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Gargut
Tomaten schä-
len
Weiße Garten-
bohnen
Wirsing
Zucchini,
Scheiben
Beilagen
Gargut
Dampfnudeln
Kartoffelknödel
Kartoffeln mit
Schale, mittel-
groß
Reis (Wasser/
Reis-Verhältnis
1,5: 1)
Salzkartoffeln,
geviertelt
Semmelknödel
Tagliatelle,
frisch
Polenta (Flüs-
sigkeit/Polenta-
Verhältnis 3: 1)
Fisch
Gargut
Forelle, ca. 250
g
Garnelen, frisch
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
96
15
96
25 - 35
96
20 - 25
96
15
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
96
30 - 40
96
35 - 45
96
45 - 55
96
35 - 40
96
35 - 40
96
35 - 45
96
20 - 25
96
40 - 45
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
85
30 - 40
85
20 - 25
Ebene
Wasser in der
Wasserschub-
lade (ml)
1
350
1
500
1
400
1
350
Ebene
Wasser in der
Wasserschub-
lade (ml)
1
600
1
600
1
750
1
600
1
600
1
600
1
450
1
750
Ebene
Wasser in der
Wasserschub-
lade (ml)
1
550
1
450
23
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