Abzugshaube Einstellen; Tipps Für Die Zubereitung; Reinigung Und P Ege - Caso Design Raclette Airclean Original Bedienungsanleitung

3.3 Abzugshaube einstellen

Sie haben die Möglichkeit, die Lüftungsschlitze der linken und rechten Seite der Ab-
zugshaube manuell zu steuern. Auf beiden Seiten des Gerätes be nden sich die ent-
sprechenden Bedienelemente.
1.
Schalten Sie die Abzugshaube auf eine gewünschte Geschwindigkeit (I oder II) ein.
2. Mit dem oberen Drehregler (11) können Sie die Lüftungsschlitze der Grillplatten
ö nen oder schließen.
3.
Mit dem unteren Schieberegler (12) können Sie die Lüftungsschlitze der Raclette-
Ebene ö nen oder schließen.
3.4 Tipps für die Zubereitung
•
Sofern Lebensmittel in einer Pfanne zubereitet werden können, können Sie ebenso
auf den Grillplatten gebraten werden.
•
Für das Garen von Fleisch auf den Grillplatten die höchste Temperaturstufe ver-
wenden.
•
Für das Garen von Gemüse auf den Grillplatten ist die mittlere Temperaturstufe
optimaler.
•
Kleine und dünne Lebensmittel benötigen eine geringere Garzeit als größere
Lebensmittel.
•
Schneiden Sie Fleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben und braten Sie es von beiden
Seiten bis zur gewünschten Bräune.
•
Garen Sie weicheren Fisch (z. B. Kabeljau) am besten in einem Pfännchen, da man
ihn nicht so gut wenden kann.
•
Lassen Sie Pizzateig einen Moment in den Pfännchen vorbacken, bevor Sie ihn be-
legen.
•
Verwenden Sie Käse, der gut schmilzt. Am besten eignet sich Raclettekäse. Gouda
(jung und mittelalt), Butterkäse oder Cheddar können auch als Alternative verwen-
det werden. Diese Sorten sind weniger kräftig im Geschmack. Mozzarella, Camem-
bert, Bergkäse, Tilsiter oder Edamer können ebenso verwendet werden. Falls Sie es
herzhaft mögen, legen Sie Gorgonzola oder Schafs-/Ziegenkäse in das Pfännchen.
•
Kochen Sie Karto eln unbedingt vor, ansonsten werden sie nicht gar. Rösten Sie
diese, in Scheiben geschnitten, auf den Grillplatten oder überbacken Sie sie mit
Käse im Pfännchen.
•
Spargel, Zucchini und Champignons werden am Besten auf der Grillplatte gegart,
können aber auch im Pfännchen zubereitet werden.

4 Reinigung und P ege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und P ege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden.
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