglige uddannelse, kendskab og erfaring samt kendskab til pågældende bestemmelser.
Seite 67: Materialevalg
Materialevalg Tag ved materialevalget højde for, at det afkarboniserede vand indeholder fri kulsyre. For at undgå rust anbefaler BWT, at der ikke monteres komponenter af kobber, forzinkede, forkromede eller nikkelholdige materialer mellem filtersystemet og forbrugeren. Udpakning af filter Tag filteret ud af emballagen, og kontroller, at det ikke er beskadiget eller ufuldstændigt (transportskader).
Seite 68: Montering Af Filterhoved
7. Luk stopventilen Montering af en vandmåler BWT anbefaler, at der monteres en vandmåler i filterpatronens indløb i tilfælde af, at forbrugeren, f.eks. kaffemaskinen, ikke har nogen tæller, der viser, hvornår det er nødvendigt at udskifte filterpatronen. Monteringen af en vandmåler gør, at man til hver en tid kan se filterpatronens restkapacitet.
Seite 69: Installation Af Filterpatron
 HENVISNING! f BWT anbefaler at vælge bestmax-størrelsen og dermed filtersystemets kapacitet således, at en udskiftning foretages regelmæssigt hver 6. måned, dog senest efter 12 måneder. f Vær opmærksom på, at filterpatronen skal udskiftes med en ny, hvis den ikke har været brugt i 4 uger eller længere.
Seite 70: Skylning / Udluftning Via En Skyllehane
6.8.2 Skylning / udluftning via en skyllehane BWT anbefaler, at der monteres en skyllehane på filterpatronens udløb. Hvis der er installeret en skyllehane i filtersystemets udløb, kan filteret blive udluftet og skyllet vha. denne. Læs skyllehanens betjeningsvejledning. 6.8.3 Skylning / udluftning via vandudløbsslangen Hvis en skylning / udluftning ikke er mulig med nogle af de ovennævnte muligheder,...
Seite 71: Vedligeholdelse Og Istandsættelse
7 Vedligeholdelse og istandsættelse Alle tekniske apparater har brug for regelmæssig service og vedligeholdelse for at bibeholde en fejlfri funktion. FORSIGTIG! Drikkevand er et levnedsmiddel Hygiejnisk omhu ved brug af filtersystemet bør være en selvfølge. Tør jævnligt filtersystemet af udvendigt med en fugtig klud, og arbejd rent ved skift af filterpatron.
Seite 72: Ordrenumre
9 Ordrenumre Ordrenr. Installationssæt bestmax X FS20I01A00 Installationssæt bestmax S FS22I01A00 Installationssæt bestmax V FS23I01A00 Installationssæt bestmax M FS24I01A00 Installationssæt bestmax L FS26I01A00 Installationssæt bestmax XL FS28I01A00 Installationssæt bestmax 2XL FS30I01A00 Filterpatron bestmax X FS20I00A00 Filterpatron bestmax S FS22I00A00 Filterpatron bestmax V...
Seite 73 Contenido Volumen del suministro ......................74 1.1 Kit de instalación......................74 1.2 Bujías filtrantes de repuesto ....................74 Datos técnicos ........................74 2.1 Dimensiones y peso ......................74 2.2 Condiciones de funcionamiento ..................74 Información general ......................75 3.1 Explicación de los símbolos ....................75 3.2 Información sobre las instrucciones de montaje y manejo ..........75 3.3 Disposiciones de la garantía y exclusión de responsabilidad ........75 3.4 Responsabilidad del usuario ...................75 3.5 Copyright .........................75...
Seite 74: Volumen Del Suministro
1 Volumen del suministro Kit de instalación El kit de instalación Bestmax consta de las siguientes piezas (consulte la Fig. 1): Cabeza filtrante (1) con rosca interior para el alojamiento de la bujía filtrante (3). La rosca es adecuada para todos los tamaños de bujía filtrante con adhesivo de montaje. La cabeza filtrante cuenta con un Aquastop y una válvula de retención integrados.
Seite 75: Información General
La bujía filtrante cuenta con dos años de garantía. BWT no asume ninguna responsabilidad por daños directos y colaterales en los siguientes casos: Incumplimiento de las indicaciones de las instrucciones de montaje y manejo ...
