Capitolo 1 Informazioni Generali; Caratteristiche Della Macchina - Moretti Forni iM 5 Bedienungsanleitung

CAPITOLO 1 INFORMAZIONI GENERALI

1.1 Garanzia
La durata della garanzia è di 1 anno e decorre dalla data della fattura o ricevuta fiscale
rilasciata all'atto dell'acquisto. Entro tale periodo verranno sostituiti o riparati gratuitamente
e solo franco ns. stabilimento i particolari che per cause ben accertate ed inequivocabili
risultino difettosi di fabbricazione, eccetto i componenti elettrici e quelli soggetti ad usura.
Dalla garanzia sono escluse le spese di spedizione e il costo della manodopera.
La garanzia decade nei casi in cui si accerti che il danno sia stato provocato da: trasporto,
errata o insufficiente manutenzione, imperizia degli operatori, manomissioni, riparazioni
eseguite da personale non autorizzato, inosservanza delle prescrizioni del manuale. Si
esclude ogni rivalsa nei confronti del costruttore per danni diretti o indiretti conseguenti al
tempo in cui la macchina rimarrà inoperosa causa: avaria, attesa per le riparazioni, o
comunque riferibile alla non presenza fisica dell'apparecchiatura.

1.2 Caratteristiche della macchina

Le impastatrici nelle versioni con testa e vasca fissa o con testa sollevabile e vasca
estraibile, sono state progettate e realizzate ad esclusivo uso alimentare per la lavorazione
di impasti a base di farina di cereali, con prevalente destinazione d'uso di pizzerie, panifici
e pasticcerie. Ogni impastatrice (FIG. 1) è costituita da:
· Una struttura in acciaio protetta con verniciatura a forno a base di polveri epossidiche.
· Vasca, spirale, piantone centrale (rompipasta) e la griglia di protezione in acciaio inox.
· Trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d'olio.
· Parti in movimento montate su cuscinetti a sfera a tenuta stagna.
· Piedini di appoggio in gomma (mod. iM 5 - iM 8), ruote di cui 2 con freno
(mod. da iM 12 a iM 44)
· Azionamento con motore
- monofase 1 velocità
- trifase a 1 velocità
- motore trifase a 2 velocità (tranne iM 5 e iM 8)
· Circuito elettrico, alimentato tramite cavo con tensione di rete, al quale sono collegati a
bassa tensione (24 V) i comandi di avviamento, di arresto e i dispositivi di sicurezza. Tra
questi l'interblocco delle parti in movimento attivabile con l'azionamento della protezione
mobile della vasca.
IMPASTATRICE A SPIRALE - Serie iM Manuale d'uso e manutenzione
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