Robot Coupe R 8 Bedienungsanleitung Seite 11

Das gekerbte Messer eignet sich vor allem:
- zum Kneten,
- zum Zerkleinern.
Das gezahnte Messer eignet sich vor allem:
- zum Hacken von Petersilie,
- zum Pürieren.
• R-VAC VAKUUM-ZUSATZGERÄT
®
Ihr Tischkutter kann ohne Weiteres im Vakuumbetrieb
verwendet werden.
Dazu wird das durch Robot-Coupe patentierte
R-VAC -Vakuumsystem auf
®
montiert und an eine Vakuumpumpe angeschlossen
(s. Seite 48).
Falls Sie bereits über eine Vakuumvorrichtung
verfügen, können Sie das R-VAC
die Vakuumpumpe Ihrer Vorrichtung anschließen (je
nach Leistung).
Das R-VAC -Vakuumsystem ermöglicht die Zugabe
®
von Flüssigkeiten während des laufenden Betriebes.
• SEHR WICHTIG! NIEMALS KONZENTRIERTES
CHLORWASSER BENUTZEN
- Die Reinigungsmittel/Desinfektionsmittel
nach Vorschrift des Herstellers gebrauchen (Meis-
tens auf der verpackung angegeben).
- Gründlich reiben.
- Wirken lassen.
- Sorgfältig abspülen.
- Sorgfältig mit einem Tuch trocknen.
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19/01/2018
Vor dem Reinigen immer den Stecker aus der
Steckdose ziehen (Stromschlaggefahr)!
• MOTORBLOCK
Motorblock niemals ins Wasser tauchen, sondern
nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm rei-
nigen.
• SCHÜSSEL
den Gerätedeckel
Nach dem Abnehmen des Deckels die Schüssel
durch einen Druck auf den im Griff integrierten Hebel
entriegeln und nach oben vom Motorblock abheben.
-Vakuumsystem an
®
Damit bei der Verarbeitung flüssiger Zutaten eine
einwandfreie Dichtheit gewährleistet ist, verbleibt
das Messer in der Schüssel.
Nach der Verarbeitung von Festmassen wird das
Messer herausgenommen und die Schüssel entleert.
Bei Bedarf zunächst die Schüssel und dann das
HYGIENE
Messer auf die Antriebswelle stecken und das Gerät
mit hoher Drehzahl laufen lassen, um das Messer
von eventuellen Verarbeitungsresten zu befreien.
Um das
genau
Warmwasser in die Schüssel füllen und das Gerät
anschließend einige Sekunden lang mit hoher
Drehzahl laufen lassen.
• MESSER (s. Seite 49 et 50)
Das Modell R 8 wird mit einem Messer mit 2 glatten
Klingen geliefert.
Die Modelle R 10, R 15 und R 20 werden mit einem
Messer mit 3 glatten Klingen geliefert..
REINIGUNG
A C H T U N G !
Gerät vorzuwaschen, einige
Das Modell Blixer 8 wird mit einem Messer mit 2
®
gekerbten Klingen geliefert.
Die Modelle Blixer 10, 15 und 20 werden mit einem
®
Messer mit 3 gekerbten Klingen geliefert.
Das Edelstahlmesser des Kutter und Blixer
eine leichte Reinigung vollständig auseinanderge-
nommen werden.
Nach der Reinigung des Messers sind die Messer-
klingen gründlich zu trocknen, um ein Oxydieren zu
vermeiden.
W I C H T I G !
Vergewissern Sie sich, dass Ihr Spülmittel für
Kunststoffteile geeignet ist. Einige zu alkalische
Reinigungsmittel (zu hoher Gehalt an Natrium-
carbonat oder Ammoniak) sind für bestimmte
Kunststoffe nämlich absolut nicht geeignet und
können diese sehr schnell beschädigen.
W I C H T I G !
Bei der Reinigung der Kutterschüssel und
des Deckels sollten Sie nicht vergessen, das
Arbeitsmesser regelmäßig aus zubauen und
gründlich zu reinigen. Nach der Reinigung des
Messers sind die Messerblätter gründlich zu
trocknen, um die Möglichkeit der Oxydation zu
Liter
vermeiden.
• ABSTREIFER (Nur Blixer
Zum Reinigen des Abstreifers und des Deckels,
verfahren Sie folgender Maßen : Sie drücken den
Abstreifer gegen den Deckel und drehen ihn um 45°
(siehe Skizze 1). Danach können Sie den Abstreifer,
den Deckel und den Dreharm reinigen (seihe Skizze
2 und 3).
kann für
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)
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