Seite 76: Funcionamiento Del Filtro
4 Funcionamiento del filtro Utilización Las bujías filtrantes Bestmax sirven para la descarbonización de agua fría que cumpla con las exigencias legales en cuanto a la calidad del agua potable. Reducen el contenido de cal y la dure- za de carbonatos del agua potable para así evitar las nocivas incrustaciones de cal en los aparatos de hostelería, como por ejemplo cafeteras, cafeteras de expreso, máquinas expendedoras de be- bidas calientes y frías, cocinas al vapor, aparatos de cocción al vapor y máquinas para hacer cubi- tos de hielo.
Seite 77 f Durante cualquier trabajo que vaya a realizar en el sistema de filtración, tenga presentes las directrices regionales sobre instalaciones de agua potable (p. ej. DIN 1988, EN 1717) para la protección de la misma. f Si por parte de organismos oficiales se le exige que hierva el agua del grifo debido a la conta- minación con gérmenes, esto se aplica también al agua filtrada.
Seite 78: Personal Cualificado
f Durante el filtrado puede producirse un ligero aumento del grado de sodio. En caso de que tenga que seguir una dieta baja en sodio, le recomendamos que lo consulte con su médico. Personal cualificado Únicamente el personal formado y el personal técnico especializado deben realizar la instalación, la puesta en marcha y el mantenimiento de los sistemas de filtración.
Seite 79: Elección Del Material De Trabajo
Al montar la bujía filtrante, para su funcionamiento en posición horizontal, tenga en cuenta que ésta tiene que apoyarse sobre el suelo. Distancia entre el soporte y el suelo X (consulte la Fig. 4 B) en el montaje en posición horizontal: bestmax X bestmax S bestmax V...
Seite 80: Montaje De La Cabeza Filtrante
Fig. 6 Montaje de un contador de agua BWT le recomienda instalar un contador de agua (en la entrada de la bujía filtrante) que avise de la necesidad de sustitución de la bujía filtrante en caso de que el apara- to consumidor, por ejemplo, una cafetera, no disponga de contador propio.
Seite 81: Instalación De La Bujía Filtrante
 NOTA! Fig. 7 f BWT le recomienda elegir el tamaño y la capacidad de su filtro Fig. 8 Bestmax de tal modo que se realice una sustitución regular cada 6 meses, como máximo al cabo de 12 meses.
Seite 82: Purga De Aire/Enjuague A Través De Una Llave De Descarga
6.8.2 Purga de aire/enjuague a través de una llave de descarga BWT le recomienda instalar una llave de descarga a la salida de la bujía filtrante. Si instala una llave de descarga a la salida del sistema de filtración, podrá enjuagar y purgar el filtro fácilmente a través de ella.
Seite 83: Mantenimiento Y Conservación
7 Mantenimiento y conservación Todos los aparatos requieren tareas de mantenimiento y conservación regulares para seguir funcionando correctamente. ¡PRECAUCIÓN! El agua potable es un alimento Resultan obvias las precauciones higiénicas durante el manejo del sistema de filtración. Limpie regularmente el exterior del sistema de filtración con un paño húmedo y trabaje con lim- pieza a la hora de sustituir la bujía filtrante.
Seite 84: Solución De Fallos
9 Números de pedido N.º de pedido: Kit de instalación Bestmax X FS20I01A00 Kit de instalación Bestmax S FS22I01A00 Kit de instalación Bestmax V FS23I01A00 Kit de instalación Bestmax M...
Seite 85 Índice Volume de fornecimento ....................86 1.1 Conjunto de instalação....................86 1.2 Elemento filtrante de substituição...................86 Dados técnicos ........................86 2.1 Dimensões e massas ......................86 2.2 Condições de funcionamento ..................86 Informações gerais ......................87 3.1 Explicação dos símbolos ....................87 3.2 Informações relativas ao manual de montagem e de instruções ........87 3.3 Regulamentos da garantia e exclusão de responsabilidade .........87 3.4 Responsabilidade do utilizador ..................87 3.5 Copyright .........................87...
Seite 86: Volume De Fornecimento
1 Volume de fornecimento Conjunto de instalação O conjunto de instalação bestmax é composto pelas seguintes peças (ver fig. 1): Cabeça do filtro (1) com rosca interior para o alojamento do elemento filtrante (3), adequado para todos os tamanhos de elementos filtrantes com placa de montagem. A cabeça do filtro tem inte- grado um Aquastop e uma válvula de retenção.
