Ajustar La Campana Extractora; Consejos De Preparación; Limpieza Y Conservación; Instrucciones De Seguridad - Caso Design Raclette Airclean Original Bedienungsanleitung

3.3 Ajustar la campana extractora

Es posible regular manualmente las ranuras de ventilación de los lados izquierdo y de-
recho de la campana extractora. Los mandos correspondientes se encuentran en ambos
lados del aparato.
1.
Encienda la campana extractora a la velocidad deseada (I o II).
2. Con el regulador superior (11) se pueden abrir o cerrar las ranuras de ventilación de las
placas grill.
3.
Con el regulador deslizante inferior (12) se pueden abrir o cerrar las ranuras de ventilación
de la parrilla para raclette.
3.4 Consejos de preparación
•
En general, los alimentos que pueden prepararse en una sartén también pueden
cocinarse en las placas grill.
•
Para cocinar carne en las placas grill, utilizar el nivel de temperatura más alto.
•
Para cocinar verduras en las placas grill, es más adecuado el nivel de temperatura
medio.
•
Los alimentos pequeños o nos requieren un tiempo de cocción más corto que los
más grandes.
•
Cortar la carne en letes de aprox. 1 cm de grosor y asarlos por ambos lados hasta
alcanzar el punto de dorado deseado.
•
El pescado delicado, como el bacalao, es mejor cocinarlo en una sartén, ya que
resulta difícil darle la vuelta en las placas grill.
•
Prehornear la masa de pizza en una sartén durante un momento antes de añadir los
ingredientes.
•
Usar quesos que fundan bien. El queso raclette es el más adecuado. Como alterna-
tiva se pueden utilizar Gouda (joven o semicurado), queso mantecoso o cheddar,
que tienen un sabor más suave. También son adecuados mozzarella, Camembert,
queso de montaña, Tilsit o Edam. Para un sabor más intenso, poner Gorgonzola o
queso de oveja/cabra en la sartén.
•
Las patatas deben precocerse siempre, de lo contrario no se cocerán bien. Cortarlas
en rodajas y asarlas en las placas grill o gratinarlas con queso en una sartén.
•
Los espárragos, el calabacín y los champiñones se cocinan mejor en la placa grill,
aunque también pueden prepararse en las sartenes.
4 Limpieza y conservación
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la limpieza y la conservación
del aparato. Tenga presentes las instrucciones y daños por limpieza incorrecta del aparato
y asegúrese de que el aparato funciona sin errores.

4.1 Instrucciones de seguridad

PRECAUCIÓN
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad antes de comenzar a limpiar el
aparato:

Deje que el aparato se enfríe antes de proceder a su limpieza.
CASO Raclette AirClean
DE
EN
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SV
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