Seite 87: Informações Gerais
O elemento filtrante possui uma garantia de 2 anos. A BWT não se responsabiliza por danos e danos subsequentes resultantes de: Inobservância das indicações que constam no manual de montagem e de instruções ...
Seite 88: Função Do Filtro
4 Função do filtro Utilização Os elementos filtrantes Bestmax são utilizados para descalcificar água fria que cumpra as dispo- sições legais relativas à qualidade da água potável. Estes reduzem o teor de calcário e a dureza da água potável protegendo assim os aparelhos de cozinha, como p. ex. máquinas de café e expres- so, máquinas de bebidas quentes e frias, sistemas de cozedura a vapor, fornos combinados, má- quinas de cubos de gelo, de depósitos de calcário.
Seite 89 f Em qualquer trabalho efectuado no sistema de filtragem é necessário respeitar as directivas es- pecíficas de cada país relativas às instalações de água potável (p. ex. DIN 1988, EN 1717), de for- ma a proteger a mesma. f Caso lhe seja solicitado por parte das autoridades oficiais que ferva a água da torneira devido a contaminação por micróbios, ferva igualmente a água filtrada.
Seite 90: Pessoal Qualificado
Pessoal qualificado A instalação, colocação em funcionamento e manutenção dos sistemas de filtragem devem ser efectuadas apenas por pessoas instruídas e pessoal qualificado. Pessoa instruída Recebeu formação para efectuar as tarefas da qual foi incumbida e sobre os possíveis perigos que incorre no caso de um comportamento inadequado.
Seite 91: Selecção De Materiais
Na selecção de materiais tenha atenção que a água descalcificada contém ácido carbónico livre. Para evitar a corrosão, a BWT recomenda que não sejam montados componentes que contenham materiais em cobre, galvanizados, cromados ou niquelados, entre o sistema de filtragem e o consu- midor.
Seite 92: Montar A Cabeça Do Filtro
7. Feche a válvula de vedação Montagem de um contador de água A BWT recomenda a montagem de um contador de água na alimentação do elemento filtrante caso o consumidor, p. ex. máquina de café, não possua um contador que indique a necessidade de sub- stituir o elemento filtrante.
Seite 93: Instalar O Elemento Filtrante
Instalar o elemento filtrante CUIDADO! f O elemento filtrante bestmax só pode ser montado numa cabeça do filtro BWT original. f Mantenha a área de trabalho limpa de forma a evitar impurezas no sistema de filtragem. Modo de procedimento: 1.
Seite 94: Flushing/Bleeding Via The Appliance
6.8.2 Lavar / purgar através de uma torneira de lavagem A BWT recomenda a montagem de uma torneira de lavagem no escoamento do elemento filtrante. Se for instalada uma torneira de lavagem no escoamento do sistema de filtragem é possível lavar e purgar o filtro através desta torneira de lavagem.
Seite 95: Manutenção E Conservação
7 Manutenção e conservação Qualquer aparelho técnico necessita regularmente de trabalhos de manutenção e de conservação de forma a preservar o bom funcionamento. CUIDADO! A água potável é um produto Por isso, deve ser assegurada a máxima higiene ao alimentar manusear o sistema de filtragem.
Seite 96: Eliminação De Falhas
9 Números de encomenda N.º de encomenda Conjunto de instalação bestmax X FS20I01A00 Conjunto de instalação bestmax S FS22I01A00 Conjunto de instalação bestmax V FS23I01A00 Conjunto de instalação bestmax M FS24I01A00 Conjunto de instalação bestmax L...
Seite 97: Filterkapazitäten Und Bypass-/Verschnitteinstellungen
Le seguenti tabelle illustrano la capacità filtrante tipica e la regolazione bypass/taglio in base alla durezza carbonatica dell’acqua potabile e all’utilizzo. BWT consiglia di scegliere un tipo di cartuccia filtrante la cui capacità si esaurisce in 6, massimo 12 mesi.
Seite 98 Table 1: Typische Filterkapazität und Bypasseinstellung bei Einsatz der Filterkerze vor Heißgetränkebereitern mit Dampferzeugung: Typical filter capacity and bypass setting when using the filter cartridge upstream of hot drink machines with steam generation: Valeurs types de la capacité du filtre et du réglage du bypass en cas de montage de la cartouche en amont de distributeurs de boissons chaudes avec générateur de vapeur: Capacità...

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Bestmax s Bestmax xl Bestmax 2xl Bestmax v Bestmax m Bestmax l